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中国质量新闻网讯 2021年12月8日，山西省运城市市场监督管理局网站发布2021年食品安全监督抽检信息公告（第十六期）。
本期公布212批次监督抽检结果，涉及肉制品、食糖、酒类、茶叶及相关制品、调味品、水果制品、饮料、乳制品、食用油、油脂及其制品、罐头、蔬菜制品、粮食加工品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、方便食品、蛋制品、水产制品、豆制品、蜂产品等21大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：合格样品208批次，不合格样品4批次。
不合格样品4批次，分别为：1批次永济市好又多购物广场销售的手工凉粉中铝的残留量(干样品，以Al计)超标；1批次永济市客乐优购生活超市有限责任公司销售的凉粉中铝的残留量(干样品，以Al计)超标；1批次山西临猗百大购物广场有限公司西城店销售的凉粉中铝的残留量(干样品，以Al计)超标；1批次山西临猗百大购物广场有限公司销售的凉粉中铝的残留量(干样品，以Al计)超标。检验机构为河南中测技术检测服务有限公司。
针对上述抽检中发现的不合格产品，运城市市场监督管理局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
| DC21140800461638309 | 1 | / | / | 永济市好又多购物广场 | 山西省运城市永济市银杏东街(防疫站西) | 手工凉粉 | / | / | 2021-11-06 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║ 769mg/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 第十六期 | 2021-12-08 | 运城市市场监督管理局 | 河南中测技术检测服务有限公司 | / |
| DC21140800461638320 | 2 | / | / | 永济市客乐优购生活超市有限责任公司 | 永济市舜都大道北8号-1层 | 凉粉 | / | / | 2021-11-07 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║ 722mg/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 第十六期 | 2021-12-08 | 运城市市场监督管理局 | 河南中测技术检测服务有限公司 | / |
| DC21140800461638378 | 3 | / | / | 山西临猗百大购物广场有限公司西城店 | 临猗县丰喜路丰喜奥运花园南门口 | 凉粉 | / | / | 2021-11-08 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║ 798mg/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 第十六期 | 2021-12-08 | 运城市市场监督管理局 | 河南中测技术检测服务有限公司 | / |
| DC21140800461638464 | 4 | / | / | 山西临猗百大购物广场有限公司 | 临猗县城南大街（仓库地址:临猗县双塔北路粮食局家属院） | 凉粉 | / | / | 2021-11-09 | 铝的残留量(干样品，以Al计)║ 721mg/kg║不得使用 | 淀粉及淀粉制品 | 第十六期 | 2021-12-08 | 运城市市场监督管理局 | 河南中测技术检测服务有限公司 | / |
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