河南省食药监局：2批次酱油被检出不合格

    26日，河南省食品药品监督管理局在其官网发布2015年第4期食品安全监督抽检情况的通告。

    据通告，该局近期组织开展了国家转移地方食品安全监督抽检。本次监督抽检涉及14大类（粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，水产及水产制品，饮料，调味品，酒类，焙烤食品，茶叶及相关制品，薯类及膨化食品，豆类及其制品，蜂产品，乳制品，特殊膳食食品）25种类食品。

    本次抽检的调味品包括食醋和酱油2个食品细类。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、品质指标、生物毒素、食品添加剂、微生物指标等15个指标，共抽检7家企业的20批次样品。其中不合格样品数为2批次，检出不合格的检测项目为氨基酸态氮。