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8日，上海市食品药品监督管理局在其官网发布2015年7月食用油、油脂及其制品监督抽检信息，2批次食用植物油被检出不合格。
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括食用植物油、食用动物油脂等。抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）、《食用植物油卫生标准》（GB2716）、《菜籽油》（GB1536）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等7个指标。
本次共抽检食用油、油脂及其制品样品52批次，涉及12个生产省份，发现不合格样品2批次，样品不合格率为3.85%。商标为“黎红”的一批次菜籽油和商标为“多力”的一批次浓香菜籽油被检出脂肪酸组成项目不合格。上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。
据介绍，脂肪酸是脂肪族一元羧酸的总称。脂肪酸组成作为油品的特征指标，会随其油料品种的不同而不同，不同品种的油料其脂肪酸组成在不同的碳链上的比例分配是不同的。因此，可通过脂肪酸碳链组成上的配比，与产品标准中的各碳链脂肪酸含量比较，来鉴定油品中是否掺杂其他的油脂。
脂肪酸组成不合格的主要原因：一是油品混装、混存，或设备、容器清洗不彻底引起混杂而造成食用植物油脂肪酸组成的改变。对于此类情况，企业要加强自身管理。二是部分生产者将低值油脂掺入高值油脂中，以次充好。对于此类情况，上海市食品药品监督管理局表示将按要求严厉打击。
上海市食品药品监督管理局提醒，消费者在购买食用油时，应尽量避免购买散装油。尽量选择小包装食用植物油。应详细看清每瓶油的标签、品牌、配料、等级、生产厂家、生产日期和保质期等。
最后是要正确使用食用植物油。食用油在使用中要本着先买先用，用完再买的原则。家中不宜贮存过多的食用油。越是质量好的油品，由于其精炼程度高，越容易氧化变质。食用油的储存最好用棕色瓶密封保存，存放在阴凉干燥处，避免高温和潮湿，这样能使食用油的保质期延长。
表1.食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息
|
序号 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期/批号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
不合格项目 |
检验结果 |
标准值 |
|
1 |
上海美天副食品市场经营管理有限公司太阳分公司40号摊位 |
上海市长宁区虹古路333号 |
菜籽油 |
1.8L/瓶 |
黎红 |
2015.03.02 |
四川五丰黎红食品有限公司分装 |
汉源县甘溪坝食品工业园区黎红大道 |
脂肪酸组成 |
花生一烯酸C20:1： 2.6% |
花生一烯酸C20:1： 3.0～15.0% |
|
2 |
上海世纪联华超市长宁有限公司 |
上海市长宁区仙霞西路88号 2338商铺 |
浓香菜籽油 |
1.8升/瓶 |
多力 |
2015.06.10 |
上海佳格食品有限公司苏州分公司 |
江苏省苏州市吴江经济开发区交通路2658号 |
脂肪酸组成 |
花生一烯酸C20:1： 2.2% |
花生一烯酸C20:1： 3.0～15.0% |
注：排名不分先后
表2.食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期 /批号和所检项目
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序号 |
被抽样单位名称 |
食品名称 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
标识生产企业名称 |
标识生产企业地址 |
|
1 |
上海市金山区多润多食品商店 |
葵花籽油 |
900毫升/瓶 |
2014年09月25日 |
上海嘉里食品工业有限公司 |
高东路118号B区 |
|
2 |
上海金山龙洁食品商行 |
菜籽油 |
5升/瓶 |
2015年04月07日 |
益海（泰州）粮油工业有限公司 |
高港区永安洲镇迎宾大道8号 |
|
3 |
上海金山龙洁食品商行 |
菜籽油 |
4L/瓶 |
2015年03月14日 |
上海坪洲油脂有限公司第二分公司（分装） |
枫泾镇万枫公路3888号 |
|
4 |
上海市金山区多润多食品商店 |
玉米油（玉米胚芽油） |
900毫升/瓶 |
2014年08月28日 |
上海嘉里食品工业有限公司 |
高东路118号B区 |
|
5 |
上海金山龙洁食品商行 |
大豆油 |
4L/瓶 |
2015年06月01日 |
上海坪洲油脂有限公司第二分公司（分装） |
枫泾镇万枫公路3888号 |
|
6 |
上海市金山区多润多食品商店 |
维生素A营养强化大豆油 |
5升/瓶 |
2015年04月07日 |
上海嘉里食品工业有限公司 |
高东路118号B区 |
|
7 |
上海金山龙洁食品商行 |
葵花籽油 |
4L/瓶 |
2015年03月13日 |
上海坪洲油脂有限公司第二分公司 |
枫泾镇万枫公路3888号 |
|
8 |
上海金山龙洁食品商行 |
大豆油 |
5L/瓶 |
2014年09月23日 |
上海良龙食品有限公司（分装） |
金汇镇金钱公路286号 |
|
9 |
上海金钱豹宴会餐饮管理有限公司 |
煎炸过程用油 |
/ |
加工日期：2015年6月 11日 |
上海金钱豹宴会餐饮管理有限公司 |
虹中路735号 |
|
10 |
上海丰收日田林餐饮有限公司徐汇分公司 |
煎炸过程用油 |
/ |
加工日期：2015年6月 12日 |
上海丰收日田林餐饮有限公司徐汇分公司 |
漕宝路91号1-2楼 |
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11 |
上海鼎灵顺风餐饮有限公司 |
煎炸过程用油 |
/ |
2015年6月15日 |
上海鼎灵顺风餐饮有限公司 |
吴中路52号三层 |
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12 |
上海老盛昌餐饮管理有限公司第九分公司 |
猪油 |
/ |
2015年06月04日 |
上海老盛昌餐饮管理有限公司第九分公司 |
嘉陵路508号嘉陵市场外 30号摊位 |
|
13 |
上海青浦市场开发管理有限公司三元河分公司F-38号摊位 |
大豆油 |
5升/瓶 |
2015.06.10 |
益海（泰州）粮油工业有限公司 |
泰州市高港区永安洲镇迎宾大道8号 |
|
14 |
上海青浦市场开发管理有限公司三元河分公司F-38号摊位 |
菜籽油 |
5升/瓶 |
2015.04.03 |
金利油脂（苏州）有限公司 |
江苏省吴江市汾湖镇金家坝杨文头村 |
|
15 |
上海农工商青浦超市有限公司 |
玉米油 |
5L/瓶 |
2015.05.11 |
江苏金太阳油脂有限责任公司 |
江苏南通岔河交通东路33号 |
|
16 |
上海农工商青浦超市有限公司 |
葵花籽油 |
1.8升/瓶 |
2015.04.29 |
上海锐洲粮油有限公司（分装） |
上海市浦东新区川沙新镇新吉村新华791号 1幢 |
|
17 |
上海农工商青浦超市有限公司 |
纯葵花籽油 |
1L/瓶 |
2015.01.28 |
甘肃兰州新区敬业向日葵产业园有限公司 |
甘肃省兰州市兰州新区省道201线 |
|
18 |
上海农工商青浦超市有限公司 |
纯正茶油（油茶籽油） |
500ml/瓶 |
2015.06.01 |
浙江久晟茶业发展有限公司 |
建德市大同镇工业功能区 |
|
19 |
上海联家超市有限公司青浦公园店 |
大豆油 |
5升/瓶 |
2015.06.03 |
泰兴市振华油脂有限公司 |
泰兴市经济开发区沿江路9号 |
|
20 |
上海联家超市有限公司青浦公园店 |
压榨玉米油 |
5升/瓶 |
2015.05.29 |
常熟鲁花食用油有限公司（分装） |
常熟市辛庄镇杨园长盛路 |
|
21 |
上海联家超市有限公司青浦公园店 |
恒大兴安绿色菜籽油 |
500ml/瓶 |
2015.05.10 |
呼伦贝尔合适佳食品有限公司 |
内蒙古呼伦贝尔市经济开发区创业大街8号 |
|
22 |
上海联家超市有限公司青浦公园店 |
有机油茶籽油 |
500ml/瓶 |
2015.01.26 |
青龙高科技股份有限公司 |
江西省宜春市经济开发区工业大道南大道 |
|
23 |
上海南桥集贸市场经营管理有限公司28号摊位 |
大豆油 |
900毫升/瓶 |
2015.05.21 |
上海嘉里食品工业有限公司 |
上海市浦东新区高东路118号 B区 |
|
24 |
上海南桥集贸市场经营管理有限公司28号摊位 |
葵花籽油 |
1.8升/瓶 |
2015.03.19 |
上海嘉里食品工业有限公司 |
上海市浦东新区高东路118号 B区 |
|
25 |
上海南桥集贸市场经营管理有限公司28号摊位 |
大豆油 |
2L/瓶 |
2015.03.24 |
上海良友海狮油脂实业有限公司 |
上海市浦东新区东靖路5755号（油脂加工区） |
|
26 |
上海采莲超市有限公司 |
非转基因植物甾醇玉米油 |
1.8升/瓶 |
2014.12.03 |
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司 |
江苏省张家港市金港镇 |
|
27 |
上海采莲超市有限公司 |
葵花籽油 |
1.8L/瓶 |
2015.02.13 |
上海佳格食品有限公司苏州分公司 |
江苏省苏州市吴江经济开发区交通路2658号 |
|
28 |
上海采莲超市有限公司 |
芝麻油 |
400毫升/瓶 |
2015.05.26 |
嘉里粮油（青岛）有限公司 |
青岛经济技术开发区前湾港路99号 |
|
29 |
上海采莲超市有限公司 |
芝麻油 |
500ml/瓶 |
2015.03.20 |
上海三添食品有限公司 |
上海市闵行区陪昆路208-1号 |
|
30 |
上海采莲超市有限公司 |
葵花籽油 |
5L/瓶 |
2015.05.11 |
上海良友海狮油脂实业有限公司 |
上海市浦东新区东靖路5755号（油脂加工区） |
|
31 |
上海易买得超市有限公司南桥店 |
小磨香油 |
400毫升/瓶 |
2015.03.23 |
上海富味乡油脂食品有限公司 |
上海市奉贤区奉粮路936号 |
|
32 |
上海易买得超市有限公司南桥店 |
芝麻油 |
405毫升/瓶 |
2015.03.09 |
驻马店顶志食品有限公司 |
驻马店市驿城区驻南公路刘阁段南侧16号 |
|
33 |
上海世纪联华超市长宁有限公司 |
特级初榨橄榄油 |
750毫升/瓶 |
2015.04.25（分装日期） |
上海嘉里食品工业有限公司（分装） |
上海市浦东新区高东路118号 B区 |
|
34 |
上海世纪联华超市长宁有限公司 |
5S压榨一级花生油 |
1升/瓶 |
2015.06.20 |
常熟鲁花食用油有限公司（分装） |
常熟市辛庄镇杨园长盛路 |
|
35 |
上海世纪联华超市长宁有限公司 |
菜籽油 |
5L/瓶 |
2015.05.12 |
上海良友海狮油脂实业有限公司 |
上海市浦东新区东靖路5755号（油脂加工区） |
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36 |
上海世纪联华超市长宁有限公司 |
菜籽油 |
5升/瓶 |
2015.05.24 |
益海（广汉）粮油饲料有限公司 |
四川省德阳市广汉市经济开发区湘潭路一段80号 |
|
37 |
优友（上海）商贸有限公司 |
恒大兴安绿色大豆油 |
500ml/瓶 |
2015.02.27 |
双鸭山恒大非转基因压榨大豆油有限公司 |
黑龙江省双鸭山市集贤县福利镇保卫路西44-2号 |
|
38 |
优友（上海）商贸有限公司 |
黑芝麻油 |
380ml/瓶 |
2015.04.20 |
含山县祁门新街麻油厂 |
安徽省含山县祁门工业园区 |
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39 |
优友（上海）商贸有限公司 |
金色葵园 葵花籽油 |
1.018L/瓶 |
2015.01.23 |
上海融氏企业有限公司 |
上海市金山工业区亭卫公路6505号 |
|
40 |
优友（上海）商贸有限公司 |
葵花籽油 |
900毫升＋赠100毫升/瓶 |
2015.04.23 |
金利油脂（苏州）有限公司 |
江苏省吴江市汾湖镇金家坝杨文头村 |
|
41 |
上海家得利超市有限公司古美店 |
葵花籽油 |
1.8升/瓶 |
2015.05.13 |
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司 |
江苏省张家港市金港镇 |
|
42 |
上海家得利超市有限公司古美店 |
葵花籽油 |
5升/瓶 |
2015.03.03 |
大丰市佳丰油脂有限责任公司 |
江苏省大丰市经济开发区西康南路26号 |
|
43 |
上海家得利超市有限公司古美店 |
浓香菜籽油 |
1.8升/瓶 |
2015.04.17 |
大丰市佳丰油脂有限责任公司 |
江苏省大丰市经济开发区西康南路26号 |
|
44 |
上海家得利超市有限公司古美店 |
玉米油 |
5L/瓶 |
2015.06.15 |
上海良友海狮油脂实业有限公司（分装） |
上海市浦东新区东靖路5755号（油脂加工区） |
|
45 |
上海家得利超市有限公司古美店 |
一级大豆油 |
5升/瓶 |
2015.05.26 |
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司 |
江苏省张家港市金港镇 |
|
46 |
锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
葵花籽油 |
5升/瓶 |
2015.05.07 |
费县中粮油脂工业有限公司 |
山东省费县城站北路1号 |
|
47 |
锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
花生油 |
5升/瓶 |
2015.06.19 |
上海嘉里食品工业有限公司 |
上海市浦东新区高东路118号 B区 |
|
48 |
锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
大豆油 |
1.8L/瓶 |
2015.02.01 |
中粮东海粮油工业（张家港）有限公司 |
江苏省张家港市金港镇 |
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49 |
锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
纯香芝麻油 |
410毫升/瓶 |
2015.04.09 |
李锦记（新会）食品有限公司（分装） |
广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号 |
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50 |
锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 |
芝麻油 |
450ml/瓶 |
2015.06.03 |
瑞福油脂股份有限公司 |
山东省潍坊市东风西街8999号 |
注：排名不分先后
京公网安备 11010502031058号
