食药监总局抽检蛋及蛋制品2批次 未检出不合格样品

    近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品、蛋及蛋制品等9类食品644批次样品，抽样检验项目合格样品642批次，不合格样品2批次。

    其中，抽检蛋及蛋制品2批次，未检出不合格样品。本次抽检的蛋及蛋制品主要是再制蛋。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、砷、总砷、铜、总汞、锌（限皮蛋）等重金属，六六六、滴滴涕、金刚烷胺等农、兽药残留，苏丹红I-IV等非食用物质，苯甲酸、山梨酸等食品添加剂，菌落总数（不包括咸蛋）、大肠菌群（不包括咸蛋）、沙门氏菌、商业无菌（限卤蛋）等微生物指标共16个指标，共抽检2家企业的2批次产品。