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中国质量新闻网讯 近日，四川省资阳市市场监督管理局发布食品安全监督抽检信息公告（2021年第13号）（公告2021年第34号）。
据公告，近期资阳市市场监督管理局组织抽检了饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食糖、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水产制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料、乳制品、特殊膳食食品、速冻食品、食用油、油脂及其制品等27类食品，共计189批次。
其中，抽样检验项目合格样品167批次，不合格样品22批次，发现的主要问题：蜂蜜果糖和葡萄糖不达标；多晶体冰糖还原糖分不合格；蔬菜制品二氧化硫残留量超标；冷冻饮品大肠菌群超标；餐饮食品（甜花卷）检出山梨酸及其钾盐；餐饮具大肠菌群、阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）超标，糕点脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；包装饮用水中检出铜绿假单胞菌。
对上述监督抽检中发现的不合格产品，经营单位所在地市场监管部门已按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定开展核查处置，彻查问题原因并进行整改，对违法违规行为，依法进行处理。
食品安全监督抽检不合格产品信息（第13号）
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品 名称 | 规格 型号 | 商标 | 生产日期/ 批号 | 不合格项目||实测值||标准值 | 检验机构 | 备注 |
| 1 | 桂林万鑫食品有限公司 | 荔浦县马岭黄家岭工业区 | 安岳县鲁雪梅副食店 | 四川省资阳市安岳县永顺镇兴顺街179号 | 蜂蜜 | 800克/瓶 | 月皇山+图形商标 | 2021-01-01 | 果糖和葡萄糖(g/100g)||27.5 ||≥60 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 2 | 成都市新都区蜀海金涛冰糖加工厂 | 成都市新都区龙桥镇渭水三社 | 安岳宏佳购物中心 | 四川省资阳市安岳县永顺镇顺发街96号 | 多晶体冰糖 | 360克/袋 | 蜀海金涛 | 2021-01-08 | 还原糖分(%)||1.81||≤0.70 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 3 | / | / | 资阳市雁江区山麓早餐店 | 四川省资阳市雁江区凤岭路世纪城四区一期附楼4幢附4(F)1－9、10号 | 甜花卷 | 散装称重 | / | 2021-08-29(加工日期) | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)(g/kg)||0.0394||不得使用 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 4 | 重庆市起跑线食品有限公司 | 重庆市荣昌区板桥工业园 | 资阳市雁江区刘老四副食经营部 | 四川省资阳市雁江区松涛镇周祠坝14组67号 | 奶豆腐雪糕 | 43克(含威化壳)/袋 | 佳渝+图形商标 | 2021-08-18 | 大肠菌群(CFU/g)||2.7×10²/3.0×10²/88/2.2×10²/52||n=5,c=2,m=10,M=10² | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 5 | / | / | 资阳市雁江区爱怡家蛋糕烘焙房 | 四川省资阳市雁江区城南西街3号 | 戚风蛋糕 | 散装 | / | 2021-08-31 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(g/kg)||0.731||≤0.5 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 6 | / | / | 资阳市雁江区爱怡家蛋糕烘焙房 | 四川省资阳市雁江区城南西街3号 | 枣泥蛋糕 | 散装 | / | 2021-08-30 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(g/kg)||0.791||≤0.5 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 7 | / | / | 资阳市雁江区炽金早餐店 | 四川省资阳市雁江区滨河西路三段87号 | 餐碗 | 散装 | / | 2021-09-03(加工日期)(消毒日期) | 大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 8 | / | / | 资阳市雁江区炽金早餐店 | 四川省资阳市雁江区滨河西路三段87号 | 餐盘 | 散装 | / | 2021-09-03(加工日期)(消毒日期) | 大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 9 | / | / | 资阳市雁江区蒸品味早餐店 | 四川省资阳市雁江区京华国际一期地下室1(F)-1-21号 | 餐盘 | 散装 | / | 2021-09-10(消毒日期) | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）(mg/100cm)||0.033||不得检出 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 10 | / | / | 资阳市雁江区蒸品味早餐店 | 四川省资阳市雁江区京华国际一期地下室1(F)-1-21号 | 餐碗 | 散装 | / | 2021-09-10((消毒日期) | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）(mg/100cm)||0.023||不得检出 | ||
| 11 | / | / | 资阳市雁江区智强农产品加工店 | 四川省资阳市雁江区和平南路14号城南市场1栋24号 | 干百合 | 散装 | / | 2021-08-22(购进日期) | 二氧化硫残留量(g/kg)||1.60||≤0.2 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 12 | / | / | 乐至县佳禾粥铺北斗星店 | 四川省资阳市乐至县天池街道川鄂西路北一巷130号 | 筷子 | 散装 | / | 2021-09-18(加工日期)(消毒日期) | 阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）(mg/100cm)||0.35||不得检出；大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 13 | / | / | 乐至县佳禾粥铺北斗星店 | 四川省资阳市乐至县天池街道川鄂西路北一巷130号 | 餐盘 | 散装 | / | 2021-09-18(消毒日期) | 大肠菌群(/50cm)||检出||不得检出 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 14 | / | / | 乐至县杨绪芳干杂店 | 乐至县天池镇集贸巷45号。 | 干百合 | 散装 | / | 2021-06-15(购进日期) | 二氧化硫残留量(g/kg)||1.08||≤0.2 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 15 | / | / | 安岳县陈花椒干杂调味品配送部 | 安岳县岳阳镇铁峰路681号 | 山药片 | 散装 | / | 2021-09-22(购进日期) | 二氧化硫残留量(g/kg)||0.55||≤0.2 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 16 | / | / | 安岳县王冬梅食品经营部 | 四川省资阳市安岳县岳城街道铁峰路621号 | 干百合 | 散装 | / | 2021-09-08(购进日期) | 二氧化硫残留量(g/kg)||0.56||≤0.2 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 17 | / | / | 乐至县童家镇游富华蛋糕店 | 乐至县童家镇南街。 | 枣子蛋糕 | / | / | 2021-10-04 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）(g/kg)||0.751||≤0.5 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 18 | / | / | 安岳县多米诺蛋糕店 | 四川省资阳市安岳县岳城街道兴安路112号 | 戚风蛋糕 | / | / | 2021-10-07 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ||1.37||≤1 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 19 | / | / | 安岳县多米诺蛋糕店 | 四川省资阳市安岳县岳城街道兴安路112号 | 拔丝蛋糕 | / | / | 2021-10-07 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ||1.83||≤1 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 20 | / | / | 安岳县多米诺蛋糕店 | 四川省资阳市安岳县岳城街道兴安路112号 | 枣泥蛋糕 | / | / | 2021-10-07 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 ||1.62||≤1 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | / |
| 21 | 四川简阳川橡通力有限公司 | 四川省简阳市养马镇川橡路 | 乐至县乐百氏桶装水广场店 | 乐至县天池镇川鄂西路640号 | 天然饮用水 | 18.9L/桶 | 蓝优时代 | 2021-09-23 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)|0/168/0/0/0||n=5,c=0,m=0 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 | |
| 22 | 乐至县伊甸饮用水有限责任公司 | 乐至县劳动镇旧居村10组 | 乐至县伊甸水业经营部尚锦路店 | 四川省资阳市乐至县南塔街道尚锦路272号 | 饮用水 | 17.5L/桶 | 帝像 | 2021-10-04 | 铜绿假单胞菌(CFU/250mL)|140/5/13/15/67||n=5,c=0,m=0 | 国家轻工业食品质量监督检测成都站 |
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