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2015年第三季度，温州市市场监督管理局根据《二O一五全市流通环节食品质量监测计划》的安排，在苍南、乐清流通环节市场上的熟食卤味开展了质量专项监测。此次随机抽检熟食卤味共20批次，合格7批次，不合格13批次，合格率为35%。不合格项目为：诱惑红、日落黄、大肠菌群、菌落总数等。
不合格批次名单：（本次抽检仅对样品负责）
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温州市市场监督管理局 2015年熟食卤味抽检情况表 |
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序号 |
受检单位 |
标称生产企业 |
标 称 |
受检商品名称 |
型号规格等级 |
生产日期 |
不合格项目 |
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商 标 |
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1 |
浙江十足商贸有限公司站前路店 |
浙江十足商贸有限公司站前路店 |
/ |
不二家脆皮烤肠 |
散装 |
2015.6.8 |
诱惑红 |
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2 |
乐清市芙蓉镇阿珠熟食店 |
乐清市芙蓉镇阿珠熟食店 |
/ |
卤鸭胗 |
散装 |
2015.6.9 |
大肠菌群 |
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3 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
/ |
卤牛肉 |
散装 |
2015.6.9 |
大肠菌群 |
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4 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
/ |
牛百叶 |
散装 |
2015.6.9 |
菌落总数 大肠菌群 |
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5 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
/ |
香肠 |
散装 |
2015.6.9 |
诱惑红 大肠菌群 |
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6 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
乐清市芙蓉黄新建食品店 |
/ |
卤鸡腿 |
散装 |
2015.6.9 |
菌落总数、大肠菌群 |
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7 |
冯王玉 |
冯王玉 |
/ |
卤五花肉 |
散装 |
2015.6.8 |
日落黄 菌落总数 大肠菌群 |
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8 |
冯王玉 |
冯王玉 |
/ |
猪油渣 |
散装 |
2015.6.8 |
大肠菌群 |
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9 |
冯王玉 |
冯王玉 |
/ |
卤鸡爪 |
散装 |
2015.6.8 |
日落黄 菌落总数 大肠菌群 |
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10 |
陈小竹 |
陈小竹 |
/ |
卤猪大肠 |
散装 |
2015.6.8 |
日落黄 菌落总数 大肠菌群 |
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11 |
陈小竹 |
陈小竹 |
/ |
牙签肉 |
散装 |
2015.6.8 |
大肠菌群 |
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12 |
叶雷 |
叶雷 |
/ |
熏猪蹄 |
散装 |
2015.6.8 |
大肠菌群 |
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13 |
叶雷 |
叶雷 |
/ |
熏鹅掌 |
散装 |
2015.6.8 |
大肠菌群 |
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