福建省食药监局：焙烤食品抽样合格率为100%

    中国质量新闻网消息  根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，福建省食品药品监督管理局公布2015年第6期食品安全监督抽检信息，本期公布“焙烤食品”、“月饼”、“粮食及粮食制品”等共3个产品类别，71批次样品的监督抽检结果，检验结果均合格。

    本次抽检的焙烤食品主要包括糕点（烘烤类、油炸类、蒸煮类、熟粉类）。

    抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准  食品中致病菌限量》（GB29921-2013）等标准及产品明示标准和指标的要求。

    抽检项目包括重金属、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等指标，涉及福州、泉州、漳州3个设区市19家生产企业27批次产品。