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佛山市食品药品监督管理局近日在其官网发布2015年食品监督抽检质量通告（第5期）称，2015年9月份佛山市食品药品监督管理局在禅城、南海、高明、三水辖区内组织开展了日常食品监督性抽检以及在生产、流通、餐饮环节食品的专项抽检，共抽检607批次食品，其中内在质量不合格17批次，内在质量不合格发现率为2.80%。
据通告，本次抽检了13大类食品，包括粮食及粮食制品，速冻食品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，水果及其制品，水产及水产制品，饮料，调味品，焙烤食品，茶叶及相关制品、咖啡，薯类及膨化食品，炒货食品及坚果制品和餐饮食品。内在质量不合格的17批次食品中，包括1批次烧肉，检出不得检出的金黄色葡萄球菌；13批次茶叶，不合格的项目为稀土含量；3批次餐饮具，不合格的项目为大肠菌群。
通告中指出，稀土元素并非人体所必需的元素，它有一定的毒性，且一旦吸入人体就很难排泄出体外。残留体内的稀土元素会对肝肾功能、神经系统产生不良影响，尤其是对儿童和孕产妇。如果种植茶叶的土壤含有稀土，同时还长期使用硫铵、碳铵之类的肥料，肥料中的硫铵和碳铵同土壤中的稀土进行了离子交换，使稀土转变成可溶于水的物质被植物吸收。稀土指标出现不合格的原因可能是生产企业对原料进货采购把关不严或者自有茶场不合理使用肥料所致。
本次抽检中还发现部分产品标签不合格。
佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。
专项抽检不合格产品信息
肉及肉制品监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 |
佛山市天诚居酒家 |
佛山市南海区桂城街道平西村聚龙村民小组“下安东西”地段之布拉格思广场二期项目百福桂平美食城C座06号铺 |
佛山市天诚居酒家 |
佛山市南海区桂城街道平西村聚龙村民小组“下安东西”地段之布拉格思广场二期项目百福桂平美食城C座06号铺 |
烧肉 |
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2015年08月13日 |
金黄色葡萄球菌 |
实测检出金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |
①部分餐饮企业对环境卫生和个人卫生重视程度不够，整体卫生状况较差，加工人员卫生意识薄弱；②原辅料卫生质量控制不严、加工设备清洗消毒工作不到位 |
饮料监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 | /（未标示） | /（未标示） | 佛山市三水日日升商业连锁有限公司宝行分店 | 佛山市三水区西南街道新华路25号商场 | 饮用纯净水 | 350毫升/瓶 | 怡寳牌 | 2015年07月17日 | 标签 | 实际生产单位名称和地址未明确标识 | 应符合GB 17323-1998中7.1要求 | 生产企业对标签标注缺乏足够的重视，未深入理解相关标准的具体要求 |
| 2 | 广州市圣八宝矿泉水饮料实业有限公司 | 广州市萝岗区联和街八斗村兴太三路62号 | 广东永旺天河城商业有限公司佛山东方广场分公司 | 佛山市禅城区锦华路81号东方广场银洲城一至三层 | HELLO KITTY饮用天然矿泉水 | 300mL/瓶 | ------ | 2015年06月10日 | 标签 | 明示指标"纳(Na+)"、"SO2-"、"HCO-"标示错误 | 应符合GB 8537-2008标准中8.1要求。 |
茶叶及相关制品、咖啡监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 | 杭州忆江南茶业有限公司 | 杭州余杭区塘栖镇三文村 | 广东华南通商贸发展有限公司三水分公司 | 佛山市三水区西南街张边路九号三水广场（二座） | 绿茶 | 20克/包 | 忆江南牌 | 2015年03月03日 | 稀土 | 实测3.1mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | 生产企业对原料进货采购把关不严或者自有茶场不合理使用肥料所致 |
| 2 | 福建省安溪县国人茶业有限公司 | 安溪县龙涓乡下洋村 | 佛山市禅城区泰贺百货商行 | 佛山市禅城区深宁路永红公寓楼首层之一号铺 | 真空精品铁观音 | 100g/包 | ------ | 2014年10月08日 | 稀土 | 实测9.0mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 3 | 泰州市海陵区品源茶叶有限公司 | 泰州市海陵区苏陈镇双岸村 | 佛山市禅城区家联福百货店 | 佛山市禅城区佛平路平桂街19号首层 | 古得泰中国红茶 | 100g/盒 | ------ | 2014年08月08日 | 稀土 | 实测3.4mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | 生产企业对原料进货采购把关不严或者自有茶场不合理使用肥料所致 |
| 4 | 泰州市海陵区品源茶业有限公司 | 泰州市海陵区苏陈镇双岸村 | 佛山市禅城区家联福百货店 | 佛山市禅城区佛平路平桂街19号首层 | 红茶 | 200g/包 | ------ | 2015年06月12日 | 稀土 | 实测3.6g/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 5 | 泰州市海陵区品源茶业有限公司 | 泰州市海陵区苏陈镇双岸村 | 佛山市禅城区家联福百货店 | 佛山市禅城区佛平路平桂街19号首层 | 普洱茶 | 250g/包 | ------ | 2015年07月08日 | 稀土 | 实测2.9g/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 6 | 昆明市盘龙区天安茶厂 | 昆明市盘龙区金浑公路169号 | 佛山市禅城区家联福百货店 | 佛山市禅城区佛平路平桂街19号首层 | 荷香沱茶 | 125g/盒 | ------ | 2015年03月08日 | 稀土 | 实测3.1mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 7 | 泰州市海陵区品源茶业有限公司 | 泰州市海陵区苏陈镇双岸村 | 佛山市禅城区家联福百货店 | 佛山市禅城区佛平路平桂街19号首层 | 观音茶 | 75g/包 | ------ | 2015年07月01日 | 稀土 | 实测5.8mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 8 | 福建省泉州市安溪县世家茶业有限公司 | 福建省泉州市安溪县虎邱镇竹园村蒲西路3号 | 佛山市三水区西南街特惠佳日用百货店 | 佛山市三水区西南街沙头二街6座106号 | 粒粒香铁观音 | 100克/包 | 盛轩园牌 | 2014年11月22日 | 稀土 | 实测3.3mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 9 | 永德县新文茶厂 | 永德县德党镇德党办事处 | 佛山市三水区西南街特惠佳日用百货店 | 佛山市三水区西南街沙头二街6座106号 | 普洱茶（熟茶） | 100克/包 | ------ | 2015年01月24日 | 稀土 | 实测3.5mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 10 | 勐海县永明茶厂 | 勐海县象山镇景买路26号 | 佛山市三水日日升商业连锁有限公司宝行分店 | 佛山市三水区西南街道新华路25号商场 | 云南勐海易武乔木茶砖（熟茶） | 500g/盒 | 天石雨益昌号 | 2011年05月01日 | 稀土 | 实测3.0mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 11 | 勐海天茗茶厂 | 云南西双版纳景洪至勐海二级路39K—40K处 | 佛山市三水日日升商业连锁有限公司宝行分店 | 佛山市三水区西南街道新华路25号商场 | 云南普洱茶（生、熟） | 250g/包 | 天茗牌 | 2015年04月18日 | 稀土 | 实测4.4mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 12 | 福建省安溪县西坪大宝山茶业有限公司 | 福建省安溪县西坪留山村 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司佛山高明东华路分店 | 佛山市高明区荷城街道东华路33号2—3号 | 铁观音茶 | 200克/罐 | ------ | 2015年07月10日 | 稀土 | 实测3.8mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | |
| 13 | 福州庆芳茶业有限公司 | 福州市仓山区盖山镇齐安路756号第GJ-23号楼三层1-15轴、二层11-15轴 | 沃尔玛（广东）商业零售有限公司佛山高明东华路分店 | 佛山市高明区荷城街道东华路33号2—3号 | 铁观音 | 500克/盒 | 庆芳名茶牌 | 2015年06月13日 | 稀土 | 实测5.6mg/kg | 标准≤2.0mg/kg | 生产企业对原料进货采购把关不严或者自有茶场不合理使用肥料所致 |
餐饮食品监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 | 佛山市高明区荷城超君海鲜酒楼 | 佛山市高明区荷城街道沙寮村173号 | 佛山市高明区荷城超君海鲜酒楼 | 佛山市高明区荷城街道沙寮村173号 | 清水碟 | ------ | ------ | 2015年08月17日 | 大肠菌群(纸片法) | 实测：2个/50cm2 | 不得检出 | 餐饮具可能消毒不彻底，或者消毒后贮存不当受到二次污染 |
| 2 | 佛山市高明区好旺角海鲜楼 | 佛山市高明区荷城街道沙寮村168号之一 | 佛山市高明区好旺角海鲜楼 | 佛山市高明区荷城街道沙寮村168号之一 | 凹圆碟 | ------ | ------ | 2015年08月17日 | 大肠菌群(纸片法) | 实测：16个/50cm2 | 不得检出 | |
| 3 | 佛山市鲤鱼门饮食有限公司 | 佛山市禅城区佛山大道中123号 | 佛山市鲤鱼门饮食有限公司 | 佛山市禅城区佛山大道中123号 | 筷子 | ------- | ------- | 2015年08月25日 | 大肠菌群(纸片法) | 实测：1个/50cm2 | 不得检出 |
监督抽检不合格产品信息
粮食及粮食制品监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 | 佛山市海晶食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步东秀高村工业区1栋1楼西厂房 | 佛山市海晶食品有限公司 | 佛山市南海区大沥镇盐步东秀高村工业区1栋1楼西厂房 | 超级淀粉（食用小麦淀粉） | 20kg/袋 | 正艺 | 2015年08月10日 | 标签 | 未标注质量等级 | 应符合GB 28050-2011*和 GB/T 8883-2008中6.1要求 |
生产企业对标签标注缺乏足够的重视，未深入理解相关标准的具体要求 |
| 2 | 佛山市南海区何海食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇官窑平塘工业区(车间H) | 佛山市南海区何海食品有限公司 | 佛山市南海区狮山镇官窑平塘工业区(车间H) | 何海淀粉 | 25kg/包 | 何海 | 2015年08月27日 | 标签 | 标注的产品标准已废止 | 应符合GB 28050-2011*和 GB/T 8883-2008中6.1要求 |
生产企业对相关产品标准的更新情况缺乏足够的重视 |
速冻食品监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 | 佛山市南海区味和冷冻食品加工厂 | 佛山市南海区桂城叠南洙泗村556号 | 佛山市南海区味和冷冻食品加工厂 | 佛山市南海区桂城叠南洙泗村556号 | 蒜香脆皮骨 | 400g/包 | ------ | 2015年08月13日 | 标签 | ①未标注产品类别；②净含量计量单位(400G)标示不符合GB 7718-2011中4.1.5.2要求 | 应符合SB/T 10379-2012中10.1*要求 | 生产企业对标签标注缺乏足够的重视，未深入理解相关标准的具体要求 |
饮料监督抽检不合格产品信息
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 不合格原因分析 |
| 1 | 广州市圣八宝矿泉水饮料实业有限公司 | 广州市萝岗区联和街八斗村兴太三路62号 | 佛山市南海荣登百货商场银登分店 | 佛山市南海区西樵江浦东路36号首层 | HELLO KITTY饮用天然矿泉水 | 450mL/瓶 | ------ | 2015年04月11日 | 标签 | 明示指标"纳(Na+)"、"SO2-"、"HCO-"标示错误 | 应符合GB 8537-2008中8.1要求 | 生产企业对标签标注缺乏足够的重视，未深入理解相关标准的具体要求 |
附件：1.监督抽检合格产品信息
京公网安备 11010502031058号
