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8日，重庆市食品药品监督管理局在其官网发布通告称，近期，按照国家食品药品监督管理总局相关工作安排，重庆市食品药品监督管理局组织抽检21类食品702批次样品，抽检项目合格的样品677批次，不合格样品25批次。其中，抽检豆类及其制品52批次，不合格样品5批次。
本次抽检的豆类及其制品包括大豆蛋白组织（挤压膨化豆制品）、豆干、豆腐、豆皮等、腐乳等、腐竹、油皮等。抽检依据GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761-2011《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》（GB 2711-2003）、《食品安全国家标准 面筋制品》（GB 2711-2014）、《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712-2014）、《发酵性豆制品卫生标准》（GB 2712-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属，黄曲霉毒素B1等真菌毒素，双乙酸钠、苯甲酸等食品添加剂，水分、蛋白质等品质指标和微生物指标等20个指标。不合格样品为标称重庆合得拢食品有限公司生产的内酯豆腐检出不得在该产品中使用的防腐剂山梨酸；重庆真九食品有限公司生产的豆干（五香味）、乖乖豆干（卤香味）、香菇豆干（麻辣味）和西部牛排（欢乐家庭装）（豆制素食）检出不得在该产品中使用的防腐剂脱氢乙酸。
| 不合格产品信息 | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 重庆合得拢食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇工业园区康富路7号 | 重庆合得拢食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇工业园区康富路7号 | 内酯豆腐 | 395克/盒 | 合得拢 | 2015-5-13 | 山梨酸及其钾盐（以山梨酸计） | 0.34g/kg | 不得使用 |
| 2 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 豆干（五香味） | 80克/袋 | 真九哥 | 2015-6-5 | 脱氢乙酸 | 0.10g/kg | 不得使用 |
| 3 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 乖乖豆干（卤香味） | 30克/袋 | 真九哥 | 2015-5-16 | 脱氢乙酸 | 0.054g/kg | 不得使用 |
| 4 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 香菇豆干（麻辣味） | 散装称重 | 真九哥 | 2015-6-3 | 脱氢乙酸 | 0.092g/kg | 不得使用 |
| 5 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 重庆真九食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区井口镇井口村丁家山组 | 西部牛排（欢乐家庭装）（豆制素食） | 180克/袋 | 真九哥 | 2015-6-5 | 脱氢乙酸 | 0.036g/kg | 不得使用 |
| 产品合格信息 | ||||||
| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
| 1 | 重庆江海食品开发有限公司合川分公司 | 重庆市合川区小河镇荒院七社 | 重庆江海食品开发有限公司合川分公司 | 香辣豆干 | 散装称重 | 2015-3-16 |
| 2 | 重庆家康豆制品加工厂 | 重庆市九龙坡区华岩镇云峰村4社 | 重庆家康豆制品加工厂 | 豆皮（串串豆排王） | 250g/包 | 2015-3-23 |
| 3 | 重庆逸亮食品有限公司 | 重庆市合川区思居生态创业苑 | 重庆逸亮食品有限公司 | 卤香豆干 | 计量称重 | 2015-5-5 |
| 4 | 重庆秦妈食品有限公司 | 渝北区宝环2路1号 | 重庆秦妈食品有限公司 | 山椒豆干 | 80克/袋 | 2015-3-23 |
| 5 | 重庆市青叶食品厂 | 重庆市南岸区南山街道新力村新民村民小组 | 胡后容 | 颗颗豆腐香干 | 100g/袋 | 2015-1-4 |
| 6 | 梁平县奇爽食品有限公司 | 重庆市梁平县工业园区 | 重庆市世兴泽商贸有限公司 | Q爽豆干（爆烤味） | 散装称重 | 2015-3-2 |
| 7 | 重庆市正轩堂食品有限公司 | 重庆市江津区支坪镇仁沱社区新滩组 | 重庆市正轩堂食品有限公司 | 素烤羊肉（其他豆制品） | 90克/袋 | 2015-6-5 |
| 8 | 重庆嘉渝食品厂 | 重庆市九龙坡区白市驿镇牟家村 | 重庆嘉渝食品厂 | 渝佳五香味豆干 | 散装称重 | 2015-6-7 |
| 9 | 重庆市食友食品开发有限公司 | 重庆市九龙坡区白市驿镇太慈工业园区 | 重庆市食友食品开发有限公司 | 食友泡椒豆干 | 80g/袋 | 2015-5-16 |
| 10 | 重庆清友园食品有限公司 | 重庆市九龙坡区白市驿镇真武村十五社 | 重庆清友园食品有限公司 | 清友园麻辣味豆干 | 70g/袋 | 2015-6-1 |
| 11 | 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 | 重庆市武隆县羊角镇长兴路158号 | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司建新东路店 | 羊角豆干（非发酵豆制品） | 160g/袋 | 2015-3-1 |
| 12 | 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 | 重庆市武隆县羊角镇长兴路158号 | 重庆永辉超市有限公司江北区建新东路分公司 | 羊角豆干（非发酵性豆制品） | 160g/袋 | 2015-5-11 |
| 13 | 重庆美健食品有限公司 | 重庆市九龙坡区白市驿镇牟家村九社 | 重庆美健食品有限公司 | 婆婆嘴麻辣味手撕豆干 | 散装称重 | 2015-6-1 |
| 14 | 重庆浙渝食品有限公司 | 重庆市九龙坡区白市驿镇真武村十五社 | 重庆浙渝食品有限公司 | 麻辣豆干 | 80g/袋 | 2015-6-2 |
| 15 | 重庆市渝记椒派食品有限公司 | 重庆九龙坡区陶家镇百可路6号附2号3-1 | 重庆市渝记椒派食品有限公司 | 手磨豆干（卤香味） | 散装 | 2015-6-15 |
| 16 | 重庆仙家酿造有限公司 | 重庆市丰都县三合街道平都大道西段289号 | 重庆重客隆超市连锁有限责任公司荣昌连锁店 | 仙家豆腐乳 | 320克/瓶 | 2014-11-10 |
| 17 | 重庆闽台食品有限公司 | 重庆市荣昌县昌元镇杜家坝村 | 重庆闽台食品有限公司 | 腐竹 | 计量称重 | 2015-6-11 |
| 18 | 重庆倍爽食品开发有限公司万州分公司 | 重庆市万州区分水镇分水东路76号 | 重庆倍爽食品开发有限公司万州分公司 | 五香豆干 | 散装称重 | 2015-6-9 |
| 19 | 重庆好弟兄食品有限公司 | 重庆市长寿区健康科技产业基地（葛兰工业组团） | 重庆好弟兄食品有限公司 | 香豆干 | 散装称重 | 2015-6-15 |
| 20 | 重庆广恒食品开发有限公司 | 重庆市长寿区工业组团B13-3号地块处内重庆长寿健康科技产业基地 | 重庆广恒食品开发有限公司 | 卤香味豆干 | 散装称重 | 2015-6-10 |
| 21 | 重庆市渝北区欧兴食品厂 | 渝北区大湾镇红竹街 | 重庆市渝北区欧兴食品厂 | 羊角风味豆干（五香） | 130克/袋 | 2015-6-14 |
| 22 | 重庆市渝北区欧兴食品厂 | 渝北区大湾镇红竹街 | 重庆市渝北区欧兴食品厂 | 豆干（五香味） | 散装称重 | 2015-5-20 |
| 23 | 重庆市采阳农业发展合作社 | 重庆市大足区石马镇太平社区 | 荣昌县广顺街道赵海燕副食店 | 三友风味豆干 | 80g/袋 | 2015-5-10 |
| 24 | 重庆仙家酿造有限公司 | 重庆市丰都县三合街道平都大道西段289号 | 重庆丰都糖酒有限公司高镇开心超市 | 仙家豆腐乳 | 320克/瓶 | 2015-4-7 |
| 25 | 重庆市洋航食品有限公司 | 重庆市九龙坡区含谷镇净龙村三社 | 重庆市洋航食品有限公司 | 麻辣味豆干 | 散装 | 2015-6-22 |
| 26 | 重庆阿巴食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区歌乐山镇山洞村长五间社 | 重庆阿巴食品有限公司 | 八宝豆干（麻辣味） | 散装称重 | 2015-5-5 |
| 27 | 重庆阿巴食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区歌乐山镇山洞村长五间社 | 重庆阿巴食品有限公司 | 磁器口千张（什锦包）（非发酵豆制品） | 250克/袋 | 2015-6-1 |
| 28 | 重庆上宾食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区歌乐山镇新开寺石桥社 | 重庆上宾食品有限公司 | 麻辣豆干 | 80克/袋 | 2015-6-10 |
| 29 | 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 | 重庆市武隆县羊角镇长兴路158号 | 重庆百货大楼股份有限公司超市分公司华岩店 | 羊角豆干 | 160克/袋 | 2015-4-8 |
| 30 | 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 | 重庆市武隆县羊角镇长兴路158号 | 九龙坡区中梁山李鸿宇副食店 | 羊角豆干 | 散装称重 | 2015-1-24 |
| 31 | 重庆荣特食品有限公司 | 重庆市荣昌县板桥工业园 | 永川区阳洋食品经营部 | 肉沫豆干（麻辣味） | 80克/袋 | 2015-6-2 |
| 32 | 重庆嘉渝食品厂 | 重庆市九龙坡区白市驿镇牟家村 | 重庆嘉渝食品厂 | 嘉渝豆干 | 散装称重 | 2015-7-6 |
| 33 | 重庆市琼液食品有限公司 | 重庆市九龙坡区含谷镇建新村1社 | 重庆市琼液食品有限公司 | 内酯豆腐 | 395g/包 | 2015-7-21 |
| 34 | 重庆双满食品开发有限公司 | 重庆市荣昌县昌州街道板桥工业园区 | 重庆双满食品开发有限公司 | 豆干 | 计量称重 | 2015-7-2 |
| 35 | 重庆市青叶食品厂 | 重庆市南岸区南山街道新力村新民村民小组 | 重庆市合川区润帝商业有限公司 | 颗颗豆腐香干 | 150克/袋 | 2015-7-1 |
| 36 | 重庆市合川区川洲桃片有限公司 | 重庆市合川区钓办处黑岩新村118号 | 重庆市璧山区顺达百货有限责任公司 | 馋豆干（泡椒味） | 80g/袋 | 2015-6-8 |
| 37 | 重庆市武隆县羊角豆制品有限公司 | 重庆市武隆县羊角镇长兴路158号 | 重庆百货大楼股份有限公司超市分公司大湾店 | 羊角豆干（非发酵豆制品） | 90克/袋 | 2015-3-9 |
| 38 | 重庆长富食品有限公司 | 重庆市巴南区界石镇海棠村 | 重庆百货大楼股份有限公司超市分公司大湾店 | 卤香豆干 | 160克/袋 | 2015-4-16 |
| 39 | 重庆阿巴食品有限公司 | 重庆市沙坪坝区山洞工业园长五间社 | 重庆百货大楼股份有限公司超市分公司大湾店 | 磁器口千张（麻辣味）（非发酵性豆制品） | 160g/袋 | 2015-3-21 |
| 40 | 重庆市鼎味食品厂 | 重庆市合川区大石镇龙骨村2社27号 | 重庆市鼎味食品厂 | 颗颗豆腐香干 | 250克/袋 | 2015-7-11 |
| 41 | 重庆市银钱食品有限责任公司 | 重庆市九龙坡区含谷镇崇兴村一社 | 重庆市银钱食品有限责任公司 | 豆坯 | 散装 | 2015-8-6 |
| 42 | 重庆欣和饮食文化有限公司 | 重庆市九龙坡区巴福镇正街50号 | 重庆欣和饮食文化有限公司 | 露凝香五香豆干 | 散装称重 | 2015-7-30 |
| 43 | 重庆铭锐锦鸿食品有限责任公司 | 重庆市永川区双石镇双石社区杨家湾街 | 永川区百亘超市 | 香菇豆干（香辣味） | 散装称重 | 2015-5-15 |
| 44 | 重庆市谢常建豆制品加工厂 | 重庆市南岸区南山街道新力村新民社 | 重庆市谢常建豆制品加工厂 | 豆胚 | 散装 | 2015-8-10 |
| 45 | 重庆爽溜溜食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇清风坝工业集中区内 | 重庆爽溜溜食品有限公司 | 手磨豆干（卤香味） | 80克/袋 | 2015-8-2 |
| 46 | 重庆龙悦食品有限公司 | 重庆市长寿区葛兰镇清风坝健康科技产业基地标准厂房B2栋 | 重庆龙悦食品有限公司 | 五香豆干 | 80克/袋 | 2015-7-16 |
| 47 | 重庆自达食品厂 | 重庆市九龙坡区金凤镇海含路20号 | 重庆自达食品厂 | 手磨豆干 | 散装称重 | 2015-6-9 |
京公网安备 11010502031058号
