四川省食药监局抽检焙烤食品84批次 不合格样品2批次

    29日，四川省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第9期食品安全监督抽检信息显示，抽检焙烤食品84批次，不合格样品2批次，占2.4%。

    本次抽检的焙烤食品主要包括冷加工糕点、热加工糕点、饼干等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）、《饼干卫生标准》（GB7100-2003）、《食品安全国家标准 速冻面米制品》（GB19295-2011）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、食品添加剂、非食用物质和微生物等31个指标。产品不合格2批次。

    抽检发现，标识仁寿圣香园食品有限公司生产的两批次圣香园肉松蛋糕（生产日期/批号：2015/7/7及2015/6/25，散装），被检出山梨酸及其钾盐、铝的残留量（以干基计）、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和（产品中防腐剂混合使用时方计算此项）项目不合格。