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12月3日，福建省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第16期食品安全监督信息，涉及17个产品类别。其中，抽检“水果制品”252批次，发现不合格样品17批次。
本次抽检的水果制品主要包括蜜饯和水果制品。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、微生物指标等20个指标。检出不合格的检测项目为微生物指标（菌落总数、大肠菌群、霉菌）、食品添加剂（安赛蜜、脱氢乙酸、苯甲酸、胭脂红、诱惑红、二氧化硫等）。
不合格产品信息
| 序号 | 产品类别 | 产品品种 | 产品单元 | 样品名称 | 商标 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 受检单位 | 受检单位地址 | 生产企业 | 生产企业地址 | 受检单位（生产企业）所在省 | 受检单位（生产企业）所在市 | 受检单位（生产企业）所在县 | 标签检验结果 | 实物质量检验结果 | 问题项目名称 | 问题项目单位 | 标准规定（明示）值 | 实测值 | 检验报告编号 |
| 1 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 加应子 | 金益达 | 450克/瓶 | 2015-4-2 | 晋江市罗山金益达食品有限公司 | 福建省泉州晋江市罗山街道梧安洋柄36号 | 晋江市罗山金益达食品有限公司 | 晋江市罗山街道梧安洋柄36号 | 福建 | 泉州 | 晋江市 | / | 不合格 | 苯甲酸 | g/kg | ≤0.5 | 0.78； 1.1* | (2015)MJHY-D11788 |
| 2 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 苹果果糕 | 森王 | 500克/包 | 2015.03.15 | 福建省好口福食品有限公司 | 福建省宁德福鼎市贯岭工业区 | 福建省好口福食品有限公司 | 福建省福鼎市贯岭工业区 | 福建 | 宁德 | 福鼎市 | / | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 7.7×104；930 | (2015)MJHY-D11814 |
| 3 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 茶韵金桔（蜜饯类） | 茶食尚 | 150克/盒 | 20150309 | 福建泉州市茶食尚食品有限公司 | 福建省泉州市安溪县城东工业园过溪片区A12区 | 福建泉州市茶食尚食品有限公司 | 福建省泉州市安溪县城东工业园过溪片区A12区 | 福建 | 泉州 | 安溪县 | / | 不合格 | 苯甲酸 | g/kg | ≤0.5 | 0.78 | (2015)MJHY-D11826 |
| 4 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 浦城桂花 | 木樨园 | 245克/瓶 | 2015-4-3 | 福建省浦城县木樨园营养食品有限公司 | 福建省南平市浦城县工业园区25号 | 福建省浦城县木樨园营养食品有限公司 | 浦城县工业园区25号 | 福建 | 南平 | 浦城县 | / | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 8.4×104；930 | (2015)MJHY-D11828 |
| 5 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 浦城桂花 | 三叶 | 290/瓶 | 2015-4-2 | 福建浦城县三叶食品有限公司 | 福建省南平市浦城县水北街镇岭头路2号 | 福建浦城县三叶食品有限公司 | 浦城县水北街镇岭头路2号 | 福建 | 南平 | 浦城县 | / | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 6.1×104；90 | (2015)MJHY-D11829 |
| 6 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 喜意蜜金枣（糖渍类） | 喜意 | 2.5千克/袋 | 20150109 | 东山县跃兴食品厂 | 福建省漳州市东山县杏陈镇礁头村 186号 | 东山县跃兴食品厂 | 东山县杏陈镇礁头村186号 | 福建 | 漳州 | 东山县 | / | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 6.3×104；90 | (2015)MJHY-D11834 |
| 7 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 咖啡梅 | 红星 | 150克/瓶 | 20150406 | 福建省诏安县绿源食品有限公司 | 福建省漳州市诏安县闽粤边界开发区北区 | 福建省诏安县绿源食品有限公司 | 福建省诏安闽粤边界开发区北区 | 福建 | 漳州 | 诏安县 | / | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 1.1×105；930 | (2015)MJHY-D11838 |
| 8 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 润梅肉 | 三缘惠 | 200克/罐 | 2015-2-9 | 诏安县深桥三惠青果加工厂 | 福建省漳州市诏安县深桥镇港头村 | 诏安县深桥三惠青果加工厂 | 诏安县深桥镇港头村 | 福建 | 漳州 | 诏安县 | / | 不合格 | 菌落总数；大肠菌群 | cfu/g；MPN/100g | ≤1000； ≤30 | 7.9×104；930 | (2015)MJHY-D11845 |
| 9 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 青口梅 | 新顺发 | 称重 | 20150416 | 福建天天菜篮子生鲜食品配送有限公司 | 福建省福州市鼓楼区洪山镇洪甘路9号洪山防洪堤商品房1#、2#楼连接体地下1层03商场 | 福建省永泰县玉井坊食品有限公司 （标称） | 福建省永泰县长庆镇尾洋工业区 | 福建 | 福州 | 永泰县 | / | 不合格 | 安赛蜜； 脱氢乙酸； 苯甲酸、山梨酸各自用量占其最大使用量的比例之和 | g/kg； g/kg； / | 不得使用； 不得使用； ≤1 | 0.20；0.26； 1.6 | (2015)MJHY-D11875 |
| 10 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 香味李干 | / | 500克/份 | 2015年3月20日 | 永辉超市股份有限公司福建福州鼓楼分公司 | 福建省福州市鼓楼区西二环436号 | 福建省永泰县森辉食品有限公司 （标称） | 福建省永泰县葛岭镇台口村 | 福建 | 福州 | 永泰县 | / | 不合格 | 苯甲酸 | g/kg | ≤0.5 | 1.2 | (2015)MJHY-D11876 |
| 11 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 盐津梅条 | 梅开眼笑 | 225克/袋 | 2015年3月12日 | 福建新华都综合百货福州金山大景城分店 | 福建省福州市仓山区金山大道589号金山大景城商业大楼1-4层 | 福建省永泰县加蜜佳食品有限公司 （标称） | 福建省永泰县长庆镇尾洋村 | 福建 | 福州 | 永泰县 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量（SO2） | g/kg | ≤0.35 | 0.605 | (2015)MJHY-D11898 |
| 12 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 葡萄干 | 瞿福记 | 称重 果脯类 | 2015年4月22日 | 厦门市新华都购物广场有限公司集美店 | 福建省厦门市集美区乐海路23号 BRT枢纽站地上1-3层 | 厦门蔓威食品有限公司（标称） | 厦门市集美区灌口镇三社村新亭社63号3楼 | 福建 | 厦门 | 集美区 | / | 不合格 | 霉菌 | cfu/g | ≤50 | 4.6×102 | (2015)MJHY-D11917 |
| 13 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 蜜山楂 | 瞿福记 | 称重 糖渍类 | 2015年4月15日 | 厦门市新华都购物广场有限公司集美店 | 福建省厦门市集美区乐海路23号 BRT枢纽站地上1-3层 | 厦门蔓威食品有限公司(标称) | 厦门市集美区灌口镇三社村新亭社63号3楼 | 福建 | 厦门 | 集美区 | / | 不合格 | 苯甲酸； 胭脂红 | g/kg； g/kg | ≤0.5； ≤0.05 | 1.1； 0.26 | (2015)MJHY-D11918 |
| 14 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 情人梅 | 瞿福记 | 称重 凉果类 | 2015年2月10日 | 厦门市新华都购物广场有限公司集美店 | 福建省厦门市集美区乐海路23号 BRT枢纽站地上1-3层 | 厦门蔓威食品有限公司（标称） | 厦门市集美区灌口镇三社村新亭社63号3楼 | 福建 | 厦门 | 集美区 | / | 不合格 | 胭脂红； 诱惑红 | g/kg； g/kg | ≤0.05； 不得使用 | 0.16；0.01 | (2015)MJHY-D11920 |
| 15 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 咸杨梅 | 瞿福记 | 称重 话化类 | 2015年3月10日 | 厦门市新华都购物广场有限公司集美店 | 福建省厦门市集美区乐海路23号 BRT枢纽站地上1-3层 | 厦门蔓威食品有限公司(标称) | 厦门市集美区灌口镇三社村新亭社63号3楼 | 福建 | 厦门 | 集美区 | / | 不合格 | 菌落总数 | cfu/g | ≤1000 | 4.6×103 | (2015)MJHY-D11921 |
| 16 | 水果制品 | 蜜饯 | 蜜饯 | 陈皮 | 瞿福记 | 称重 话化类 | 2015年4月7日 | 厦门市新华都购物广场有限公司集美店 | 福建省厦门市集美区乐海路23号 BRT枢纽站地上1-3层 | 厦门蔓威食品有限公司(标称) | 厦门市集美区灌口镇三社村新亭社63号3楼 | 福建 | 厦门 | 集美区 | / | 不合格 | 甜蜜素 | g/kg | ≤8.0 | 19.5 | (2015)MJHY-D11922 |
| 17 | 水果制品 | 水果制品 | 水果制品 | 枸杞 | 山之幸 | 250克/包 | 2015.04.01 | 古田县山之幸食品有限公司 | 福建省宁德市古田县食用菌加工基地13号A地块2层 | 古田县山之幸食品有限公司 | 福建省宁德市古田县食用菌加工基地13号A地块2层 | 福建 | 宁德 | 古田县 | / | 不合格 | 二氧化硫残留量（SO2） | g/kg | ≤0.1 | 0.160 | (2015)MJHY-D13585 |
京公网安备 11010502031058号
