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24日，贵州省食品药品监督管理局在其官网发布2015年第13期食药总局食品安全监督抽检公告称，按照食品药品监督管理总局监督抽检计划工作部署，贵州省食品药品监督管理局在流通环节抽检食品1037批次。其中，抽检烘焙食品35批次，不合格批次为2批次，样品不合格率为5.7%
本次抽检的烘焙食品主要包括生冷加工糕点、热加工糕点、月饼、粽子等产品。抽检依据是《糕点、面包卫生标准》(GB 7099-2003)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第1-5批汇总）》及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属，兽药残留，食品添加剂和微生物等指标。检出不合格的项目为铝的残留量。
不合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 遵义市实惠糕点厂 | 遵义市泥桥 | 红花岗区谢忠权老牌鸡蛋糕店 | 本味鸡蛋糕 | _ | 谢忠权 | 2015-05-01 | 铝的残留量‖189 mg/kg‖≤100 mg/kg | 烘焙食品 | |
| 2 | 贵州芦丁食品开发有限公司 | 贵州省威宁五里岗经济开发区 | 威宁县万家福购物广场 | 威宁荞酥 | 1200克/盒 | 威宁荞酥/唐桂芝 | 2015-04-23 | 铝的残留量‖219mg/kg‖≤100 mg/kg | 烘焙食品 |
合格食品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 贵阳市经开区伊师傅食品厂 | 贵阳市经开区把伙村五组 | 镇远县三维旅游超市 | 贵州省 | 酱香三明治（软式面包） | 55克/袋 | 2015-01-01 | 烘焙食品 | |
| 2 | 龙里县金福洋食品厂 | 贵州省龙里县大博龙发商贸城1楼6号 | 剑河县好优多购物广场店 | 贵州省 | 荞酥（原味） | 称重 | 2014-12-16 | 烘焙食品 | |
| 3 | 贵州省瓮安县柴姨妈乡土食品有限公司 | 瓮安县绿色食品工业园区（富水桥） | 镇远县蔡酱坊一中门市部 | 贵州省 | 黔三酥·荞麦味 | 208g/盒 | 2015-02-10 | 烘焙食品 | |
| 4 | 德江县今日食品有限责任公司 | 德江县城北经济开发区 | 德江县白云春食品店 | 贵州省 | 鸡蛋酥（原名：沙琪玛） | 28克×10包 | 2015-03-23 | 烘焙食品 | |
| 5 | 德江县今日食品有限责任公司 | 德江县城北经济开发区 | 德江县白云春食品店 | 贵州省 | 鸡蛋酥（原名：沙琪玛） | 35克/袋 | 2015-03-16 | 烘焙食品 | |
| 6 | 贵州达兴园食品有限公司 | 贵州省贵安新区湖潮乡湖潮村冷饮河组 | 北京华联综合超市股份有限公司安顺分公司 | 贵州省 | 酥皮小老婆饼 | _ | 2015-03-20 | 烘焙食品 | |
| 7 | 遵义市实惠糕点厂 | 遵义市泥桥 | 红花岗区谢忠权老牌鸡蛋糕丫 | 贵州省 | 葱花味鸡蛋糕 | _ | 2015-05-03 | 烘焙食品 | |
| 8 | 遵义市实惠糕点厂 | 遵义市泥桥 | 红花岗区谢忠权老牌鸡蛋糕店 | 贵州省 | 椒盐味鸡蛋糕 | _ | 2015-05-01 | 烘焙食品 | |
| 9 | 遵义市谢老五食品厂 | 遵义市红花岗区老口镇沙村沙坪组120号 | 红花岗区谢忠权老牌鸡蛋糕店 | 贵州省 | 鸡蛋糕 | _ | 2015-05-01 | 烘焙食品 | |
| 10 | 习水县罗五苕丝糖有限公司 | 贵州习水县土城镇长征镇 | 红花岗区红军街雪霏副食店 | 贵州省 | 罗五苕丝糖 | 400克/袋 | 2015-02-17 | 烘焙食品 | |
| 11 | 遵义市老谢氏食品有限责任公司 | 遵义市董公寺镇 | 遵义市蓓蕾土特产店 | 贵州省 | 百年老谢氏火烤鸡蛋糕（椒盐） | _ | 2015-05-03 | 烘焙食品 | |
| 12 | 遵义市老谢氏食品有限责任公司 | 遵义市董公寺镇 | 遵义市蓓蕾土特产店 | 贵州省 | 百年老谢氏火烤鸡蛋糕（葱香） | _ | 2015-05-03 | 烘焙食品 | |
| 13 | 遵义市老谢氏食品有限责任公司 | 遵义市董公寺镇 | 遵义市蓓蕾土特产店 | 贵州省 | 百年老谢氏火烤鸡蛋糕（甜味） | _ | 2015-05-03 | 烘焙食品 | |
| 14 | 贵州中意食品有限责任公司 | 贵州省贵阳市花溪区南大街工业小区6号 | 遵义市榕树岛内价购物广场有限公司上海路分店 | 贵州省 | 原味泡饼 | 500克/袋 | 2015-4-03 | 烘焙食品 | |
| 15 | 贵州省赤水市金楷苕丝糖厂 | 贵州省赤水市凉水井加油站对面 | 遵义市红花岗区胡中华手工玫瑰店 | 贵州省 | 金楷苕丝糖 | 400克/袋 | 2015-03-05 | 烘焙食品 | |
| 16 | 红花岗区全合家欢食品厂 | 遵义市红花岗长征镇板山村桂山组 | 贵州合力购物有限责任公司毕节分公司 | 贵州省 | 核桃糕 | _ | 2015-05-26 | 烘焙食品 | |
| 17 | 贵阳市南明区顶香园食品厂 | 清镇市红枫湖镇池菇村 | 贵州合力购物有限责任公司毕节分公司 | 贵州省 | 西点蛋糕（烧烤类糕点） | _ | 2015-02-03 | 烘焙食品 | |
| 18 | 贵州省清镇市恋食食品有限公司 | 遵义市红花岗长征镇板山村桂山组 | 贵州合力购物有限责任公司毕节分公司 | 贵州省 | 核桃糕 | _ | 2015-04-26 | 烘焙食品 | |
| 19 | 贵州达兴园食品有限公司 | 贵州省贵安新区湖潮乡湖潮村冷饭河组 | 贵州合力购物有限责任公司毕节分公司 | 贵州省 | 酥皮小老婆饼（香葱味） | _ | 2015-05-06 | 烘焙食品 | |
| 20 | 贵州达兴园食品有限公司 | 贵州省贵安新区湖潮乡湖潮村冷饭河组 | 贵州合力购物有限责任公司毕节分公司 | 贵州省 | 酥皮小老婆饼 | _ | 2015-05-06 | 烘焙食品 | |
| 21 | 红花岗区合家欢食品厂 | 贵州省贵阳市南明区后巢新寨路128号 | 贵州合力购物有限责任公司毕节分公司 | 贵州省 | 天津麻花（油炸类糕点） | _ | 2015-05-26 | 烘焙食品 | |
| 22 | 贵州芦丁食品开发有限公司 | 贵州省威宁五里岗经济 开发区 | 威宁县万家福购物广场威宁店 | 贵州省 | 威宁苦荞饼干 | 1200克/盒 | 2015-01-28 | 烘焙食品 | |
| 23 | 贵州徐香坊食品工贸有限公司 | 贵阳市南明区后巢新寨路128号 | 安顺大润发商业有限公司 | 贵州省 | 桃片糕 | _ | 2015-06-20 | 烘焙食品 | |
| 24 | 贵州徐香坊食品工贸有限公司 | 贵阳市南明区后巣新寨路128号 | 贵阳市云岩海汇商贸 | 贵州省 | 云腿酥饼 | 称重 | 2015-08-15 | 烘焙食品 | |
| 25 | 贵州徐香坊食品工贸有限公司 | 贵阳市南明区后巣新寨路128号 | 贵阳云岩海汇商贸 | 贵州省 | 云腿酥饼 | 称重 | 2015-08-16 | 烘焙食品 | |
| 26 | 贵阳六甲食品有限公司 | 贵阳市小河区桐荫路洛解工业园 | 贵阳一粟商贸有限公司 | 贵州省 | 洗沙酥月饼 | 50克/袋 | 2015-08-01 | 烘焙食品 | |
| 27 | 贵阳六甲食品有限公司 | 贵阳市小河区桐荫路洛解工业园 | 贵阳一粟商贸有限公司 | 贵州省 | 广式叉烧月饼 | 45克/袋 | 2015-08-01 | 烘焙食品 | |
| 28 | 贵阳六甲食品有限公司 | 贵阳市小河区桐荫路洛解工业园 | 贵阳一粟商贸有限公司 | 贵州省 | 广式火腿月饼 | 100克/袋 | 2015-08-16 | 烘焙食品 | |
| 29 | 清镇市刘姨妈风味食品厂 | 贵州省清镇市红枫湖建设南路1号 | 沃尔玛（贵州）商业零售有限公司贵阳贵乌北路分店 | 贵州省 | 刘姨妈竹叶粑 | 600克/袋 | 2015-09-26 | 烘焙食品 | |
| 30 | 浏阳市古港国和食品厂 | 湖南省浏阳市新园村 | 北京华联综合股份有限公司凯里分公司 | 贵州省 | 五谷杂粮粽（真空包装） | 240克 /袋 | 2015-05-13 | 烘焙食品 | |
| 31 | 浏阳市古港国和食品厂 | 湖南省浏阳市新园村 | 北京华联综合股份有限公司凯里分公司 | 贵州省 | 猪肉粽 | 300克/袋 | 2015-05-16 | 烘焙食品 | |
| 32 | 浏阳市古港国和食品厂 | 湖南省浏阳市新园村 | 北京华联综合股份有限公司凯里分公司 | 贵州省 | 板栗反骨粽 | 300克/袋 | 2015-05-11 | 烘焙食品 | |
| 33 | 浏阳市古港国和食品厂 | 湖南省浏阳市新园村 | 北京华联综合股份有限公司凯里分公司 | 贵州省 | 豆沙粽 | 300克/袋 | 2015-05-15 | 烘焙食品 |
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