重庆市食药监局抽检水产及水产制品35批次 不合格样品2批次

    23日，重庆市食品药品监督管理局在其官网发布通告称，近期，重庆市食品药品监督管理局抽检24类食品4376批次样品，抽检项目合格的样品4193批次，不合格样品183批次。 其中，抽检水产及水产制品35批次，样品检验项目合格的33批次，不合格样品2批次。

    本次抽检的水产及水产制品主要包括熟制动物性水产品（可直接食用）等、水产深加工品、其他动物性水产干制品、盐渍藻、鱿鱼、章鱼、河蚌、田螺、墨鱼、海参、海肠(水发产品除外)、藻类加工制品、冷冻挂浆制品、冷冻鱼糜制品（鱼丸、虾丸等）、鲜活淡水鱼虾类、海水鱼虾类、烤鱼片（含散装）。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）等标准、法规及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、兽药残留、食品添加剂和微生物指标共63个。不合格样品为标称重庆市旺点食品有限责任公司生产的渔之宝山椒鱼皮品质指标水分和微生物指标菌落总数、大肠菌群超标；重庆山霸王野生食品有限公司生产的东海鱿鱼盐分（以NaCl计）超标。