辽宁省食药监局食用油、油脂及其制品15批次 未涉及不合格产品

    14日，辽宁省食品药品监督管理局在其官网发布发布食品安全监督抽检信息的公告（第6期）。

    本期公告的内容为国家食药监总局委托辽宁省在2015年7月1日至7月31日组织抽检的340批次食品中，涉及食用油、油脂及其制品和蔬菜及其制品2大类食品安全监督抽检（国抽）信息。

    本期公布的2大类食品安全监督抽检信息覆盖5个生产省份的25家企业，共计41批次，合格产品40批次，合格率为97.56%，不合格产品1批次，不合格率为2.44%。其中，食用油、油脂及其制品15批次，未涉及不合格产品。

    本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括煎炸过程用油，其他食用植物油（半精炼、全精炼）。抽检依据是《食用植物油卫生标准》（GB2716-2005）、《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》（GB7102.1-2003）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）及产品明示标准等标准及相关要求。抽检项目包括酸价、过氧化值等品质指标，黄曲霉毒素B1等真菌毒素指标及沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物指标等40个指标。