4日,上海市食品药品监督管理局在其官网通报2015年8月水产品及水产制品监督抽检信息,共抽检水产品30批次,发现不合格样品1批次,样品不合格率为3.33%,
本次抽检的水产品及水产制品主要包括水产品、水产制品等。抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、甲基汞、无机砷等重金属,防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物等6个指标。
本次抽检发现不合格样品1批次,检出不合格的检测项目为孔雀石绿。据介绍,孔雀石绿系水产品养殖和运输过程违规使用渔药所致,滥用渔药不仅会产生食品安全隐患,也会导致抗生素耐药风险。
上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施,并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
表1.水产及水产制品监督抽检不合格产品信息 |
|||||||||||
序号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | 罗阿莲 | 上海市长宁区天山路585弄19号澳华农贸市场河鲜2号 | 桂鱼(鳜鱼) | / | / | 2015年06月26日 | / | / | 孔雀石绿 | 1.3μg/kg | 不得检出 |
表2.水产及水产制品监督抽检产品合格信息 |
||||||
声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目 | ||||||
序号 | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 |
1 | 王小龙 | 鲫鱼 | / | 2015年06月26日 | / | / |
2 | 王小龙 | 草鱼 | / | 2015年06月26日 | / | / |
3 | 柯爱明 | 花鲢 | / | 2015年06月26日 | / | / |
4 | 柯爱明 | 鳊鱼 | / | 2015年6月26日 | / | / |
5 | 上海市普陀区老胡水产行 | 小龙虾 | / | 2015年07月10日 | / | / |
6 | 普陀区岳氏水产商行 | 小龙虾 | / | 2015年07月10日 | / | / |
7 | 普陀区济佳商行 | 小龙虾 | / | 2015年07月10日 | / | / |
8 | 上海市普陀区胡秋宝水产行 | 小龙虾 | / | 2015年07月10日 | / | / |
9 | 上海市普陀区胡秋宝水产行 | 大龙虾 | / | 2015年07月10日 | / | / |
10 | 上海浦东十八铺农副产品批发市场经营管理有限公司 | 小龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
11 | 何先傲 | 小龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
12 | 何先傲 | 大龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
13 | 上海浦东十八铺农副产品批发市场经营管理有限公司 | 小龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
14 | 上海恒大商品交易市场经营管理有限公司 | 小龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
15 | 上海恒大商品交易市场经营管理有限公司 | 江苏龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
16 | 上海恒大商品交易市场经营管理有限公司 | 江西龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
17 | 上海恒大商品交易市场经营管理有限公司 | 小龙虾 | / | 2015年07月13日 | / | / |
18 | 上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司 | 兴化小龙虾 | / | 2015年07月15日 | / | / |
19 | 上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司 | 洞庭湖龙虾 | / | 2015年07月15日 | / | / |
20 | 上海东方国际水产中心市场经营管理有限公司 | 大丰龙虾 | / | 2015年07月15日 | / | / |
21 | 朱松 | 带鱼 | / | 2015年06月26日 | / | / |
22 | 朱松 | 板鱼 | / | 2015年06月26日 | / | / |
23 | 王亚娟 | 带鱼 | / | 2015年06月25日 | / | / |
24 | 王亚娟 | 小黄鱼 | / | 2015年06月25日 | / | / |
25 | 薛军 | 鲳鱼 | / | 2015年06月26日 | / | / |
26 | 周春景 | 蛏子 | / | 2015年06月29日 | / | / |
27 | 周春景 | 花蛤 | / | 2015年06月29日 | / | / |
28 | 上海市闵行区阿童水产经营部 | 蛏子 | / | 2015年06月29日 | / | / |
29 | 上海市闵行区阿童水产经营部 | 蛤蜊 | / | 2015年06月29日 | / | / |
注:排名不分先后 |