河南省食药监局：2批次肉制品大肠菌群超标

    26日，河南省食品药品监督管理局在其官网发布2015年第4期食品安全监督抽检情况的通告。

    据通告，该局近期组织开展了国家转移地方食品安全监督抽检。本次监督抽检涉及14大类（粮食及粮食制品，食用油、油脂及其制品，肉及肉制品，水产及水产制品，饮料，调味品，酒类，焙烤食品，茶叶及相关制品，薯类及膨化食品，豆类及其制品，蜂产品，乳制品，特殊膳食食品）25种类食品。

    本次抽检的肉及肉制品包括酱卤肉制品和熟肉干制品、畜禽肉、熏煮香肠火腿制品3个细类。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、铬、镉等重金属，克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺等兽药残留，苯甲酸、山梨酸、糖精钠等食品添加剂和微生物指标等38个指标，共抽检41家企业的79批次产品。其中不合格样品为2批次，检出不合格的检测项目为大肠菌群。