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中国质量新闻网讯 11月17日，广东省中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告（2021年第55期）。本期对中山市范围内食品生产经营环节的九大类食品进行监督抽检，具体包括餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、食用农产品、水产制品和速冻食品共245批次，合格样品237批次，不合格样品8批次。
欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每期食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打市市场监督管理局举报投诉电话12345。
| 食品监督抽检不合格信息表（2021年第55期） | |||||||||||||||
| 抽样编号 | 序号 | 抽查领域 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 不合格项目║ 检验结果║ 标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 |
| DC21442000603331911 | 1 | 餐饮环节 | 中山市南区事头婆饮食店 | 中山市南区永安一路18号星汇云锦花园天喜星苑5幢负一层第LB05号商铺 | 中山市南区事头婆饮食店 | 中山市南区永安一路18号星汇云锦花园天喜星苑5幢负一层第LB05号商铺 | 手撕鸡饭 | / | 2021年6月16日 | 单核细胞增生李斯特氏菌║ 检出/25g(不合格)║ 未检出/25g(满意)； 检出/25g(不合格) | 餐饮食品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 中山市监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| SC21442000603330362 | 2 | 餐饮环节 | 南充新益添食品厂 | 四川省南充市高坪区华龙大道224号 | 中山市港口镇欣傲麻辣烫小食店 | 中山市港口镇乐民新村南1巷56号首层第1卡 | 土豆粉（湿粉条） | 净含量：180克 | 2021年7月12日 | 铝的残留量（干样品，以 Al 计）║ 742mg/kg║ ≤200mg/kg | 餐饮食品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 省转移监督抽检 | 中山市食品药品检验所 |
| SCZS21442000608032992 | 3 | 流通环节 | 佛山市尚谷食品有限公司（分装） | 佛山市南海区九江镇龙高公路烟南段钢铁路B区9号地块综合楼首层102室及二楼、三楼、四楼 | 广东壹加壹商业连锁有限公司南朗购物中心 | 中山市南朗镇岭南路62号A栋一、二、三层 | 咸干花生 | 600克/包 | 2021-04-24 | 过氧化值（以脂肪计）║ 0.70g/100g║ ≤0.50g/100g | 炒货食品及坚果制品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 省转移监督抽检 | 精益和泰质量检测股份有限公司 |
| SC21442000003737014 | 4 | 流通环节 | 重庆市起跑线食品有限公司 | 重庆市荣昌区板桥工业园万福路687号 | 中山火炬开发区一小雪糕店 | 中山市火炬开发区张家边三村庵前街八巷6号之一 | 精专（奶酪芝士味冰淇淋） | 72克/袋 | 2021-02-27 | 大肠菌群║ 50、1.6×10²、2.0×10²、 60、65CFU/g║ n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g | 冷冻饮品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 省转移监督抽检 | 深圳市计量质量检测研究院 |
| NCP21442000606433471 | 5 | 流通环节 | / | / | 中山市东升镇梁丽梅海鲜档 | 中山市东升镇东成路44号新成市场C11号商铺 | 花甲 | / | 购进日期：2021-05-28 | 恩诺沙星║ 518μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 中山市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000606433473 | 6 | 流通环节 | / | / | 中山市东升镇联祥水产店 | 中山市东升镇东成路44号新成市场B幢D25商铺 | 沙甲 | / | 购进日期：2021-05-28 | 恩诺沙星║ 234μg/kg║ ≤100μg/kg | 食用农产品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 中山市监督抽检 | 广州检验检测认证集团有限公司 |
| NCP21442000613530880 | 7 | 餐饮环节 | / | / | 中山市龙珠山庄餐厅 | 中山市沙溪镇乐群永厚上堡新村大街6号 | 罗氏虾 | / | 2021-05-22 | 呋喃西林代谢物║ 2.56μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 中山市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| NCP21442000613530769 | 8 | 流通环节 | / | / | 中山市沙溪镇顺记海鲜店 | 中山市沙溪镇云汉村菜先生云汉街市海鲜C16铺 | 小龙虾 | / | 2021-05-15 | 呋喃西林代谢物║ 2.02μg/kg║ 不得检出 | 食用农产品 | 20211117 | 2021年11月17日 | 中山市监督抽检 | 广东利诚检测技术有限公司 |
| 备注： 大肠菌群标准值“n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10²CFU/g”的含义是从一批产品中采集5个样品，若5个样品的检验结果均不大于10CFU/g，或者只有最多2个样品在10CFU/g与10²CFU/g之间且所有样品均不大于10²CFU/g，则合格；否则为不合格。 | |||||||||||||||
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