2015年12月2日,上海市食品药品监督管理局在其官网公布2015年9月薯类及膨化食品监督抽检信息,共抽检薯类及膨化食品样品48批次,涉及9个生产省份,发现不合格样品数1批次,样品不合格率为2.08%。
本次抽检的薯类及膨化食品主要包括膨化食品。抽检依据是GB17401-2003《膨化食品卫生标准》、GB17401-2014《食品安全国家标准膨化食品》、GB2760-2011、GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761-2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》、国家卫生计生委等5部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告(2014年第8号)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括酸价、过氧化值、羰基价等理化指标;黄曲霉毒素B1等真菌毒素;总砷、铅、硫酸铝钾等重金属;菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标;合成着色剂等食品添加剂指标等13个指标。共抽检薯类及膨化食品样品48批次,涉及9个生产省份,发现不合格样品数1批次,样品不合格率为2.08%,检出不合格的检测项目为硫酸铝钾(铝的残留量)。检出不合格的检测项目为硫酸铝钾(铝的残留量)。
据了解,长期摄入含铝食品会给人体带来危害,容易引起脑组织及智力的损害,导致老年痴呆。同时,还可降低饮食中磷的吸收率和吸收量,从而影响钙的吸收,使骨骼含钙量降低,造成骨骼缺钙、骨折。并且从2014年7月1日起,国家禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉这三种含铝添加剂用于食品添加剂生产,小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾(明矾)和硫酸铝铵。
上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
表1.薯类及膨化食品监督抽检不合格产品信息 | |||||||||||
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | 上海广亚百货商业有限公司 | 上海市宝山区聚丰园路205号 | 锅巴(茄汁味) | 100克/袋 | / | 20150803 | 成都市大华食品有限公司 | 双流县航空港工业开发区黄甲大道三段408号 | 铝的残留量 | 1.1×102mg/kg | 不得检出 |
表2.薯类及膨化食品监督抽检产品合格信息 | ||||||
声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | ||||||
序号 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 |
1 | 上海易初莲花连锁超市有限公司 | 薯愿焙烤型马铃薯膨化食品(香烤原味) | 104克/盒 | 2015年03月09日 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 青浦工业园区外青松公路5151号 |
2 | 上海易初莲花连锁超市有限公司 | 薯愿焙烤型马铃薯膨化食品(清新番茄味) | 104克/盒 | 2015年06月06日 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 青浦工业园区外青松路5151号 |
3 | 上海易初莲花连锁超市有限公司 | 上好佳薯片(原味) | 110g/盒 | 2015年07月17日 | 上好佳(中国)有限公司 | 沪青平公路2277号 |
4 | 上海易初莲花连锁超市有限公司 | 乐事清新绿茶味薯片 | 104克/盒 | 2015年07月13日 | 上海百事食品有限公司 | 马陆镇科茂路1000号、1016号3幢 |
5 | 上海闸北华联吉买盛购物中心有限公司 | 乐事黑椒牛扒味薯片 | 104克/盒 | 2014年11月23日 | 上海百事食品有限公司 | 马陆镇科茂路1000号、1016号3幢 |
6 | 上海闸北华联吉买盛购物中心有限公司 | 上好佳玉米卷 | 90克/包 | 2015年07月05日 | 上好佳(中国)有限公司 | 沪青平公路2277号 |
7 | 上海闸北华联吉买盛购物中心有限公司 | 上好佳鲜虾条 | 90克/包 | 2015年07月08日 | 上好佳(中国)有限公司 | 沪青平公路2277号 |
8 | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 | 乐事无限忠于原味薯片 | 104克/盒 | 2015年01月01日 | 上海百事食品有限公司 | 马陆镇科茂路1000号、1016号3幢 |
9 | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 | 薯愿焙烤型马铃薯膨化食品(红酒牛排味) | 104克/盒 | 2015年04月14日 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 青浦工业园区外青松公路5151号 |
10 | 上海爱莲超市有限公司周家嘴店 | 薯愿焙烤型马铃薯膨化食品蜂蜜牛奶味 | 104克/盒 | 2015年07月07日 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 青浦工业园区外青松公路5151号 |
11 | 上海市嘉定区南翔镇谭氏杂货店 | 上好佳芝士条 | 90克/袋 | 20150719 | 上好佳(中国)有限公司 | 上海市沪青平公路2277号 |
12 | 上海市嘉定区南翔镇谭氏杂货店 | 呀!土豆 油炸型膨化食品 滋香烤鸡味 | 70克/袋 | 2015 08 19 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 上海市青浦工业园区外青松公路5151号 |
13 | 上海联华超市嘉定有限公司新南翔商场 | 爆米花(焦糖口味) | 140克/罐 | 20150104 | 上海美派福得食品有限公司 | 上海浦东新区陈行公路88弄24号 |
14 | 上海联华超市嘉定有限公司新南翔商场 | 四洲烧烤味虾条(焙烤型膨化食品) | 80克/袋 | 2015.06.16 | 四洲休闲食品(汕头)有限公司 | 汕头市月浦南工业区 |
15 | 沃尔玛华东百货有限公司上海江桥分店 | 麦香鸡味块(直接挤压型膨化食品) | 105克/袋 | 20150822 | 福建省晋江福源食品有限公司 | 晋江市安海镇前蔡工业区 |
16 | 沃尔玛华东百货有限公司上海江桥分店 | 鱿鱼卷(膨化食品) | 300克/袋 | 20150707 | 江苏扭扭食品有限公司 | 江苏省泗洪县经济开发区 |
17 | 沃尔玛华东百货有限公司上海江桥分店 | 日式鱼果 海苔味 | 50克/袋 | 20150819 | 苏州上好佳食品有限公司 | 太仓市沙溪镇归庄 |
18 | 上海联家超市有限公司万达店 | 吉利火星奶油味爆米花(膨化食品) | 150克/罐 | 20150812 | 湖北吉利食品有限公司 | 武汉市东西湖区金海峡科技工业园 |
19 | 上海联家超市有限公司万达店 | 焦糖味爆米花 | 150克/罐 | 20150717 | 上海正荣食品有限公司 | 上海市闵行区北翟路1444弄130号 |
20 | 上海联家超市有限公司万达店 | 焦糖味爆米花 | 120g/罐 | 42034 | 上海日冠食品有限公司 | 上海市松江区佘山工业园区明业路1号第2幢2楼 |
21 | 上海大润发有限公司 | 洽洽喀吱脆薯脆 葱香烤翅味 | 51g/袋 | 20150711 | 洽洽食品股份有限公司 | 安徽省合肥市经济技术开发区莲花路2159号C区 |
22 | 上海大润发有限公司 | 386g福娃糙米鲜贝(焙烤型膨化食品) | 386克(36枚)/袋 | 20150821 | 福娃集团监利福娃食品有限公司 | 湖北省荆州市监利县新沟镇 |
23 | 上海大润发有限公司 | 小脆 焙烤型膨化食品 烧烤味 | 68g/袋 | 20150810 | 福建省海新食品有限公司 | 福建省龙海市东园工业区 |
24 | 上海易初莲花连锁超市有限公司汶水店 | 爆米花(焦糖味) | 140克/罐 | 20150821 | 上海麦尔食品有限公司 | 上海市松江区泗泾镇高技路435号3号楼 |
25 | 上海易初莲花连锁超市有限公司汶水店 | 麦烧(挤压型膨化食品) | 120克/袋 | 20150803 | 杭州临安小天使食品有限公司 | 杭州临安市锦南街道杨岱路858号 |
26 | 上海易初莲花连锁超市有限公司汶水店 | 满嘴香米通(花生味) | 320g/袋 | 2015 06 02 | 四川米老头食品工业集团有限公司 | 广汉市向阳镇青月村9组 |
27 | 农工商超市(集团)有限公司第六十四分店 | 热烈牌爆米花(焦糖味) | 108克/罐 | 42098 | 上海昂客食品有限公司 | 上海市青浦区华新镇华纪路189弄351号1幢2幢3幢 |
28 | 上海家得利超市有限公司场中店 | 奇多日式牛排味粟米棒 | 90克/袋 | 20150804 | 百事食品(中国)有限公司 | 上海市松江区松江工业区东兴路99号 |
29 | 上海家得利超市有限公司场中店 | 奇多 香醇芝士味 粟米球 | 55克/袋 | 20150617 | 百事食品(中国)有限公司北京分厂 | 北京市大兴区青云店镇联华路8号 |
30 | 上海广亚百货商业有限公司 | 烧烤牛排味块(直接挤压型膨化食品) | 105克/袋 | 20150828 | 福建省晋江福源食品有限公司 | 晋江市安海镇前蔡工业区 |
31 | 上海广亚百货商业有限公司 | 玉米味酥(直接挤压型膨化食品) | 105克/袋 | 20150821 | 福建省晋江福源食品有限公司 | 晋江市安海镇前蔡工业区 |
32 | 上海华灵乐购生活购物有限公司 | 黄瓜味薯片 | 110克/罐 | 20150720 | 山东乐利事食品有限公司 | 山东沂源经济开发区 |
33 | 上海华灵乐购生活购物有限公司 | 柠檬茶味薯片 | 110克/罐 | 20150310 | 山东乐利事食品有限公司 | 山东沂源经济开发区 |
34 | 上海华灵乐购生活购物有限公司 | 黑椒牛排味薯片 | 110克/罐 | 20150625 | 山东乐利事食品有限公司 | 山东沂源经济开发区 |
35 | 农工商超市(集团)有限公司第五十四分店 | 膨化夹心卷(草莓口味) | 160g/袋 | 20150103 | 嘉兴长鼻王食品有限公司 | 嘉善县罗星街道阳光西路1520号 |
36 | 农工商超市(集团)有限公司第五十四分店 | 福娃糙米卷(海苔味) | 168克(17支)/袋 | 20150407 | 福娃集团监利福娃食品有限公司 | 湖北省荆州市监利县新沟镇 |
37 | 农工商超市(集团)有限公司第五十四分店 | 烧烤味薯片(油炸型复合膨化食品) | 60克/袋 | 20150731 | 马鞍山达利食品有限公司 | 马鞍山经济技术开发区湖西南路166号 |
38 | 上海联家超市有限公司虹口店 | 徐福記 米格玛 香烤牛排味 夹心米果卷 | 90克/袋 | 20141117 | 东莞徐记食品有限公司 | 广东省东莞市东城区周屋工业区 |
39 | 上海联家超市有限公司虹口店 | 五香味锅巴(直接挤压型膨化食品) | 160克/袋 | 42216 | 合肥安佳食品有限公司 | 安徽省合肥市经济技术开发区桃花工业园青龙潭路97号 |
40 | 上海联家超市有限公司虹口店 | 焦糖味爆米花 | 150克/罐 | 2015.08.18 | 浙江麦吉士食品有限公司 | 浙江省安吉经济开发区塘浦工业园区 |
41 | 上海易买得超市有限公司曲阳店 | 农心 鲜虾条 | 90克/袋 | 20150716 | 沈阳农心食品有限公司 | 沈阳经济技术开发区四号街3甲1号 |
42 | 上海易买得超市有限公司曲阳店 | 香辣味锅巴 | 86克/袋 | 20150707 | 苏州口水娃食品有限公司 | 太仓市双凤镇新湖区建业路6号 |
43 | 上海易买得超市有限公司曲阳店 | 原味爆米花(膨化食品) | 130克/罐 | 20150816 | 上海正荣食品有限公司 | 上海闵行区北翟路1444弄130号 |
44 | 农工商超市(集团)有限公司第二十五分店 | 四洲XO酱味虾条(焙烤型膨化食品) | 70克/罐 | 2015.08.04 | 四洲休闲食品(汕头)有限公司 | 汕头市月浦南工业区 |
45 | 农工商超市(集团)有限公司第二十五分店 | 四洲原味虾条(焙烤型膨化食品) | 70克/罐 | 2015.08.17 | 四洲休闲食品(汕头)有限公司 | 汕头市月浦南工业区 |
46 | 上海联华超市发展有限公司汶水东路店 | 好丽友 薯愿 香烤原味 | 104克/盒 | 2015 07 14 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 上海市青浦工业园区外青松公路5151号 |
47 | 上海联华超市发展有限公司汶水东路店 | 薯愿 焙烤型马铃薯膨化食品 | 104克/盒 | 2015 04 01 | 好丽友食品(上海)有限公司 | 上海市青浦工业园区外青松公路5151号 |
注:排名不分先后 |