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北京市食品药品监督管理局26日在其官网公布的食品安全信息显示，有12种食品不合格，被责令全市下架。
此次公布的不合格食品多为过氧化值或防腐剂超标。如，在北京左双阳食品店查出一款“彭城” 桂花山楂糕，防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）各自用量占其最大使用量的比例和实测值是标准值上限的2.18倍；在北京华鑫亦品商贸有限公司查出一款“昕圣康” 蜂蜜糖蒜，防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）各自用量占其最大使用量的比例和实测值是标准值上限的1.38倍；在北京刘仁才食品店查出一款“勇润” 山椒凤爪，防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例和实测值是标准值上限的3.04倍。
过氧化值项目不合格的有4批次，包括在北京京玛特商贸有限公司查出的一款“良味”五香瓜子仁、一款“庄味夫”美味瓜子仁和一款“好长兴”酒鬼花生，及在北京多福尚品商贸有限公司查出的一款“源发”鱼皮花生。
据了解，过氧化值是衡量食用油脂新鲜度和氧化酸败程度的重要卫生指标，一般来说，食物中过氧化值超标，说明这种食物已经变质。食用过氧化值超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏，损害身体健康。
北京市食品药品监督管理局提醒，凡已购买上述不合格批次产品的消费者可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。
全市下架食品名单
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序号 |
样品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期 |
标注生产单位名称 |
不合格项目（标准值/实测值） |
抽样地点 |
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1 |
棒棒豆花 |
味之天 |
90克/袋 |
2015/01/07 |
湘阴县光大食品厂 |
山梨酸及其钾盐，g/kg
（≤1.0/1.8） |
北京左双阳食品店 |
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2 |
桂花山楂糕 |
彭城 |
350克/袋 |
2015.03.04 |
徐州市黄山副食品加工厂 |
山梨酸及其钾盐，g/kg
（≤0.5/0.65） 防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）各自用量占其最大使用量的比例和（ ≤1/2.18） |
北京左双阳食品店 |
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3 |
豆皮肉卷 |
东方厚德 |
120克/袋 |
20150104 |
铁岭厚德食品有限责任公司 |
山梨酸及其钾盐，g/kg
（≤0.075/0.46） |
北京左双阳食品店 |
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4 |
蜂蜜糖蒜 |
昕圣康 |
200g/袋 |
2015/01/02 |
博野县康源酱菜厂 |
防腐剂（苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐）各自用量占其最大使用量的比例和（ ≤1/1.38） |
北京华鑫亦品商贸有限公司 |
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5 |
山椒凤爪 |
勇润 |
计量称重 |
2015.01.02 |
保定永润食品制造有限公司 |
山梨酸及其钾盐(以山梨酸计 ) ，g/kg（≤0.075/0.189）
防腐剂（山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐）各自用量占其最大使用量的比例和（ ≤1/3.04） |
北京刘仁才食品店 |
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6 |
五香瓜子仁 |
良味 |
120克/袋 |
2015/01/11 |
天津市鸿川坚果加工有限公司 |
过氧化值（以脂肪计），g/100g（ ≤0.25/0.63） |
北京京玛特商贸有限公司 |
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7 |
美味瓜子仁 |
庄味夫 |
300克/袋 |
2014.12.01 |
潮安金庄美食品厂 |
过氧化值，g/100g脂肪（ ≤0.50/0.75） |
北京京玛特商贸有限公司 |
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8 |
五香豆 |
好长兴 |
168克/袋 |
2015年02月01日 |
莆田市华大食品有限公司 |
酸价（KOH），mg/g脂肪
（≤3/4.8） |
北京京玛特商贸有限公司 |
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9 |
酒鬼花生 |
好长兴 |
168克/袋 |
2015年02月01日 |
莆田市华大食品有限公司 |
过氧化值（以脂肪计），g/100g（ ≤0.25/0.77） |
北京京玛特商贸有限公司 |
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10 |
红心地瓜干 |
龙之家 |
188克/袋 |
2015年03月12日 |
莆田市华大食品有限公司 |
二氧化硫残留量，g/kg（ ≤0.35/1.09） |
北京京玛特商贸有限公司 |
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11 |
开胃梅 |
鸿乐 |
140克/袋 |
20150116 |
天津市鸿乐食品有限公司（分装） |
二氧化硫残留量，g/kg（ ≤0.35/0.60） |
北京广联创业商贸有限公司广联德苑店 |
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12 |
鱼皮花生 |
源发 |
225克/袋 |
2015/01/01 |
龙海市漳龙食品有限公司 |
过氧化值，g/100g脂肪（ ≤0.50/1.32） |
北京多福尚品商贸有限公司 |
京公网安备 11010502031058号
