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4日，上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年8月焙烤食品监督抽检信息，共抽检焙烤食品样品27批次，未发现不合格样品。
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB29921）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂和微生物等21个指标。
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附表：焙烤食品监督抽检产品合格信息 |
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| 声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | ||||||
| 序号 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 |
| 1 | 江苏乐天玛特商业有限公司上海普陀店 | 蛋酥口味沙琪玛 | 270克/袋 | 2015年05月07日 | 上海台尚食品有限公司 | 七宝镇吴宝路428号 |
| 2 | 江苏乐天玛特商业有限公司上海普陀店 | 芝麻口味沙琪玛 | 270克/袋 | 2015年05月07日 | 上海台尚食品有限公司 | 七宝镇吴宝路428号 |
| 3 | 上海联家超市有限公司真北店 | 黑糖口味沙琪玛 | 270克/袋 | 2015年06月14日 | 上海台尚食品有限公司 | 七宝镇吴宝路428号 |
| 4 | 江苏乐天玛特商业有限公司上海普陀店 | 核桃味云片糕 | 散装称重 | 2015年06月25日 | 上海津香食品有限公司 | 民科路8号 |
| 5 | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 | Q蒂多层蛋糕摩卡巧克力味 | 168克/盒 | 2015年03月10日 | 好丽友食品（上海）有限公司 | 青浦工业园区外青松公路5151号 |
| 6 | 上海世纪联华超市卢湾有限公司 | Q蒂多层蛋糕榛子巧克力味 | 168克/盒 | 2015年04月21日 | 好丽友食品（上海）有限公司 | 青浦工业园区外青松公路5151号 |
| 7 | 上海丰贵食品有限公司 | 小米麻糬（绿茶味） | 散装 | 2015.7.29 | 上海丰贵食品有限公司 | 上海市嘉定区江桥镇爱特路85弄8号第1幢第1层 |
| 8 | 上海老周食品有限公司 | 铜锣烧（香芋味） | 130克/袋 | 2015.08.05 | 上海老周食品有限公司 | 闵行区北翟路1444弄127号 |
| 9 | 上海丰贵食品有限公司 | 小米麻糬（芝麻味） | 散装 | 2015.7.29 | 上海丰贵食品有限公司 | 上海市嘉定区江桥镇爱特路85弄8号第1幢第1层 |
| 10 | 上海丰贵食品有限公司 | 小米麻糬（栗子味） | 散装 | 2015.7.29 | 上海丰贵食品有限公司 | 上海市嘉定区江桥镇爱特路85弄8号第1幢第1层 |
| 11 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 | 枣泥松子饼 | 400克/桶 | 2015.07.28 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 | 嘉定区江桥镇华江路668弄18号 |
| 12 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 | 小桃酥 | 250克/盒 | 2015.07.21 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 | 嘉定区江桥镇华江路668弄18号 |
| 13 | 上海老周食品有限公司 | 铜锣烧（柠檬味） | 130克/袋 | 2015.08.05 | 上海老周食品有限公司 | 闵行区北翟路1444弄127号 |
| 14 | 上海老周食品有限公司 | 铜锣烧（豆沙味） | 130克/袋 | 2015.08.05 | 上海老周食品有限公司 | 闵行区北翟路1444弄127号 |
| 15 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 | 松仁奶香酥 | 260克/盒 | 2015.07.24 | 上海鑫丽汇利食品有限公司 | 嘉定区江桥镇华江路668弄18号 |
| 16 | 上海美吉食品有限公司 | 口袋饼（焦糖咖啡味） | 散装 | 2015W0301A | 上海美吉食品有限公司 | 上海市闵行区中春路6988号 |
| 17 | 上海美吉食品有限公司 | 麦维尔牛舌饼（牛奶味） | 计量称重 | 20150805A | 上海美吉食品有限公司 | 上海市闵行区中春路6988号 |
| 18 | 上海美吉食品有限公司 | 麦维尔牛舌饼（芝士味） | 散装 | 20150806A | 上海美吉食品有限公司 | 上海市闵行区中春路6988号 |
| 19 | 上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂 | 松仁酥 | 150克/盒 | 2015.07.18 | 上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂 | 上海市松江区九亭镇虬泾路23号第1、2幢 |
| 20 | 上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂 | 意大利酥 | 150克/盒 | 2015.8.8 | 上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂 | 上海市松江区九亭镇虬泾路23号第1、2幢 |
| 21 | 上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂 | 杏仁酥 | 150克/盒 | 2015.8.10 | 上海乔家栅饮食食品发展有限公司食品厂 | 上海市松江区九亭镇虬泾路23号第1、2幢 |
| 22 | 上海台尚食品有限公司 | 芝麻口味沙琪玛 | 270克/袋 | 20150703A | 上海台尚食品有限公司 | 上海市闵行区七宝镇吴宝路428号 |
| 23 | 上海台尚食品有限公司 | 蛋酥口味沙琪玛 | 450克/袋 | 20150727A | 上海台尚食品有限公司 | 上海市闵行区七宝镇吴宝路428号 |
| 24 | 上海台尚食品有限公司 | 黑糖口味沙琪玛 | 270克/袋 | 20150608A | 上海台尚食品有限公司 | 上海市闵行区七宝镇吴宝路428号 |
| 25 | 上海香奈食品有限公司 | 巧克力冰沙酥（热加工糕点） | 80g/袋 | 2015.8.10 | 上海香奈食品有限公司 | 上海市闵行区七宝镇中春路7333弄89号 |
| 26 | 上海香奈食品有限公司 | 原味凤梨酥（热加工糕点） | 35克/袋 | 2015.8.6 | 上海香奈食品有限公司 | 上海市闵行区七宝镇中春路7333弄89号 |
| 27 | 上海香奈食品有限公司 | 原味蛋黄酥（热加工糕点） | 80g/袋 | 2015.8.10 | 上海香奈食品有限公司 | 上海市闵行区七宝镇中春路7333弄89号 |
| 注：排名不分先后 | ||||||
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