山东省食药监局：17批次自制面制品不合格

样品品种

样品名称

定型包装/散装 /现场制作

制作日期/生产批号

被抽样单位名称

详细地址

不合格项目

检出值

限量值

自制面制品

花卷

散装

2015-5-26

菏泽开发区顺旺快餐店

中华路凤凰城

铝

1.43×10²mg/kg

不得检出

自制面制品

大饼

散装

2015-5-26

菏泽市花城大酒店有限公司

长江路661号

铝

3.31×10²mg/kg

不得检出

自制面制品

馒头

散装

2015-5-27

巨野县芙蓉小镇酒店

郓巨路路北

铝

58.4mg/kg

不得检出

自制面制品

花卷

现场制作

2015年5月25日          (加工日期)

梁山经济开发区初级中学食堂

济宁市梁山县经济开发区李阁村

铝的残留量         (干样品，以Al计)

162.9mg/kg

不得检出

自制面制品

馒头

现场制作

2015年06月03日          (加工日期)

汶上县郭仓镇中学食堂

济宁市汶上县郭仓镇政府驻地

铝的残留量         (干样品，以Al计)

57.8mg/kg

不得检出

自制面制品

馒头

散装

2015.6.8

鲁中江源食品饮料有限公司-食堂

莱芜高新区凤凰路南首江源工业园

铝

53.4mg/kg

不得检出

自制面制品

单饼

散装

2015年6月1日          (购进日期)

蒙阴县类家馆饭店

蒙阴县蒙山路北段

铝的残留量         (以干基计，以Al计)

149.2mg/kg

不得添加

自制面制品

馒头

散装

2015年6月3日          (加工日期)

平邑蒙山度假村有限公司

柏林镇柘沟村

铝的残留量         (以干基计，以Al计)

194mg/kg

不得添加

自制面制品

馒头

散装

20150603

高唐县柴王饭店

聊城市高唐县邱湖办事处金城东路南广场东

铝

41.5mg/kg

不得检出

自制面制品

小馒头

散装

20150604

章丘市明水海纳海鲜饭店

济南市章丘市明水铁道北路东首路南(明水街道办事处西部 )

铝

92mg/kg

不得检出

自制面制品

白馒头

散装

20150603

枣庄台大酒店管理有限公司

枣庄市台儿庄区金光路北兴中路东

铝

61.7mg/kg

不得检出

自制面制品

花卷

散装

20150615

张店香悦粥铺

淄博市张店区南西六路132号

甜蜜素

0.031g/kg

不得检出

自制面制品

千层饼

散装

20150615

张店香悦粥铺

淄博市张店区南西六路132号

甜蜜素

0.031g/kg

不得检出

自制面制品

花卷

散装

20150528

寿光市海情大酒店有限公司

潍坊市寿光市正阳路南

铝

3.85×10²mg/kg

不得检出

自制面制品

花卷

散装

20150609

淄博高新区傅山度假村餐饮有限责任公司

淄博市高新区卫固镇傅山村

铝

56.7mg/kg

不得检出

自制面制品

火烧

散装

20150609

阳信县信城张记乡村小毛驴餐饮店

滨州阳信县信城阳城五路东首

糖精钠

0.0033g/kg

不得检出

自制面制品

火烧

散装

20150603

新泰市中医院食堂

泰安市新泰县庆云街道青云路860号

铝

2.21×10²mg/kg

≤100mg/kg