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苏州市食安办联合市农委、食药监局、粮食局和苏州出入境检验检疫局及各区食安办发布了2015年第八期苏州市食品安全监测信息联合公告。
据公告，针对蔬菜、豆制品、乳制品、淀粉制品、饮用水及饮料、月饼等品种，食品安全监管部门开展食品安全日常监督抽检总计2387批次，不合格食品12批次，食品动态合格率为99.50%。其中市农委抽检293批次，全部合格；市食药监局生产、流通、餐饮环节共抽检213批次，不合格1批次；市粮食局抽检72批次，全部合格；苏州出入境检验检疫局抽检50批次，全部合格。各区加大抽检力度，其中吴中区食品安全监管部门抽检648批次，3批次不合格；工业园区食品安全监管部门抽检160批次，全部合格；高新区食品安全监管部门抽检432批次，2批次不合格；相城区食品安全监管部门抽检230次，6批次不合格；吴江区食品安全监管部门抽检289批次，全部合格。
本次抽检中蔬菜、乳制品、月饼等产品全部合格。主要发现的不合格产品有淀粉制品3批次，均为铝超标；豆腐2批次，主要是检出山梨酸及其钾盐；2批次花生中过氧化值超标；个别兰花豆、玉带豆和云片糕中酸价超标；个别学校食堂猪蹄和酱鸭中检出大肠菌群不符合国家有关标准等等。
针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。
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产品名称 |
标示生产单位 |
规格 |
生产日期 （采样日期） |
被抽样单位（明确采样所在区） |
不合格项目 |
备注 （标准值和实测值及单位） |
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桂花云片糕 |
苏州市金福泰食品有限公司 |
250g/盒 |
2015/6/29 |
江苏华润万家超市有限公司苏州竹辉店 |
酸价（以脂肪计）（ KOH） |
标准值：≤ 5mg/g 实测值：11mg/g |
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立富绢豆腐 |
苏州市立富豆业有限公司 |
350g/盒 |
2015/7/28 |
苏州市相城区 渭塘酒家湘城店 |
山梨酸及 其钾盐 |
实测值0.343g/kg， 标准值：不得添加 |
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立富绢豆腐 |
苏州市立富豆业有限公司 |
350g/盒 |
2015/7/27 |
苏州市相城区 阳澄湖镇金阳大酒店 |
山梨酸及 其钾盐 |
实测值0.320g/kg， 标准值：不得添加 |
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三笑酒仙花生 |
武进经发区吉明炒货场 |
130g/袋 |
2015/6/17 |
苏州市相城区东桥张家港市好又多连锁超市东桥加盟店 |
过氧化值（以脂肪计） |
实测值：0.61 g/100g， 标准值：≤ 0.25g/100g |
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农夫达人兰花豆 |
分装商：苏州贝全食品有限公司 |
158克 /袋 |
2014/12/22 |
苏州市相城区元和秋蕊超市店 |
酸价（KOH） |
实测值：6.3 mg/g脂肪， 标准值：≤ 3 mg/g脂肪， |
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香酥奇酒鬼花生 |
济南香酥奇食品有限公司 |
140g/袋 |
2015/7/5 |
苏州市相城区元和雨润发超市店 |
过氧化值（以脂肪计） |
实测值：0.44 g/100g， 标准值：≤ 0.25 g/100g， |
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津辉玉带豆 |
天津市柳园食品制造有限公司 |
128g/袋 |
2015/6/5 |
苏州市相城区元和雨润发超市店 |
酸价（KOH） |
实测值：6.4 mg/g脂肪， 标准值：≤ 3 mg/g脂肪， |
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山薯粉皮 |
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散装 |
2015/7/27 |
苏州市吴中区木渎王培林豆制品摊 |
铝 |
实测值：403 mg/kg， 标准值：≤ 200 mg/kg |
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山薯粉皮 |
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散装 |
2015/7/27 |
苏州市吴中区木渎毕猛豆制品摊 |
铝 |
实测值：239 mg/kg， 标准值：≤ 200 mg/kg， |
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绿豆粉皮 |
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散装 |
2015/7/27 |
苏州市吴中区木渎毕猛豆制品摊 |
铝 |
实测值：826 mg/kg， 标准值：≤ 200 mg/kg， |
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猪蹄 |
苏州科技学院江枫校区第二食堂 |
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2015/9/7 |
苏州科技学院江枫校区第二食堂（新区） |
大肠菌群 |
实测值：2400 MPN/100g， 标准值：≤ 150 MPN/100g， |
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酱鸭 |
苏州经贸职业技术学院第一食堂 |
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2015/9/6 |
苏州经贸职业技术学院第一食堂（新区） |
大肠菌群 |
实测值：≥ 24000 MPN/100g， 标准值：≤ 150 MPN/100g， |
京公网安备 11010502031058号
