本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括食用植物油、食用油脂制品、食用动物油脂等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》(GB 2761)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食用植物油卫生标准》(GB 2716)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等13个指标。共抽检煎炸用植物油样品3批次,发现不合格样品0批次,样品不合格率为0%。
抽检合格产品信息
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
上海谷润餐饮有限公司第一分公司 |
煎炸油 |
250克 |
2015年9月8日 |
上海嘉华音乐之声大酒店有限公司 |
煎炸用植物油 |
250克 |
2015年9月7日 |
上海必胜客有限公司友谊餐厅 |
煎炸用植物油 |
250克 |
2015年9月7日 |