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为规范餐饮行业卤水肉制品的经营行为，杜绝在卤水肉制品中违法添加非食用物质的行为，珠海香洲区食品药品监督管理局开展了辖区卤水肉制品的专项监督检查工作，共抽查了辖区内20家餐饮单位的20批次卤水肉制品，经检验均合格，质量合格率达100%。
香洲区食品药品监督管理局表示，将继续加强对卤水肉制品的监管力度，提高餐饮单位等食品经营者的守法经营意识，保障消费者的合法利益及群众身体健康，为大家的饮食安全创造良好的环境。
香洲区卤水肉制品食品质量抽检结果上报汇总表
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序号 |
抽检样品 |
被检单位名称 |
生产日期 |
抽检项目 |
检测结果 |
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1 |
卤水猪脚 |
珠海市香洲潮普惠猪手饭店（珠海市香洲紫荆路 303号112号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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2 |
卤水猪耳 |
珠海市香洲潮普惠猪手饭店（珠海市香洲紫荆路 303号113号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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3 |
卤水猪脚 |
珠海市香洲悠之闲情商行隆江猪脚饭（珠海市香洲凤凰南路 1039号） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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4 |
卤水五花肉 |
珠海市香洲悠之闲情商行隆江猪脚饭（珠海市香洲凤凰南路 1040号） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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5 |
卤水猪耳 |
珠海市吉莲黄家潮惠小吃店（珠海市吉大白莲路九号一楼 6A号铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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6 |
卤水猪脚 |
珠海市吉莲黄家潮惠小吃店（珠海市吉大白莲路九号一楼 7A号铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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7 |
卤水五花肉 |
珠海市吉莲黄家潮惠小吃店（珠海市吉大白莲路九号一楼 6A号铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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8 |
卤水猪脚 |
珠海香洲区圣堂老牌隆江猪脚饭（珠海市香洲区圣堂里 47号（前山）） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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9 |
卤水猪耳 |
珠海香洲区圣堂老牌隆江猪脚饭（珠海市香洲区圣堂里 47号（前山）） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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10 |
卤水猪手 |
珠海香洲普宁猪脚饭（珠海香洲区圣堂里 12号（前山）） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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11 |
卤水五花肉 |
珠海香洲普宁猪脚饭（珠海香洲区圣堂里 12号（前山）） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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12 |
卤水猪手 |
珠海市香洲嘎己人熟食店（珠海市香洲山场 31号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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13 |
卤水猪脚 |
珠海市香洲嘎己人熟食店（珠海市香洲山场 31号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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14 |
卤水豆腐 |
珠海市香洲锐琪小吃店（珠海市香洲狮山路 33号1栋7号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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15 |
卤水猪脚 |
珠海市香洲廷河猪脚饭店（珠海市香洲紫荆路 309号） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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16 |
卤水猪脚 |
珠海市香洲锐琪小吃店（珠海市香洲狮山路 33号1栋7号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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17 |
卤水猪耳 |
珠海市香洲廷河猪脚饭店（珠海市香洲紫荆路 309号） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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18 |
卤水猪手 |
珠海市香洲敏玲猪脚饭店（珠海市香洲山场路 165号商铺） |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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19 |
卤水猪脚 |
珠海前山街隆江猪脚饭（珠海翠微市场隆泉新村门口 |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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20 |
卤水鸡腿 |
珠海前山街隆江猪脚饭（珠海翠微市场隆泉新村门口 |
生产日期：2015.11.18 |
罂粟碱 |
合格 |
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备注：共抽检20批次，合格率 100%。 |
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