山东省食药监局抽检饮料136批次 合格率100%

    4日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布的2015年第13期山东省食品安全监督抽检信息通告显示，2015年8月-9月，山东省食品药品监督管理局在食品生产环节对蔬菜制品、水果制品、水产制品、饮料、调味品、食糖、酒类、蜂产品、特殊膳食食品、食品添加剂共10大类2273批次的食品进行了监督抽检，不合格产品56批次，合格率97.54%。

    其中，饮料共抽检136批次，合格136批次，合格率100%。本次抽检的饮料主要包括果、蔬汁饮料,蛋白饮料,碳酸饮料（汽水）,茶饮料,固体饮料,其他饮料,。抽检依据是GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量、GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量,GB 19297-2003 果、蔬汁饮料卫生标准等标准,GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量,GB 16322-2003 植物蛋白饮料卫生标准,GB 11673-2003 含乳饮料卫生标准,GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准,GB 19296-2003 茶饮料卫生标准,GB 7101-2003 固体饮料卫生标准,GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量及产品明示标准和指标的要求。

    果、蔬汁饮料抽检项目包括：铅,二氧化硫残留量,展青霉素,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）,乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）,合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、酸性红、赤藓红、新红）,菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母,致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）,商业无菌。

    蛋白饮料抽检项目包括：蛋白质,氰化物,脲酶试验,铅,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）,乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）,脱氢乙酸合成着色剂（苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红),菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母,霉菌和酵母,致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）,乳酸菌,商业无菌,三聚氰胺。

    碳酸饮料抽检项目包括二氧化碳气容量,咖啡因,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）,乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）,铅,合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）,菌落总数,大肠菌群,霉菌。

    酵母茶饮料抽检项目包括茶多酚,咖啡因,铅,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）,乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）,合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红）,菌落总数,大肠菌群,霉菌,酵母,致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）,商业无菌。

    固体饮料抽检项目包括蛋白质,铅,苯甲酸,山梨酸,糖精钠,环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）,乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）,合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）,菌落总数,大肠菌群,霉菌,致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。