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24日，贵州省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第12期食药监总局食品安全监督抽检结果情况，根据2015年食品生产环节监督抽检计划工作部署，贵州省食品药品监督管理局检了粮食及粮食制品、肉及肉制品等共428批次，不合格食品10批次。其中，抽检肉及肉制品51批次，不合格样品数为2批次，样品不合格率为3.9%，
本次抽检的是肉及肉制品主要包括酱卤肉制品、腌腊肉制品等。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《酱卤肉制品》（GB/T 23586）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括微生物、重金属、污染物、食品添加剂及品质指标等15个指标。检出不合格的检测项目为大肠菌群、铅（Pb）。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州省惠水县永红绿色食品工业园 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州省惠水县永红绿色食品工业园 | 牛肉干（麻辣味） | 238g/袋 | 牛头牌 | 2015-10-14 | 大肠菌群‖40MPN/100g‖≤30MPN/100g | 肉及肉制品 | / |
| 2 | 红花岗区喜合食品厂 | 贵州省遵义市红花岗区新蒲新中村 | 红花岗区喜合食品厂 | 贵州省遵义市红花岗区新蒲新中村 | 农家土香肠 | 称重 | / | 2015-11-4 | 铅（Pb）‖0.9mg/kg≤0.5mg/kg | 肉及肉制品 | / |
合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 贵州草原颂食品有限公司 | 贵州省安顺市经济技术开发区幺铺镇新铺路 | 贵州永辉超市有限公司新世界花园分公司 | 贵州 | 风干牛肉（原香味） | 88g/袋 | 2015-9-18 | 肉及肉制品 | / |
| 2 | 贵州草原颂食品有限公司 | 贵州省安顺市经济技术开发区幺铺镇新铺路 | 贵州草原颂食品有限公司 | 贵州 | 风干牛肉（原香味） | 250g/袋 | 2015-10-7 | 肉及肉制品 | / |
| 3 | 安顺市乐呵呵食品有限公司 | 贵州省安顺开发区幺铺食品工业园 | 安顺市乐呵呵食品有限公司 | 贵州 | 麻辣牛肉（酱卤肉） | 75g/袋 | 2015-11-1 | 肉及肉制品 | / |
| 4 | 贵州黄龙食品有限公司 | 贵州省安顺市开发区幺铺牛拉湾 | 贵州黄龙食品有限公司 | 贵州 | 全留香牌沙爹麻辣牛肉干 | 250g/袋 | 2015-9-6 | 肉及肉制品 | / |
| 5 | 贵州牛来香实业有限公司 | 贵州省安顺市镇宁县大山镇双山村 | 北京华联综合超市股份有限公司贵阳第四分公司 | 贵州 | 牛来香牌蜂蜜烧烤牛肉干 | 190g/袋 | 2015-9-18 | 肉及肉制品 | / |
| 6 | 贵州黄龙食品有限公司 | 安顺市开发区幺铺镇牛拉湾 | 北京华联综合超市股份有限公司贵阳第四分公司 | 贵州 | 全留香牌沙嗲五香牛肉干 | 250g/袋 | 2015-8-21 | 肉及肉制品 | / |
| 7 | 威宁县太给农业科技有限公司 | 贵州省威宁县草海镇五里岗工业园6号楼3层 | 威宁县太给农业科技有限公司 | 贵州 | 香肠 | 称重 | 2015-10-15 | 肉及肉制品 | / |
| 8 | 贵阳欣荣食品有限公司 | 贵州贵阳经济技术开发区三武村237号 | 贵阳欣荣食品有限公司 | 贵州 | 欣荣广味香肠 | 称重 | 2015-7-7 | 肉及肉制品 | / |
| 9 | 贵阳世芬肉食品有限公司 | 贵阳经济技术开发区王武南巷20号 | 贵阳世芬肉食品有限公司 | 贵州 | 乡韵腊肉 | 称重 | 2015-6-20 | 肉及肉制品 | / |
| 10 | 贵州五福坊食品有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区高新路278号 | 贵州五福坊食品有限公司 | 贵州 | 广味香肠 | 400g/袋 | 2015-10-23 | 肉及肉制品 | / |
| 11 | 贵州龙膳香坊食品有限公司 | 贵阳市乌当区东风镇堡子路７０号 | 贵州龙膳香坊食品有限公司 | 贵州 | 贵州龙老腊肉 |
400g/袋 | 2015-9-23 | 肉及肉制品 | / |
| 12 | 贵州五福坊食品有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区高新路278号 | 贵州永辉超市有限公司新世界花园分公司 | 贵州 | 贵族香肠（黔五福） | 400g/袋 | 2015-9-12 | 肉及肉制品 | / |
| 13 | 贵州黔福香食品有限公司 | 贵州省贵阳市花溪区云上村 | 贵州黔福香食品有限公司 | 贵州 | 黔福香屯乡腊肉 | 称重 | 2015-10-26 | 肉及肉制品 | / |
| 14 | 贵阳云岩山外山肉类制品厂 | 贵阳市云岩区马王街龙坝巷 | 贵阳云岩山外山肉类制品厂 | 贵州 | 乡味福广味香肠 | 称重 | 2015-11-6 | 肉及肉制品 | / |
| 15 | 贵阳云岩山外山肉类制品厂 | 贵阳市云岩区马王街龙坝巷 | 贵阳云岩山外山肉类制品厂 | 贵州 | 乡味福麻辣香肠 | 称重 | 2015-11-6 | 肉及肉制品 | / |
| 16 | 贵阳云岩美春农家风味食品厂 | 贵阳市云岩区野鸭茶园村五组 | 贵阳云岩美春农家风味食品厂 | 贵州 | 香肠 | 称重 | 2015-10-14 | 肉及肉制品 | / |
| 17 | 贵阳云岩美春农家风味食品厂 | 贵阳市云岩区野鸭茶园村五组 | 贵阳云岩美春农家风味食品厂 | 贵州 | 老腊肉 | 称重 | 2015-10-26 | 肉及肉制品 | / |
| 18 | 贵阳吉品风味食品有限公司 | 贵阳市乌当区奶牛场火石坡特色食品工业园 | 贵阳吉品风味食品有限公司 | 贵州 | 天罡风肉 | 400g/袋 | 2015-10-19 | 肉及肉制品 | / |
| 19 | 贵州黔福香食品有限公司 | 贵阳市花溪区云上村 | 贵州黔福香食品有限公司 | 贵州 | 黔福香屯乡腊肉 | 称重 | 2015-11-15 | 肉及肉制品 | / |
| 20 | 贵州黔福香食品有限公司 | 贵阳市花溪区云上村 | 贵州黔福香食品有限公司 | 贵州 | 黔福香广味香肠 | 称重 | 2015-11-15 | 肉及肉制品 | / |
| 21 | 贵州龙膳香坊食品有限公司 | 东风镇堡子路７０号 | 贵州永辉超市有限公司新世界花园分公司 | 贵州 | 广味香肠 | 400g/袋 | 2015-9-24 | 肉及肉制品 | / |
| 22 | 贵州天维地草坪园艺有限责任公司卤菜加工车间 | 贵州省贵阳市云岩区茶店村黄一组两广地新村 | 贵州天维地草坪园艺有限责任公司卤菜加工车间 | 贵州 | 酱鸭（酱卤肉） | 称重 | 2015-7-13 | 肉及肉制品 | / |
| 23 | 贵州龙承子秀贸易有限公司贵阳分公司 | 贵州省贵阳市云岩区百花大道114号 | 贵州龙承子秀贸易有限公司贵阳分公司 | 贵州 | 但家香酥鸭（酱卤肉） | 250g/袋 | 2015-7-12 | 肉及肉制品 | / |
| 24 | 贵州五福坊食品有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区高新路278号 | 贵州五福坊食品有限公司 | 贵州 | 卤汁猪肉 |
称重 | 2015-10-23 | 肉及肉制品 | / |
| 25 | 贵州龙膳香坊食品有限公司 | 贵阳市乌当区东风镇堡子路７０号 | 贵州龙膳香坊食品有限公司 | 贵州 | 贵扯手休闲肉干 |
180g/袋 | 2015-10-16 | 肉及肉制品 | / |
| 26 | 贵阳中意食品有限责任公司豆制品分厂 | 贵州省贵阳市花溪区羊艾三大队菜场 | 贵阳中意食品有限责任公司豆制品分厂 | 贵州 | 盐菜蹄膀（酱卤肉） | 380g/袋 | 2015-9-26 | 肉及肉制品 | / |
| 27 | 贵阳市乌当区清美食品加工厂 | 贵州省贵阳市乌当区东凤镇云锦村云锦庄 | 贵阳市乌当区清美食品加工厂 | 贵州 | 优滋味响皮 | 200g/袋 | 2015-11-3 | 肉及肉制品 | / |
| 28 | 贵州五福坊食品有限公司 | 贵州省贵阳市乌当区高新路278号 | 贵州永辉超市有限公司新世界花园分公司 | 贵州 | 蔬菜猪肉铺（醇香味） | 308g/袋 | 2015-10-12 | 肉及肉制品 | / |
| 29 | 贵阳龙大哥风味食品有限公司 | 贵州省贵阳市南明区见龙路48号 | 贵阳龙大哥风味食品有限公司 | 贵州 | 龙大哥辣子鸡 | 710g/袋 | 2015-11-5 | 肉及肉制品 | / |
| 30 | 贵州黄南武食品有限公司 | 贵阳市息烽县永清镇阳朗新街 | 贵州黄南武食品有限公司 | 贵州 | 阳朗辣子鸡 | 500g/袋 | 2015-10-31 | 肉及肉制品 | / |
| 31 | 贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司 | 永靖镇柿花坪 | 贵州省息烽县叶老大阳朗辣子鸡食品有限公司 | 贵州 | 叶老大阳朗辣子鸡 | 500g/袋 | 2015-10-28 | 肉及肉制品 | / |
| 32 | 贵阳云岩鹏亮鸭脖店 | 贵阳市云岩区上黄山冲新村 | 贵阳云岩鹏亮鸭脖店 | 贵州 | 鸭脖 | 500g/袋 | 2015-11-8 | 肉及肉制品 | / |
| 33 | 贵阳龙大哥风味食品有限公司 | 贵阳市南明区见龙路48号 | 贵州永辉超市有限公司新世界花园分公司 | 贵州 | 辣子鸡 | 330g/袋 | 2015-10-25 | 肉及肉制品 | / |
| 34 | 贵阳云岩新苑食品厂 | 贵阳市云岩区向阳北路１８号 | 贵阳云岩新苑食品厂 | 贵州 | 熏煮香肠 | 称重 | 2015-9-26 | 肉及肉制品 | / |
| 35 | 双汇集团·昆明双汇食品有限公司 | 云南省昆明市石林县鹿阜街道办事处石林生态工业集中区 | 贵阳市白云区金文购物便利店 | 云南 | 双汇大腿肠 | 350g/袋 | 2015-10-22 | 肉及肉制品 | / |
| 36 | 贵州千滋食品有限公司 | 贵州省惠水县长田工业园区C区（桥洞村） | 贵州千滋食品有限公司 | 贵州 | 骨汤撒尿肉丸（牛肉风味） | 500g/袋 | 2015-7-30 | 肉及肉制品 | / |
| 37 | 贵州千滋食品有限公司 | 贵州省惠水县长田工业园区C区（桥洞村） | 贵州千滋食品有限公司 | 贵州 | 台湾热狗肠 | 2500g/袋 | 2015-11-4 | 肉及肉制品 | / |
| 38 | 贵州千滋食品有限公司 | 贵州省惠水县长田工业园区C区（桥洞村） | 贵州千滋食品有限公司 | 贵州 | 骨汤撒尿肉丸（牛肉风味） | 2500g/袋 | 2015-11-20 | 肉及肉制品 | / |
| 39 | 福泉市富民键馥食品加工厂 | 贵州省黔南州福泉市牛场镇桂花村枇杷树组 | 福泉市富民键馥食品加工厂 | 贵州 | 香肠 | 500g/袋 | 2015-1-26 | 肉及肉制品 | / |
| 40 | 贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 | 贵州省黔南州福泉市龙昌镇 | 贵州省福泉市安运腌制食品有限责任公司 | 贵州 | 安运牌腊肉 | 450g/袋 | 2015-5-28 | 肉及肉制品 | / |
| 41 | 贵州宏牛食品有限公司 | 黔南州都匀开发区大坪镇东冲工业园区内 | 贵州宏牛食品有限公司 | 贵州 | 宏牛卤牛肉 | 80g/袋 | 2015-4-23 | 肉及肉制品 | / |
| 42 | 瓮安猴场百信食品有限责任公司 | 贵州省黔南州瓮安县琅盏镇太平村村中堡 | 瓮安猴场百信食品有限责任公司 | 贵州 | 黔渝香酱卤手撕牛肉（麻辣味） | 108g/袋 | 2015-6-10 | 肉及肉制品 | / |
| 43 | 贵州金誉玺生物科技有限责任公司 | 贵州省黔南州都匀市沙包堡办事处茶园村 | 贵州金誉玺生物科技有限责任公司 | 贵州 | 香辣野山鸡 | 210g/袋 | 2015-6-2 | 肉及肉制品 | / |
| 44 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州省惠水县永红绿色食品工业园 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州 | 牛肉干（五香味） | 68g/袋 | 2015-6-18 | 肉及肉制品 | / |
| 45 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州省惠水县永红绿色食品工业园 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州 | 灯影牛肉丝（五香） | 55g/袋 | 2015-11-2 | 肉及肉制品 | / |
| 46 | 贵州永红食品有限公司 | 贵州省惠水县永红绿色食品工业园 | 北京华联综合超市股份有限公司贵阳第四分公司 | 贵州 | 牛肉干（麻辣味） | 268g/袋 | 2015-8-28 | 肉及肉制品 | / |
| 47 | 红花岗区喜合食品厂 | 贵州省遵义市红花岗区新蒲新中村 | 红花岗区喜合食品厂 | 贵州 | 农家土腊肉 | 称重 | 2015-11-4 | 肉及肉制品 | / |
| 48 | 遵义市石佛洞牛肉干厂 | 贵州省遵义市红花岗区沙河路小区9号楼C-1栋二层1号 | 遵义市石佛洞牛肉干厂 | 贵州 | 石佛洞麻辣牛肉干 | 240g/袋 | 2015-11-3 | 肉及肉制品 | / |
| 49 | 贵州长富食品有限公司 | 遵义市正安县安场镇胜利街１３８号 | 贵州永辉超市有限公司新世界花园分公司 | 贵州 | 麻辣灯影牛肉 | 192g/袋 | 2015-9-27 | 肉及肉制品 | / |
京公网安备 11010502031058号
