四川省食药监局抽检肉及肉制品53批次 全部合格

    29日，四川省食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第9期食品安全监督抽检信息显示，抽检肉及肉制品53批次，全部合格。

    本次抽检的肉及肉制品主要包括腌腊肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。抽检依据是《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）、《腌腊肉制品卫生标准》（GB 2730-2005）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告第193号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《关于转发全国食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》（食药监办食函[2010]139号）等标准、法规及相关要求。抽检项目包括重金属、药物残留、微生物指标、食品添加剂等30个指标。