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16日，贵州省食品药品监督管理局在其官网发布2015年第42期省级食品安全监督抽检情况，根据2015年食品生产环节监督抽检计划工作部署，贵州省食品药品监督管理局抽检了乳制品、茶叶及其相关制品、焙烤食品、饮料等食品共671批次，不合格食品56批次。其中，抽检蛋及蛋制品12批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为8.3%。
本次抽检的是蛋及蛋制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《鲜蛋卫生标准》（GB 2748 ）、《蛋制品卫生标准》（GB 2749）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括菌落总数、大肠菌群、苯甲酸、山梨酸等9个指标。不合格食品所涉及的标称生产单位、食品和不合格指标为：标称思南江源绿色食品有限公司生产的张氏松花皮蛋检出铅超标。
不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目‖检验结果‖标准值 | 分类 | 备注 |
| 1 | 思南江源绿色食品有限公司 | 贵州省思南县塘头镇甲秀片区三街 | 思南江源绿色食品有限公司 | 贵州省思南县塘头镇甲秀片区三街 | 张氏松花皮蛋 | 20枚/盒 | 绿净 | 2015-9-26 | 铅‖0.8mg/kg‖≤0.5mg/kg | 蛋及蛋制品 | / |
合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 备注 |
| 1 | 贵州湄潭小媳妇食品有限公司 | 贵州省遵义市湄潭县永兴茶场部 | 贵州湄潭小媳妇食品有限公司 | 贵州省 | 小媳妇松花皮蛋 | 称重 | 2015-9-14 | 蛋及蛋制品 | / |
| 2 | 贵州省凤冈县高达食品有限公司 | 贵州省凤冈县石径乡 | 凤冈县土佳郎特产店 | 贵州省 | 凤冈松花皮蛋 | 4枚/盒 | 2015-8-6 | 蛋及蛋制品 | / |
| 3 | 贵州省遵义市凤冈县禽旺食品有限公司 | 贵州省凤冈县土溪镇三河市区 | 贵州省凤冈县精诚佳有机食品商贸有限公司 | 贵州省 | 土溪皮蛋 | 360g（6枚装）/盒 4枚 |
2015-9-11 | 蛋及蛋制品 | / |
| 4 | 贵州省思南县金氏绿色食品有限公司 | 贵州省铜仁市思南县双塘工业园 | 贵阳星力百货集团有限公司中华北路分店 | 贵州省 | 金氏松花皮蛋 | 4枚（224g/盒） | 2015-7-23 | 蛋及蛋制品 | / |
| 5 | 贵州省思南县金氏绿色食品有限公司 | 贵州省思南县双塘工业园区 | 贵州省思南县金氏绿色食品有限公司 | 贵州省 | 金氏松花皮蛋 | 336g/盒 | 2015-9-28 | 蛋及蛋制品 | / |
| 6 | 思南县颜丽土特产经营部 | 思南县思唐镇府后街 | 贵州省思南县凉水井综合制品厂 | 贵州省 | 松花皮蛋 | 28枚/箱 | 2015-7-20 | 蛋及蛋制品 | / |
| 7 | 贵州梦润鹌鹑有限公司 | 遵义市汇川区田泽镇梦润大道29号 | 沃尔玛深国投百货有限公司沙冲路分店 | 贵州省 | 美味鸡蛋（卤鸡蛋） | 60g/袋 | 2015-8-14 | 蛋及蛋制品 | / |
| 8 | 贵州梦润鹌鹑有限公司 | 遵义市汇川区田泽镇梦润大道29号 | 沃尔玛深国投百货有限公司沙冲路分店 | 贵州省 | 梦润卤鹌鹑蛋 | 45g/袋 | 2015-8-14 | 蛋及蛋制品 | / |
| 9 | 贵州苗干妈食品有限公司 | 普定县城关镇青山村（工业园区） | 贵州苗干妈食品有限公司 | 贵州省 | "菌干妈"牌鸡蛋干 | 150g/袋 | 2015-8-31 | 蛋及蛋制品 | / |
| 10 | 贵阳云岩邓氏皮蛋老店 | 贵阳市红岩工业小区 | 沃尔玛深国投百货有限公司沙冲路分店 | 贵州省 | 邓氏熟油沙咸蛋 | 372g/盒 | 2015-8-5 | 蛋及蛋制品 | / |
| 11 | 贵阳云岩邓氏皮蛋老店 | 贵阳市红岩工业小区 | 沃尔玛深国投百货有限公司沙冲路分店 | 贵州省 | 邓氏松花溏心皮蛋 | 248g/盒 | 2015-5-25 | 蛋及蛋制品 | / |
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