济南食药监局通报8月11日食品生产企业飞行检查情况

    从济南市食品药品监管局官网获悉，8月11日，该局采取不发通知、不打招呼、不听汇报和直奔现场的方式，对三家食品生产企业进行飞行检查。具体情况如下：

    一、济南顶好食品有限公司，生产场所位于历城区遥墙镇大码头村，主要生产酱卤肉制品。执法人员到达现场时，该企业已停产数日，未发现生产加工行为。

    二、济南豪锦莲食品有限公司，生产场所位于历城区临港街道大辛庄村村西，主要产品为烘焙面包。经检查，该企业布局合理，卫生状况良好，建立了保障食品安全的管理制度并有效运行。存在问题：一是员工进入生产车间接触食品前未及时更换鞋服、戴帽不规范且未戴口罩，内包车间工作人员洗手消毒记录不全；二是食品托盘清洁不及时、有污渍；三是企业未能及时进行产品出厂检验、不能提供出厂检验原始记录。

    三、济南高贝食品有限公司，生产场所位于历城区机场路3743号院内，主要产品为速冻面米食品。经检查，该企业存在以下问题：一是生产车间防蝇设施损坏；二是消毒室被挪作他用，用于食品托盘洗刷，车间内工作人员戴帽不规范且未戴口罩；三是因为企业正在搬家，现场无法提供食品安全管理制度以及食品生产加工过程中的原始记录。

    历城区食品药品监管局针对上述行为，向企业下达了责令改正通知书，并要求企业限期整改。