浙江省台州市路桥区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（2021年第3号）

台州市路桥区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（2021年第3号）

　　一、不合格食品基本情况

　　食品名称：麦面，《检验报告》（NO：20F0929194），年糕，《检验报告》（NO：20F0929200）；生产日期：2020年9月27日；被抽样单位名称：台州市路桥六娣小吃店；检测结论：经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　二、核查处置情况

　　（一）调查处理情况：2020年10月26日，执法人员依法将抽样检验《检验报告》送达当事人并对现场进行检查，现场未发现有2020年9月27日生产的麦面和年糕在使用，当事人使用的抽检批次麦面和年糕已于2020年10月26日前使用完毕，我局于当日立案调查。

　　（二）产品控制情况：经调查，当事人在2020年9月27日从椒江农港城某摊位处购买麦面2.5千克，年糕2千克，已于2020年10月26日前使用完毕，由于当事人系餐饮店，不合格麦面和年糕系现场加工成菜品销售给顾客食用，故无法召回，截至2021年1月5日，我局未接到消费者食用该麦面和年糕的相关投诉。

　　（三）违法行为查处情况：当事人违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项的规定，我局于2020年10月26日立案调查，于2020年12月31日作出处罚决定，根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项的规定，决定处罚如下：罚款3000元。

　　（四）原因排查及整改情况：经过排查，系没有完全履行进货查验义务造成的。

　　我局已责令当事人进货时严格落实进货查验制度，查验生产商、经销商资质和产品合格证明文件，保证产品合格。

   一、不合格食品基本情况

　　食品名称：米面，《检验报告》（NO：20F0929198）；生产日期：2020年9月27日；被抽样单位名称：台州市路桥小项面馆；检测结论：经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　二、核查处置情况

　　（一）调查处理情况：2020年10月26日，执法人员依法将抽样检验《检验报告》送达当事人并对现场进行检查，现场未发现有2020年9月27日生产的米面在使用，当事人使用的抽检批次米面已于2020年10月26日前使用完毕，我局于当日立案调查。

　　（二）产品控制情况：经调查，当事人在2020年9月27日从台州市椒江康民米面加工厂处购买米面50斤，已于2020年10月26日前使用完毕，由于当事人系餐饮店，不合格米面系现场加工成菜品销售给顾客食用，故无法召回，截至2021年1月5日，我局未接到消费者食用该米面的相关投诉。

　　（三）违法行为查处情况：当事人按照《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项的规定，我局于2020年10月26日立案调查，于2020年12月21日作出处罚决定，因当事人履行了进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的上述食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人免于处罚。

　　（四）原因排查及整改情况：经过排查，涉嫌为生产领域存在食品安全风险，已将不合格情况通报上级经销商所在地市场监管部门。

　　我局已责令当事人进货时严格落实进货查验制度，查验生产商、经销商资质和产品合格证明文件，保证产品合格。

   一、不合格食品基本情况

　　食品名称：卤牛肉，《检验报告》（NO：20F0922048）；生产日期：2020年9月19日；卤鸡，《检验报告》（NO：20F0922047），卤鸡腿，《检验报告》（NO：20F0922049）；生产日期：2020年9月20日；被抽样单位名称：台州市路桥区香御源卤味店；检测结论：经抽样检验，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

　　二、核查处置情况

　　（一）调查处理情况：2020年10月28日，执法人员依法将抽样检验《检验报告》送达当事人并对现场进行检查，现场未发现有2020年9月19日生产的卤牛肉，2020年9月20日生产的卤鸡、卤鸡腿在销售，当事人销售的抽检批次卤鸡、卤牛肉、卤鸡腿已全部销售完毕，我局于当日立案调查。

　　（二）产品控制情况：经调查，当事人2020年9月19日制作卤牛肉0.58千克，2020年9月20日制作卤鸡0.87千克，卤鸡腿0.8千克，已全部销售给抽检单位，故无法召回，截至2021年1月5日，我局未接到消费者食用该卤鸡、卤牛肉、卤鸡腿的相关投诉。

　　（三）违法行为查处情况：当事人违反了《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项的规定，我局于2020年10月28日立案调查，于2020年12月31日作出处罚决定，根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》第二十三条第一款第（九）项的规定，决定处罚如下：没收违法所得198.37元，并处罚款3001.63元，两项合计3200.00元。

　　（四）原因排查及整改情况：经过排查，系非法添加食品添加剂造成的。

　　我局已责令当事人立即改正，停止非法添加食品添加剂，保证生产的食品符合食品安全标准。