北京食药监局抽检63批次焙烤食品 未检出不合格产品

    24日，北京市食品药品监督管理局在其官网公布2015年执行国家食品药品监管总局食品安全监督抽检情况的公告（第1期）。

    本次公布的监督抽检信息中合格食品类别涉及23类食品（粮食及其制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、食糖、酒类、焙烤食品、茶叶及其相关制品、薯类及膨化食品、糖果、炒货食品及坚果制品、蜂产品、冷冻饮品、罐头、乳制品、添加剂、餐饮食品），共计1078批次。

    本次抽检的焙烤食品主要包括糕点（热加工糕点、冷加工糕点、面包）、饼干、粽子（真空包装类粽子）。

    抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《糕点、面包卫生标准》（GB7099-2003）、《饼干卫生标准》（GB7100-2003）、《粽子》（SB/T10377-2004）等标准及产品明示标准和指标的要求。

    抽检项目包括重金属、非食用物质、食品添加剂、微生物指标等38个指标，共抽检26家企业的63批次产品。

附件：焙烤食品监督抽检产品合格信息