卫生状况差 济南市两家企业被责令停产整顿

    中国质量新闻网消息 2015年9月9日，济南市食品药品监管局采取不发通知、不打招呼、不听汇报和直奔现场的方式，对食品生产企业进行飞行检查。主要情况如下：

济南卡秋莎食品有限公司生产车间

    1．济南卡秋莎食品有限公司，生产场所位于历城区开源中路200号，主要产品为糕点。经检查，该企业存在下列问题：一是生产车间卫生状况差，缺少必要的防蝇防尘设施，存在人流、物流交叉污染隐患；二是现场未能提供配料记录、出厂检验原始记录等相关材料（因材料保管人员外出）；三是检验人员不在车间，无法做到产品批批检验。针对发现的问题，历城区食品药品监管局责令企业停产整顿。

济南历城区鑫源食品厂化验室

    2.济南历城区鑫源食品厂，生产场所位于历城区七里堡东路9-13号，主要产品为糕点。执法人员曾于3月6日对该企业进行过一次飞行检查，当时该厂存在卫生环境状况较差、部分设备设施损坏、化验室未使用，检验员未到位等情况，执法人员当即责令该企业停产整顿，并依据《食品安全法》对该企业实施了相应的处罚。本次飞行检查，该企业的厂区卫生环境、生产管理水平有了明显的提高，但仍存在下列问题：一是该企业车间整改施工和食品生产同时进行，存在交叉污染隐患；二是化验室物品摆放杂乱，现场无法提供出厂检验记录；三是车间内工作人员戴帽不规范，进入车间未更换工作服。针对发现的问题，历城区食品药品监管局责令企业二日内完成整改。