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29日，四川省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第9期食品安全监督抽检信息显示，抽检调味品47批次，不合格样品3批次，占6.4%.
本次抽检的调味品主要包括食醋、酱油、调味料、酱类等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食醋卫生标准》（GB 2719-2003）、《酿造酱油》（GB 18186-2000）、《酱油卫生标准》（GB 2717-2003）、《关于印发〈食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）〉的通知》(食品整治办〔2008〕3号)等标准、法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、生物毒素、食品添加剂、微生物指标和非食用物质等共41个指标。
抽检发现调味品不合格样品3批次：标识四川省阆州醋业有限公司生产的阆州原香手工酱油（生产日期/批号：2015/6/10，规格：150毫升/瓶）氨基酸态氮不达标；标识阆中益金食品有限公司生产的红烧酱油（生产日期/批号：2015/7/16，规格：500mL/瓶）和老抽（生产日期/批号：2015/7/7，规格：800mL/瓶）铵盐超标。
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产品不合格信息 |
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| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
| 1 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川省阆中市七里大道张公桥 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川省南充市阆中市七里大道张公桥 | 阆州原香手工酱油(酿造酱油) | 150毫升/瓶（高盐稀态佐餐型） | 阆洲 | 2015-6-10 | 氨基酸态氮 | 0.63g/100mL | ≥0.7g/100mL |
| 2 | 阆中益金食品有限公司 | 四川省阆中市保宁区沙溪街道办事处六村二社28号 | 阆中益金食品有限公司 | 四川省南充市阆中市保宁区沙溪街道办事处六村二社28号 | 红烧酱油(酿造酱油) | 500ml/瓶（烹调型、高盐稀态） | 索義廷 | 2015-7-16 | 铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计） | 37% | ≤30% |
| 3 | 阆中益金食品有限公司 | 四川省阆中市保宁区沙溪街道办事处六村二社28号 | 阆中益金食品有限公司 | 四川省南充市阆中市保宁区沙溪街道办事处六村二社28号 | 老抽(酿造酱油) | 800ml/瓶（烹调型、高盐稀态） | 索義廷 | 2015-7-7 | 铵盐（以占氨基酸态氮的百分比计） | 36% | ≤30% |
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产品合格信息 |
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| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | |||||||
| 序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
| 1 | 都江堰市华丰豆瓣厂 | 都江堰市天马镇金玉村 | 都江堰市华丰豆瓣厂 | 四川 | 鑫华丰红油豆瓣 | 10kg/箱 | 2015-5-15 |
| 2 | 四川友嘉食品有限公司 | 四川省成都市大邑县董场镇龙凤社区（生态食品基地） | 南充润华商业有限公司 | 四川 | 友加香辣酱（半固态复合调味料） | 380g/瓶 | 2015-4-26 |
| 3 | 四川天味家园食品有限公司 | 成都市郫县中国川菜产业化园区永安路555号 | 重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司遂宁新都 | 四川 | 大红袍清油火锅底料（半固态调味料） | 300g/袋 | 2015-1-21 |
| 4 | 成都市黄府酿造有限公司 | 成都市青白江区大同镇界牌村 | 成都市黄府酿造有限公司 | 四川 | 黄府红酱油（酿造酱油） | 500ml/瓶（高盐稀态 佐餐型） | 2015-5-5 |
| 5 | 成都市黄府酿造有限公司 | 成都市青白江区大同镇界牌村 | 成都市黄府酿造有限公司 | 四川 | 特酿（配制酱油） | 20L/桶（烹调） | 2015-5-23 |
| 6 | 加加食品集团（阆中）有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 兴文县雍庭超市 | 四川 | 鲜味鲜生抽（酿造酱油） | 800ml/瓶（高盐稀态） | 2015-3-27 |
| 7 | 加加食品集团（阆中）有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 兴文县雍庭超市 | 四川 | 黄豆酱油（酿造酱油） | 800ml/瓶（高盐稀态） | 2015-2-11 |
| 8 | 四川天添天然调味料食品有限公司 | 四川省乐山市高新技术产业开发区 | 四川四季天食品有限公司 | 四川 | 圆子粉（猪骨汤粉调味料） | 655g/袋 | 2015-3-14 |
| 9 | 四川捞的乐餐饮娱乐有限公司 | 四川省乐山市市中区桃源路457号 | 四川捞的乐餐饮娱乐有限公司 | 四川 | 清油火锅底料 | 200g/袋 | 2015-5-26 |
| 10 | 四川清香园调味品股份有限公司 | 四川省江油市德胜南路208号 | 四川德惠商业股份有限公司阆中邻你超市 | 四川 | 中坝特酿口蘑酱油(酿造酱油) | 400ml/袋（高盐稀态,餐桌型） | 2015-5-8 |
| 11 | 四川清香园调味品股份有限公司 | 四川省江油市德胜南路208号 | 阆中好又多生活超市有限公司 | 四川 | 中坝银标生抽口蘑酱油(酿造酱油) | 500ml/瓶（高盐稀态,餐桌型） | 2015-5-20 |
| 12 | 佛山市海天(高明)调味食品有限公司 | 广东省佛山市高明区沧江工业园东园 | 阆中华龙商贸有限公司 | 四川 | 海天特级一品鲜酱油(酿造酱油) | 500ml/瓶（高盐稀态,佐餐型） | 2015-1-14 |
| 13 | 千禾味业食品股份有限公司 | 四川省眉山市东坡区城南岷家渡 | 阆中华龙商贸有限公司 | 四川 | 千禾黄豆酱油(酿造酱油) | 2L/瓶（高盐稀态,佐餐型） | 2015-2-5 |
| 14 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 四川保宁醋有限公司 | 四川 | 凉拌醋(酿造食醋) | 480ml/瓶（固态发酵） | 2015-7-11 |
| 15 | 阆中市龙凤酿造厂 | 工业集中区迎宾大道 | 阆中市龙凤酿造厂 | 四川 | 特鲜酱油(酿造酱油) | 800ml/瓶（低盐固态、烹调型） | 2015-6-18 |
| 16 | 阆中张飞醋厂 | 阆中市七里工业集中区迎宾路西段 | 阆中张飞醋厂 | 四川 | 黄豆酱油(酿造酱油) | 800ml/瓶（低盐固态、佐餐型） | 2015-7-6 |
| 17 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 四川 | 加加阆中陈醋(酿造食醋) | 500ml/瓶（固态发酵） | 2015-7-6 |
| 18 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川省阆中市七里大道张公桥 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川 | 阆州手工醋(酿造食醋) | 150毫升/瓶（固态发酵） | 2015-5-15 |
| 19 | 四川省阆州醋业有限公司 | 阆中市七里大道张公桥 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川 | 阆州姜蒜醋(酿造食醋) | 480毫升/瓶（固态发酵） | 2015-4-12 |
| 20 | 成都国酿食品股份有限公司 | 成都市新都区新繁镇新繁大道8号 | 沃尔玛(四川)百货有限公司阆中人民广场分店 | 四川 | 成都老酱油(酿造酱油) | 500ml/瓶（高盐稀态,佐餐型） | 2015-4-7 |
| 21 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 四川保宁醋有限公司 | 四川 | 保宁醋(酿造食醋) | 480ml/瓶（固态发酵） | 2015-7-8 |
| 22 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川省阆中市七里大道张公桥 | 四川省阆州醋业有限公司 | 四川 | 阆州四川白醋9°(配制食醋) | 420毫升/瓶 | 2015-6-7 |
| 23 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 四川 | 加加凉拌生抽(酿造酱油) | 800ml/瓶（高盐稀态、烹调或佐餐） | 2015-6-23 |
| 24 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 四川 | 加加鲜味鲜生抽(酿造酱油) | 500ml/瓶（高盐稀态、佐餐型） | 2015-5-6 |
| 25 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 四川保宁醋有限公司 | 四川 | 老抽王(酿造酱油) | 800ml/瓶（低盐固态、佐餐或烹调） | 2015-6-23 |
| 26 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 四川保宁醋有限公司 | 四川 | 特鲜生抽(酿造酱油) | 800ml/瓶（高盐稀态、佐餐或烹调） | 2015-6-30 |
| 27 | 四川保宁醋有限公司 | 阆中市公园路63号 | 四川保宁醋有限公司 | 四川 | 黄豆酱油(酿造酱油) | 800ml/瓶（低盐固态、佐餐或烹调） | 2015-7-9 |
| 28 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 阆中市七里新区汉王祠路 | 加加食品集团(阆中)有限公司 | 四川 | 加加阆中香醋(酿造食醋) | 500ml/瓶（固态发酵） | 2015-7-9 |
| 29 | 成都国酿食品股份有限公司 | 成都市新都区新繁镇新繁大道8号 | 成都欧尚超市有限公司东升店 | 四川 | 大王陈醋（酿造食醋） | 400ml/袋（固态发酵） | 2015-6-8 |
| 30 | 乐山市全华调味品有限公司 | 乐山市市中区九峰镇东岳路1666号 | 乐山全华调味品有限公司 | 四川 | 全华陈醋 | 800ml/瓶 | 2015-3-9 |
| 31 | 乐山市全华调味品有限公司 | 乐山市市中区九峰镇东岳路1666号 | 乐山全华调味品有限公司 | 四川 | 全华醋 | 800ml/瓶 | 2015-5-9 |
| 32 | 乐山市全华调味品有限公司 | 乐山市市中区九峰镇东岳路1666号 | 乐山全华调味品有限公司 | 四川 | 全华香醋 | 480ml/瓶 | 2015-5-29 |
| 33 | 乐山市全华调味品有限公司 | 乐山市市中区九峰镇东岳路1666号 | 乐山全华调味品有限公司 | 四川 | 全华双醋 | 480ml/瓶 | 2015-1-30 |
| 34 | 四川清香园调味品股份有限公司 | 四川省江油市德胜南路208号 | 阆中好又多生活超市有限公司 | 四川 | 中坝金标老抽口蘑酱油(酿造酱油) | 500ml/瓶（高盐稀态,餐桌型） | 2015-5-20 |
| 35 | 四川省南充古智调味食品厂 | 四川省南充市龙门镇华龙大道178号 | 四川省南充古智调味食品厂 | 四川 | 老陈醋（酿造食醋） | 500ml/瓶（固态发酵） | 2015-4-3 |
| 36 | 古蔺县老窝酿造厂 | 四川省泸州市古蔺县德耀镇 | 古蔺县老窝酿造厂 | 四川 | 黄豆酱油 | 780ml/瓶 | 2015-1-12 |
| 37 | 四川省古蔺县乐鸿食品有限责任公司 | 古蔺县古蔺镇三星路28号 | 古蔺县乐鸿食品有限责任公司 | 四川 | 乐鸿精制黄豆酱油 | 500ml/瓶 | 2015-4-14 |
| 38 | 四川省古蔺县佳味酿造厂 | 四川省古蔺县古蔺镇三星路60号附2号（原光明路） | 四川省古蔺县佳味酿造厂 | 四川 | 佳味酱油 | 500毫升/瓶 | 2015-4-7 |
| 39 | 四川省古蔺县佳味酿造厂 | 四川省古蔺县古蔺镇三星路60号附2号（原光明路） | 四川省古蔺县佳味酿造厂 | 四川 | 佳味酱油（三级） | 500毫升/瓶 | 2015-7-8 |
| 40 | 四川省隆昌县天佳食品厂 | 隆昌县迎祥镇吉祥路69号 | 隆昌县天佳食品厂 | 四川 | 天佳黄豆酱油 | 800ml/瓶 | 2015-7-2 |
| 41 | 四川省隆昌县群生酱菜厂 | 隆昌县响石镇牌坊街55号 | 隆昌县群生酱菜厂 | 四川 | 隆昌酱油 | 500ml/瓶 | 2015-6-3 |
| 42 | 四川省隆昌县群生酱菜厂 | 隆昌县响石镇牌坊街55号 | 隆昌县群生酱菜厂 | 四川 | 群生美隆昌酱油 | 440ml/瓶 | 2015-6-3 |
| 43 | 乐山全华调味品有限公司 | 乐山市市中区九峰镇东岳路1666号 | 乐山全华调味品有限公司 | 四川 | 全华原汁酱油 | 500ml/瓶 | 2015-5-28 |
| 44 | 巴中市巴州区李家酱园厂 | 四川巴中市巴州区玉堂乡1村7社43号 | 巴中市巴州区李家酱园厂 | 四川 | 特鲜酱油 | 780ml/瓶 | 2015-3-15 |
京公网安备 11010502031058号
