吕梁市市场监督管理局：2批次食品不合格

中国质量新闻网讯 近日，吕梁市市场监督管理局发布2019年食品安全监督抽检信息公告（第7期）。本期公布 30批次监督抽检结果,涉及食用农产品1个大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品 28批次。

不合格样品2批次，具体为：兴县俊青水产门市销售的短豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标,绿豆芽中的4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)超标。

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)别名对氯苯氧乙酸钠，为白色针状或棱状结晶，略有酚味。易溶于水，性质稳定，长期存放不变质。酸化后生成对氯苯氧乙酸，溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。在豆芽生产中，4-氯苯氧乙酸钠的应用十分广泛，它可以促进豆芽下胚抽粗大，减少根部萌发，加速细胞分裂。提高豆芽产量和质量，所生豆芽肥嫩、粗壮、爽口。但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请，但由于其对人体有一定积累毒性，国标已取消其作为食品添加剂的生产许可申请，“毒豆芽”案件多发的根本原因。商家为了增加豆芽的产量，生长速度、促进提前成熟，缩短豆芽的生长周期违规加入，导致超标。

附件：

1.本次检验项目

2.食品抽检合格信息