山东省食药监局抽检炒货食品及坚果制品65批次 2批次不合格

    2日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布山东省食品安全监督抽检信息通告2015年第7期（总第18期）。

    据通告，山东省食品药品监督管理局近期在食品流通环节对肉及肉制品、食用油植物油、蔬菜及其制品、水产品及其制品、豆类及其制品、粮食及粮食制品、薯类及膨化食品、饮料、特殊膳食食品、水果及其制品、蜂产品、调味品、焙烤食品、茶叶及其相关制品和咖啡、酒类、炒货及坚果制品、冷冻饮品、糖果制品、蛋及蛋制品等19大类共2035批次的食品及食用农产品进行了监督抽检。其中抽检项目合格的产品2000批次，不合格产品35批次，合格率98%。

    本次抽检的炒货食品及坚果制品主要为：开心果、杏仁、松仁、瓜子及其他炒货食品及坚果制品。抽检依据是《GB 16565-2003油炸小食品卫生标准》、《GB19300-2003烘炒食品卫生标准》（2015年5月24号之前生产产品）、《GB19300-2014烘炒食品卫生标准》、《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》等标准及产品明示标准和指标的要求。检测项目包括酸价、过氧化值、二氧化硫等3个指标。共抽检65批次产品，其中不合格2个批次。检测出的不合格项目为酸价及过氧化值。