中国质量新闻网消息 山东省食品药品监督管理局近期在餐饮服务环节对生畜肉、植物油、非发酵豆制品、火锅底料、自制熟肉制品、自制面制品、酱腌菜、餐饮具、纸巾/湿巾、市局自选品种等10类共1909批次的食品及食品相关产品,按照问题导向原则进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品1811批次,不合格产品98批次,问题发现率5.13%。
抽检发现,26批次酱腌菜产品不合格。济南章丘市品悦酒店的酱腌大头菜检出苯甲酸超标,济南济阳县阳光城火锅食府的糖蒜检出糖精钠超标,青岛胶州市佳美家美食广场的甜蒜检出苯甲酸、糖精钠和甜蜜素超标,青岛胶州市花好月圆火锅店的白糖蒜检出糖精钠和甜蜜素超标,淄博高新区石桥东家餐厅的水晶糖蒜检出苯甲酸、糖精钠和甜蜜素超标,淄博高新区石桥吴记私房菜馆的酸萝卜检出甜蜜素超标,枣庄市山亭区实验中学的酱腌菜检出日落黄超标,东营利津县多禾馅饼店的酱萝卜检出苯甲酸和甜蜜素超标,烟台芝罘区醉知棠餐厅的腌萝卜皮检出日落黄超标,潍坊明宗餐饮文化传播有限公司的腌萝卜检出铅超标,潍坊寿光市永祥龙记斑鱼火锅城的腌萝卜检出铅超标,泰安新泰市黄记馅饼有限公司的榨菜甜蜜素超标,泰安东平县东原实验学校的咸菜检出苯甲酸超标,威海电子疗养院的腌萝卜检出糖精钠超标,威海裕罗电器装配有限公司鲍家村分公司的麻辣脆条检出苯甲酸超标,山东省地矿建设工程集团有限公司日照山水大酒店的紫云香土芥丝检出苯甲酸超标,临沂费县费城镇川东火锅城的中达酱菜(莴苣)和麻辣笋丝均检出苯甲酸和甜蜜素超标,德州夏津县第二实验中学的寸金萝卜和酱八宝菜均检出苯甲酸超标,德州夏津县经济开发区金信永和豆浆店的腌白萝卜丝和腌莴苣均检出苯甲酸超标,德州齐河县的山东国科国际会议中心有限公司的川香榨菜丝和酱八宝菜均检出苯甲酸超标,聊城高唐县神圣山羊餐厅九九宾馆的五香酱菜检出苯甲酸超标,聊城莘县中等职业专业学校的酱芥菜丝检出苯甲酸和甜蜜素超标。
对抽检中发现的不合格产品,抽样场所所在地食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,已责令企业及时采取下架等相关措施,并依法进行处理。
不合格产品信息
样品品种 |
样品名称 |
定型包装/散装 /现场制作 |
制作日期/生产批号 |
被抽样单位名称 |
详细地址 |
不合格项目 |
检出值 |
限量值 |
酱腌菜 |
紫云香土芥丝 |
散装 |
2015-5-27 |
山东省地矿建设工程集团有限公司日照山水大酒店 |
日照市海滨五路35号 |
苯甲酸 |
4.8g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
腌萝卜 |
散装 |
2015年5月26日 |
潍坊明宗餐饮文化传播有限公司 |
潍坊市潍城区经济开发区彩虹路以东工业街以南 |
铅 |
2.38mg/kg |
≤1.0mg/kg |
酱腌菜 |
腌萝卜 |
散装 |
2015年5月/日 |
寿光市永祥龙记斑鱼火锅城 |
潍坊市寿光市正阳路东宇盛景沿街房 |
铅 |
2.45mg/kg |
≤1.0mg/kg |
酱腌菜 |
寸金萝卜 |
散装 |
2015年05月11日 (生产日期) /20150511 |
夏津县第二实验中学 |
夏津县锦纺街 |
苯甲酸 |
1.9g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
腌白萝卜丝 (酱腌菜) |
散装 |
2015年05月24日 (购进日期) |
夏津县经济开发区金信永和豆浆店 |
夏津县建设街142号 |
苯甲酸 |
1.5g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
酱八宝菜 |
散装 |
2015年5月1日 (生产日期) /2015年5月1日 |
夏津县第二实验中学 |
夏津县锦纺街 |
苯甲酸 |
1.4g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
腌莴苣(酱腌菜) |
散装 |
2015年05月24日 (购进日期) |
夏津县经济开发区金信永和豆浆店 |
夏津县建设街142号 |
苯甲酸 |
2.8g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
川香榨菜丝 |
散装 |
2015年04月22日 (生产日期) /2015年04月22日 |
山东国科国际会议中心有限公司 |
山东省齐河经济开发区 |
苯甲酸 |
1.7g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
酱八宝菜(酱腌菜) |
散装 |
2015年05月31日 (生产日期) /2015年05月31日 |
山东国科国际会议中心有限公司 |
山东省齐河经济开发区 |
苯甲酸 |
1.4g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
中达酱菜(莴苣) |
散装 |
2015年05月10日 (生产日期) /20150510 |
费县费城镇川东火锅城 |
费城镇育才路南侧 |
苯甲酸 |
3.2g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
麻辣笋丝 |
散装 |
2015年05月10日 (生产日期) /20150510 |
费县费城镇川东火锅城 |
费城镇育才路南侧 |
苯甲酸 |
3.1g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
五香酱菜 |
散装 |
20150603 |
高唐县神圣山羊餐厅九九宾馆 |
聊城市高唐县金城路336号 |
苯甲酸 |
1.4g/kg |
≤1g/kg |
酱腌菜 |
酱芥菜丝 |
散装 |
20150604 |
莘县中等职业专业学校 |
聊城市莘县振兴街231号 |
苯甲酸 |
1.9g/kg |
≤1g/kg |
酱腌菜 |
酱萝卜 |
定型包装 |
2015.6.10 |
利津县多禾馅饼店 |
东营市利津县二路 (银座商场) |
苯甲酸 |
2.4g/kg |
1.0g/kg |
酱腌菜 |
甜蒜 |
现场制作 |
2015.06.11 |
胶州市佳美家美食广场 |
胶州市常州路和兖州路交汇处 |
苯甲酸 |
1.7g/kg |
1.0g/kg |
酱腌菜 |
白糖蒜 |
定型包装 |
2014.12.06 |
胶州市花好月圆火锅店 |
青岛市胶州市中云广州北路40号广惠小区 7号楼9号网点 |
糖精钠 |
1.2g/kg |
0.15g/kg |
酱腌菜 |
水晶糖蒜 |
散装 |
2015.6.6 |
淄博高新区石桥东家餐厅 |
淄博市高新区新玛特四层CY05号 |
苯甲酸 |
1.7g/kg |
1.0g/kg |
酱腌菜 |
酸萝卜 |
散装 |
2015.6.8 |
淄博高新区石桥吴记私房菜馆 |
淄博市高新区铭波路3号 |
甜蜜素 |
4.0g/kg |
1.0g/kg |
酱腌菜 |
腌萝卜皮 |
现场制作 |
2015.06.01 |
芝罘区醉知棠餐厅 |
芝罘区西关南街6号万达广场室内步行街 30086号 |
日落黄 |
0.00084g/kg |
不得添加 |
酱腌菜 |
腌萝卜 |
散装 |
2015.06.17 |
威海电子疗养院 |
威海市环海路15号 |
糖精钠 |
0.28g/kg |
0.15g/kg |
酱腌菜 |
麻辣脆条 |
定型包装 |
2015.04.22 |
威海裕罗电器装配有限公司鲍家村分公司 |
威海市经区泊于乡华侨工业园 |
苯甲酸 |
4.3g/kg |
1.0g/kg |
酱腌菜 |
酱腌大头菜 |
散装 |
20150502 |
章丘市品悦酒店 |
章丘市双山街道办事处南王山路与双山大街交叉口 |
苯甲酸 |
1.6g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
糖蒜 |
定型包装 |
20150105 |
济阳县阳光城火锅食府 |
济阳县城经四路北段东侧沿街(现代小学斜对过 ) |
糖精钠 |
0.36g/kg |
≤0.15g/kg |
酱腌菜 |
酱腌菜 |
散装 |
20150605 |
枣庄市山亭区实验中学 |
山亭区府前路14号 |
日落黄 |
0.0082g/kg |
不得检出 |
酱腌菜 |
榨菜咸菜 |
散装 |
20150605 |
新泰市黄记馅饼有限公司 |
泰安市新泰市青云街道 |
甜蜜素 |
2.5g/kg |
≤1.0g/kg |
酱腌菜 |
咸菜 |
散装 |
20150603 |
东平县东原实验学校 |
泰安市东平县东平街道幸福村 |
苯甲酸 |
1.5g/kg |
≤1.0g/kg |