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10日，广东省食品药品监督管理局在其官网发布的2015年食品监督抽检信息（第十八期）显示，近期，广东省食品药品监督管理局抽检肉及肉制品30批次，其中内在质量不合格1批次。
本次抽检的肉及肉制品包括速冻调理肉制品，酱卤肉制品、熟肉干制品，畜禽肉，畜禽内脏，熏烧烤肉制品，熏煮香肠火腿制品，腌腊肉制品。抽检依据是GB 2730 《腌腊肉制品卫生标准》、GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 、GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括肉及肉制品中铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类（恩诺沙星）、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯丙嗪、硝基呋喃代谢物（AMOZ、SEM、AHD、AOZ）、己烯雌酚等指标。标称佛山市南海区罗村伟红冷冻库有限公司2015年7月16日生产的规格为2kg/包的卤猪手，菌落总数、大肠菌群超标。
不合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目∣检验结果∣标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
| GDSC1505050936-1 | 1 | 佛山市南海区罗村伟红冷冻库有限公司 | 佛山市南海区罗村联和工业西二区石碣朗大道灰沙窦工业区第3间 | 佛山市南海区罗村伟红冷冻库有限公司 | 广东省佛山市南海区罗村街道联和工业西二区石碣朗大道灰沙窦工业区第三间厂房 | 卤猪手 | 2kg/包 | 图型 | 2015-7-16 | 菌落总数∣1.2×105CFU/g∣≤80000CFU/g; 大肠菌群∣≥24000MPN/100g∣≤150MPN/100g |
肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东省抽 |
合格产品信息
| 抽样编号 | 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源项目名称 | 备注 |
| GC1544032609 | 1 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新路 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠州文明一路分店 | 广东省 | 双汇火腿肠 | 400克/包 | 2015-7-26 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032610 | 2 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新路 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠州文明一路分店 | 广东省 | 双汇鸡肉火腿肠 | 270克/包 | 2015-7-5 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032767 | 3 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新路 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 三文治香肠岭南风味 | 250g/条 | 2015-7-27 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032768 | 4 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新路 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 三明治火腿 | 200g/条 | 2015-8-17 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032769 | 5 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新路 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 岭南风味脆皮肠（蜜糖风味） | 400g/袋 | 2015-7-25 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032770 | 6 | 中粮万威客食品有限公司 | 广东省鹤山市沙坪镇口岸路328-336号 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 口口香脆皮肠(黑椒味) | 120克/袋 | 2015-8-10 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032771 | 7 | 中粮万威客食品有限公司 | 广东省鹤山市沙坪镇口岸路328-336号 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 口口香脆皮肠(原味) | 120克/袋 | 2015-8-10 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032772 | 8 | 广州雨润肉类食品有限公司 | 广州市从化城鳌大道东路223号 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 脆皮热狗肠 | 210g/袋 | 2015-8-19 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032847 | 9 | 广州雨润肉类食品有限公司 | 广州市从化城鳌大道东路223号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 骨汤味火腿 | 245克/包 | 2015-8-14 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032848 | 10 | 广州雨润肉类食品有限公司 | 广州市从化城鳌大道东路223号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 加拿大风味烟肉 | 330克/包 | 2015-8-10 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032849 | 11 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新段 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 烩菜香肠 | 280克/包 | 2015-7-21 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032850 | 12 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新段 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 午餐方腿香肠 | 500克/包 | 2015-8-3 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032851 | 13 | 河南双汇投资发展股份有限公司广东分公司 | 广东省清远市清新县107国道清新段 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 岭南风味脆皮肠（原味） | 400克/包 | 2015-7-21 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032904 | 14 | 东莞新希望六和龙生食品有限公司 | 东莞市塘厦镇石鼓塘天南路29号 | 惠州市万佳百货有限公司惠州江北店 | 广东省 | 润之家牛肉丸 | 350g/包 | 2015-1-25 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032905 | 15 | 深圳市信羊食品有限公司 | 深圳市南山区桃源街道塘朗工业园B区49栋一楼 | 惠州市万佳百货有限公司惠州江北店 | 广东省 | 特惠装肥牛卷 | 500g/包 | 2015-8-20 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032773 | 16 | 汕头市澄海区壮记肉制品厂 | 汕头市澄海区凤翔昆美美新工业区 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 牛肉丸 | 500克/袋 | 2015-8-1 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032774 | 17 | 汕头市澄海区壮记肉制品厂 | 汕头市澄海区凤翔昆美美新工业区 | 惠州市丽日购物广场有限公司 | 广东省 | 肉筋丸 | 500克/袋 | 2015-6-12 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032852 | 18 | 广州海霸王食品有限公司 | 广州市从化江埔街从樟一路6号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 爆汁贡丸 | 称重 | 2015-7-30 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032853 | 19 | 广州海霸王食品有限公司 | 广州市从化江埔街从樟一路6号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 爆汁牛肉丸 | 称重 | 2015-7-31 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032854 | 20 | 广州海霸王食品有限公司 | 广州市从化江埔街从樟一路6号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 经典牛筋丸 | 称重 | 2015-8-2 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032855 | 21 | 广州海霸王食品有限公司 | 广州市从化江埔街从樟一路6号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 经典香菇贡丸 | 称重 | 2015-7-23 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032856 | 22 | 海霸王（汕头）食品有限公司 | 汕头市北海旁路4号及7号 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 经典牛肉丸 | 称重 | 2015-7-21 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032811 | 23 | 深圳市喜上喜食品加工有限公司 | 深圳市龙岗区横岗街道金源路16号 | 惠州市丽日购物广场有限公司江北店 | 广东省 | 喜上喜吉祥腊肠 | 300克/包 | 2015-8-12 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032812 | 24 | 深圳市喜上喜食品加工有限公司 | 深圳市龙岗区横岗街道金源路16号 | 惠州市丽日购物广场有限公司江北店 | 广东省 | 喜上喜一级腊肠 | 400克/包 | 2015-8-12 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032843 | 25 | 深圳市里程食品有限公司光明加工厂 | 广东省深圳市光明新区光明街道光侨食品厂厂区十一栋 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 里程鲜肉香肠（中式香肠） | 250克/包 | 2015-7-17 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032844 | 26 | 深圳市里程食品有限公司光明加工厂 | 广东省深圳市光明新区光明街道光侨食品厂厂区十一栋 | 惠州市人人乐商业有限公司 | 广东省 | 里程全瘦香肠(中式香肠) | 实际称重 | 2015-7-7 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032605 | 27 | 深圳市喜上喜食品加工有限公司 | 深圳市龙岗区横岗街道金源路16号 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠州文明一路分店 | 广东省 | 喜上喜特级腊肠 | 500克/包 | 2015-5-20 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032736 | 28 | 东莞市新兴隆食品厂 | 东莞市道滘小河新福沙工业区 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠州文明一路分店 | 广东省 | 鲜肉豉油肠(中式香肠) | 500克/包 | 2015-8-1 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 | |
| GC1544032608 | 29 | 东莞市新兴隆食品厂 | 东莞市道滘小河新福沙工业区 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司惠州文明一路分店 | 广东省 | 传统肠(中式香肠) | 500克/包 | 2015-6-10 | 肉及肉制品 | 广东省食品药品监督管理局2015年食品监督抽检信息（第十八期） | 2015.12.10 | 广东国抽 |
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