食药监总局抽检水产及水产制品105批次 不合格样品5批次

    22日，国家食品药品监督管理总局在其官网发布通告称，近期，国家食品药品监督管理总局抽检水果及其制品、水产及水产制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜及其制品、酒类、焙烤食品、薯类及膨化食品和糖果及可可制品等8类食品936批次样品，抽样检验项目合格样品930批次。其中，抽检水产及水产制品105批次，不合格样品5批次，占4.8%。

    本次抽检的水产及水产制品主要包括鱼糜制品、烤鱼片（含散装）、其他动物性水产干制品、其他生食水产品、其他盐渍水产品、水产深加工品、盐渍鱼、藻类加工制品和风味鱼制品（熟制动物性水产品）。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921-2013《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共44个。

    不合格水产及水产制品样品涉及的标称生产经营单位、产品和不合格指标为：厦门市黄金堆食品有限公司委托厦门市誉海食品有限公司生产的炭烤鱿鱼丝检出菌落总数、大肠菌群超标；青岛大海洋食品有限公司生产的黄花鱼检出菌落总数超标，鱿鱼丝和墨鱼丝山梨酸超标；浙江渔婆婆食品有限公司生产的鱿鱼仔检出菌落总数超标。