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28日，广州市食品药品监督管理局在其官网公布2015年第二季度食品安全信息，黄振龍秘制龟苓膏、玛莉奥玛莎蛋糕、多牧多发酵酸奶出现在不合格名单中。
一款龟苓膏菌落总数超标400多倍
本季度，广州市食品药品监管部门对本省生产的粮食加工品、肉制品等28大类食品和食品添加剂进行了日常监督抽检，抽检食品共2697批次，其中合格食品2613批次，占96.9%；不合格食品84批次，占3.1%。其中，在粮食加工品、调味品、肉制品、饮料饼干、冷冻饮品、速冻食品、糕点、炒货食品及坚果制品、豆制品等食品中均检出微生物指标不合格。
如标称广州黄振龙凉茶有限公司生产的一批次“黄振龍”秘制龟苓膏，菌落总数实测值是标准值上限的420倍。标称广州市皇冠玛莉奥食品有限公司生产的一批次“玛莉奥”玛莎蛋糕，菌落总数实测值是标准值上限的16倍。标称深圳多牧多实业有限公司生产的一批次多牧多发酵酸奶，霉菌实测值是标准值上限的14.3倍。而标称广州市宏丽黄埔百货有限公司生产的一批次正宗梅州盐焗凤爪被检出金黄色葡萄球菌，同时还存在菌落总数、大肠菌群超标的问题。
好又多三款糕点检出铝的残留量
本季度监督抽检在散装熟食（糕点）、面制品检出铝的残留量。如标称广州市好又多（天利）百货商业有限公司生产的3批次糕点：刀切馒头、黑米馒头、五香烧饼，被检出铝的残留量项目不合格，实测值分别是236.7mg/kg、196.5mg/kg、221.9mg/kg，按标准值不得检出。
据介绍，铝是一种低毒金属元素，它并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。
广州市食品药品监督管理局表示，食品药品监管部门已督促相关企业对抽检不合格食品实行下架、封存、召回等措施，按规定通报相关监管部门，对生产经营不合格食品的单位依法进行查处。
消费提示
广州现处于炎热的夏季，食物容易腐败变质，建议消费者在购买食品应注意：
1.查看标识标注。注意产品外包装标识标注是否齐全。包装上必须标明：产品名称、配料表、净含量、产品标准号、生产日期、保质期或保存期、储存条件、制造者或经销者的名称和地址等。
2.检查包装密封是否完整。完好的包装是食品质量稳定、不被污染的重要保证，消费者购买食品时尽量选购包装完好的食品，如发现包装缺失、破损、漏气等均不要购买。
3.购买后尽快食用。食品包装一旦打开，应尽量在短期内食用完毕。现正值炎热的夏季，细菌繁殖速度也加快。一些需加热食用的食品，最好以烹煮的方式高温加热后再食用。微波炉轻微加热是不足以消灭细菌、大肠菌群和金黄色葡萄球菌等微生物的。
4.注意食品的贮存条件。部分食品需要冷藏贮存，购买该类食品时，选择有冷藏专柜贮存销售的地方购买。
5.购买散装熟食时，建议以烹煮的方式高温加热后再食用。另外，不要购买颜色过度鲜艳，或过于暗淡的即食熟食。因为颜色过度鲜艳有可能是添加了着色剂，颜色过于暗淡有可能是摆放的时间过长或贮存的温度不适宜。
附件1
表1.1 生产环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
被采样单位 |
被采样单位地址 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|||
|
粮食加工品 |
||||||||||||||
|
1 |
河粉（谷物粉类制成品） |
—— |
称重销售 |
2015-05-21 |
广州市番禺区家兴食品厂 |
广州市番禺区石楼镇北环路较角鱼塘边1号 |
广州市番禺区家兴食品厂 |
广州市番禺区石楼镇北环路较角鱼塘边1号 |
大肠菌群 |
≤90 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|||
|
食用油、油脂及其制品 |
||||||||||||||
|
1 |
食用植物油 |
—— |
散装 |
2015-04-15 |
广州市南沙区八达油厂 |
广州市南沙区东涌镇鱼窝头富裕路60号 |
广州市南沙区八达油厂 |
广州市南沙区东涌镇鱼窝头富裕路60号 |
黄曲霉毒素B1 |
≤20 μg/kg |
62.0 μg/kg |
|||
|
调味品 |
||||||||||||||
|
1 |
蟹味蒜蓉 |
喜记 |
120g/瓶 |
2015-5-26 |
广州市增城廖喜记食品厂 |
广州市增城区荔城街蒋村村心路西十三巷8号共二幢 |
广州市增城廖喜记食品厂 |
广州市增城区荔城街蒋村村心路西十三巷8号共二幢 |
菌落总数 |
≤5000 CFU/g |
190000 CFU/g |
|||
|
2 |
蜜汁叉烧调和酱 |
赛跟乡 |
227g/瓶 |
2015-5-27 |
增城市莱根香食品有限公司 |
广州增城区石滩镇麻车村 |
增城市莱根香食品有限公司 |
广州增城区石滩镇麻车村 |
菌落总数 |
≤5000 CFU/g |
110000 CFU/g |
|||
|
肉制品 |
||||||||||||||
|
1 |
鸭掌翼 |
—— |
计量称重 |
2015-05-05 |
广州市荔湾区黄记食品加工场 |
广州市荔湾区桥中西海南路27号 |
广州市荔湾区黄记食品加工场 |
广州市荔湾区桥中西海南路27号 |
大肠菌群 |
≤150 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|||
|
2 |
烤鸭 |
—— |
计量称重 |
2015-05-05 |
广州市荔湾区美佳烧腊加工场 |
广州市荔湾区西海南路42号首层 |
广州市荔湾区美佳烧腊加工场 |
广州市荔湾区西海南路42号首层 |
大肠菌群 |
≤90 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|||
|
3 |
烧烤肉制品（叉烧肉） |
—— |
散装 |
2015年5-7 |
广州市朱仔烧腊食品有限公司 |
广州市白云区人和镇建南村江太路自编68号 |
广州市朱仔烧腊食品有限公司 |
广州市白云区人和镇建南村江太路自编68号 |
苯甲酸 |
不得检出 |
0.046 g/kg |
|||
|
4 |
叉烧 |
--- |
散装称重 |
2015-5-4 |
广州市海珠区叉烧皇食品加工场 |
广州市海珠区华洲路136号首层之一 |
广州市海珠区叉烧皇食品加工场 |
广州市海珠区华洲路136号首层之一 |
菌落总数 |
≤50000 CFU/g |
120000 CFU/g |
|||
|
大肠菌群 |
≤90 MPN/100g |
≥24000 MPN/100g |
||||||||||||
|
5 |
烧鸭 |
--- |
散装称重 |
2015-5-6 |
广州市海珠区冰记食品加工场 |
广州市海珠区南洲路91号之 9自编之一 |
广州市海珠区冰记食品加工场 |
广州市海珠区南洲路91号之 9自编之一 |
大肠菌群 |
≤90 MPN/100g |
150 MPN/100g |
|||
|
饮料 |
||||||||||||||
|
1 |
果肉椰子汁（植物蛋白饮料） |
甘回味 |
245mL/罐 |
2015-03-12 |
广州市花都区花果食品饮料厂 |
广州市花都区炭步镇新太村工业园 |
广州市花都区花果食品饮料厂 |
广州市花都区炭步镇新太村工业园 |
蛋白质 |
≥0.5 g/100g |
0.3 g/100g |
|||
|
2 |
乳酸菌固体饮料 |
广微 |
30g(1g×30)/盒 |
2015-03-06 |
广州市微生物研究所 |
广州市萝岗区尖塔山路1号 |
广州市微生物研究所 |
广州市萝岗区尖塔山路1号 |
蛋白质 |
≥7.5 g/100g |
5.9 g/100g |
|||
|
3 |
燕麦固体饮料 |
--- |
25kg/桶 |
2015-4-17 |
广州中康食品有限公司 |
广州市从化鳌头镇正鳌路238号 |
广州中康食品有限公司 |
广州市从化鳌头镇正鳌路238号 |
菌落总数 |
≤1000 CFU/g |
24000 CFU/g |
|||
|
方便食品 |
||||||||||||||
|
1 |
果蔬植物粉（山楂味） |
—— |
150g(10g/袋×15袋)/盒 |
2015-04-02 |
广州市人健生物科技有限公司 |
广州市番禺区南村镇里仁洞村金山工业园自编号7号厂房 A幢首层 |
广州市人健生物科技有限公司 |
广州市番禺区南村镇里仁洞村金山工业园自编号7号厂房 A幢首层 |
安赛蜜 |
不得检出 |
0.35 g/kg |
|||
|
饼干 |
||||||||||||||
|
1 |
薄霸韧性饼干 |
立威 |
160g/包 |
2015-5-4 |
广州市好搭档食品有限公司 |
广州市增城正果镇池田开发区 |
广州市好搭档食品有限公司 |
广州市增城正果镇池田开发区 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
2600 CFU/g |
|||
|
冷冻饮品 |
||||||||||||||
|
1 |
食用冰 |
興邦 |
12kg/包 |
2015-5-6 |
广州市兴邦冰业有限公司 |
广州市增城新塘镇南安村东兴坊大路一巷6号 |
广州市兴邦冰业有限公司 |
广州市增城新塘镇南安村东兴坊大路一巷6号 |
菌落总数 |
≤100 CFU/mL |
1400 CFU/mL |
|||
|
速冻食品 |
||||||||||||||
|
1 |
速冻炸凤爪 |
蓝雕 |
5kg/包 |
2015-05-09 |
广州市番禺区名汇食品厂 |
广州市番禺区大石街官坑村“周山岗”（B2型厂房） 301 |
广州市番禺区名汇食品厂 |
广州市番禺区大石街官坑村“周山岗”（B2型厂房） 301 |
菌落总数（CFU/g） |
N=5 |
①1.4×10
4 |
|||
|
酒类 |
||||||||||||||
|
1 |
从米王牌青梅酒（青梅露酒） |
从米王 |
450mL/瓶 |
2014-11-1 |
广州市从米食品有限公司 |
广州市从化区鳌头镇旗杆大凼村1号 |
广州市从米食品有限公司 |
广州市从化区鳌头镇旗杆大凼村1号 |
总酸（以乙酸计） |
≤6.00g/L |
8.3 g/L |
|||
|
2 |
名歌桑果露酒 |
—— |
700mL/瓶 |
2013-12-11 |
广州名丰酒业有限责任公司 |
广州市增城区新塘镇东华开发区渔岭山大路33号 |
广州名丰酒业有限责任公司 |
广州市增城区新塘镇东华开发区渔岭山大路33号 |
总糖 |
≤300g/L,总糖标签标示值与实测值不得超过± 10.0% |
8.9g/L，总糖标签标示值为6.0g /L |
|||
|
水果制品 |
||||||||||||||
|
1 |
迷你山楂 |
百果汇 |
198g/包 |
2015-04-10 |
广州市百仁食品有限公司 |
广州市荔湾区海龙街龙溪蟠龙村21号龙溪村仓储物流中心 A区厂房A壹栋地下之二 |
广州市百仁食品有限公司 |
广州市荔湾区海龙街龙溪蟠龙村21号龙溪村仓储物流中心 A区厂房A壹栋地下之二 |
苯甲酸 |
≤0.5 g/kg |
0.95 g/kg |
|||
|
2 |
真珍草莓果粒馅 果酱（草莓） |
味大师 |
5千g/桶 |
2015-04-03 |
广州味大师食品有限公司 |
广州市番禺区石壁街都那村村口 |
广州味大师食品有限公司 |
广州市番禺区石壁街都那村村口 |
诱惑红 |
不得检出 |
0.025 g/kg |
|||
|
3 |
桂花雪梨果酱 |
果立方 |
1.2kg/瓶 |
2015-04-04 |
广州市高林食品有限公司 |
广州市花都区狮岭镇杨二村平步大道北 |
广州市高林食品有限公司 |
广州市花都区狮岭镇杨二村平步大道北 |
二氧化硫残留量 |
不得检出 |
0.178 g/kg |
|||
|
4 |
樱桃果馅（果酱） |
美煌 |
3kg/桶 |
2015-04-24 |
广州昊道食品有限公司 |
广州市南沙区榄核镇万安工业区2号车间 |
广州昊道食品有限公司 |
广州市南沙区榄核镇万安工业区2号车间 |
二氧化硫残留量 |
不得检出 |
39.8 mg/kg |
|||
|
炒货食品及坚果制品 |
||||||||||||||
|
1 |
香瓜子（奶油味） |
熊氏 |
10kg |
2015年4月27日 |
广州市心之乐食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥大菀路15号 |
广州市心之乐食品有限公司 |
广州市白云区江高镇水沥大菀路15号 |
霉菌 |
≤25 CFU/g |
150 CFU/g |
|||
|
2 |
哈迪南瓜子 |
哈迪 |
散装称重 |
2015年5月1日 |
广州市全盛食品有限公司 |
广州市白云区江高镇南浦村南浦街10号 |
广州市全盛食品有限公司 |
广州市白云区江高镇南浦村南浦街10号 |
大肠菌群 |
≤30 MPN/100g |
640 MPN/100g |
|||
|
糕点 |
||||||||||||||
|
1 |
玛莎蛋糕 |
玛莉奥 |
300g/袋 |
2015-05-14 |
广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 |
广州市番禺区石壁街兴宏一街9号 (厂房2) |
广州市皇冠玛莉奥食品有限公司 |
广州市番禺区石壁街兴宏一街9号 (厂房2) |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
2.4×104 CFU/g |
|||
|
2 |
养颜红枣糕 |
汇食坊 |
500g/袋 |
2015-04-17 |
广州市香圣食品有限公司番禺分公司 |
广州市番禺区石壁街屏山二村工业区一路6号 102、5号303 |
广州市香圣食品有限公司番禺分公司 |
广州市番禺区石壁街屏山二村工业区一路6号 102、5号303 |
干燥失重 |
≤44.0 ％ |
52.40% |
|||
|
3 |
夹心糕 |
—— |
75g/袋 |
2015-05-14 |
广州市花都区福光食品厂 |
广州市花都区新华街三华村制棉厂内 |
广州市花都区福光食品厂 |
广州市花都区新华街三华村制棉厂内 |
脱氢乙酸 |
≤0.5 g/kg |
0.80 g/kg |
|||
|
4 |
老婆饼 |
—— |
55g/袋 |
2015-05-14 |
广州市花都区福光食品厂 |
广州市花都区新华街三华村制棉厂内 |
广州市花都区福光食品厂 |
广州市花都区新华街三华村制棉厂内 |
防腐剂加和系数 |
≤1 |
1.21 |
|||
|
5 |
纯蛋糕 |
心得烘焙 |
32g/包 |
2015-4-27 |
广州心得食品有限公司 |
广州市白云区友谊路6号八一科技产业园二期 C栋401房 |
广州心得食品有限公司 |
广州市白云区友谊路6号八一科技产业园二期 C栋401房 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
2.1×105 CFU/g |
|||
|
6 |
金元宝蛋糕 |
—— |
50g/盒 |
2015-5-7 |
广州市绿贝烘焙食品有限公司 |
广州市白云区太和镇南岭工业区岗埔七横路2号 C栋之三 |
广州市绿贝烘焙食品有限公司 |
广州市白云区太和镇南岭工业区岗埔七横路2号 C栋之三 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
5400 CFU/g |
|||
|
7 |
水果蛋糕 |
—— |
120g/包 |
2015-3-12 |
广州市创亿食品有限公司 |
广州市增城新塘镇瑶田村龙塘上高冚路荔新科技园D栋六楼及五楼东侧 |
广州市创亿食品有限公司 |
广州市增城新塘镇瑶田村龙塘上高冚路荔新科技园D栋六楼及五楼东侧 |
铝的残留量 |
≤100 mg/kg |
285.2 mg/kg |
|||
|
8 |
餐包 |
—— |
散装 |
2015-5-26 |
广州市从化东香源食品厂 |
广州市从化区江浦街环市东路 9号 |
广州市从化东香源食品厂 |
广州市从化区江浦街环市东路 9号 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
3900 CFU/g |
|||
|
9 |
维它营养包 |
—— |
425g/包 |
2015-5-28 |
广州市人人乐商品配销有限公司 |
广州市增城石滩镇三江沙头村荔三公路西侧 |
广州市人人乐商品配销有限公司 |
广州市增城石滩镇三江沙头村荔三公路西侧 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
2600 CFU/g |
|||
|
霉菌计数 |
≤100 CFU/g |
680 CFU/g |
||||||||||||
|
10 |
元宝蛋糕 |
永香佰倍坊 |
85g/包 |
2015-5-28 |
广州市茗钻食品有限公司 |
广州市增城石滩镇红荔路44号 |
广州市茗钻食品有限公司 |
广州市增城石滩镇红荔路44号 |
菌落总数 |
≤1500 CFU/g |
23000 CFU/g |
|||
|
豆制品 |
||||||||||||||
|
1 |
南豆腐 |
—— |
计量称重 |
2015-05-06 |
广州市荔湾区有琴豆制品加工厂 |
广州市荔湾区西海南路33号 19号之三 |
广州市荔湾区有琴豆制品加工厂 |
广州市荔湾区西海南路33号 19号之三 |
菌落总数 |
≤100000 CFU/g |
2.3×105 CFU/g |
|||
|
大肠菌群 |
≤150 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
||||||||||||
|
2 |
水豆腐 |
—— |
散装 |
2015年5月6日 |
广州市仁鑫食品有限公司 |
广州市天河区岺村圣堂大街工业区1号一层 |
广州市仁鑫食品有限公司 |
广州市天河区岺村圣堂大街工业区1号一层 |
菌落总数 |
≤100000 CFU/g |
2.1×105 CFU/g |
|||
|
大肠菌群 |
≤150 MPN/100g |
2.1×104 MPN/100g |
||||||||||||
|
其他食品 |
||||||||||||||
|
1 |
快味可 布丁粉（芒果味） |
快味可 |
1.02千g/包 |
2014-10-16 |
广州焙乐道食品有限公司 |
广州市番禺区榄核镇顺河工业区地段 |
广州焙乐道食品有限公司 |
广州市番禺区榄核镇顺河工业区地段 |
柠檬黄 |
≤0.02 g/kg |
0.065 g/kg |
|||
|
2 |
秘制龟苓膏 |
黄振龍 |
220g/杯 |
2015年05月09日/2015050901 |
广州黄振龙凉茶有限公司 |
广州市天河区吉山新路街18号、 20号 |
广州黄振龙凉茶有限公司 |
广州市天河区吉山新路街18号、 20号 |
菌落总数 |
≤100 CFU/g |
4.2×104 CFU/g |
|||
表1.2 流通环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
被采样单位 |
被采样单位地址 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|
|
乳制品 |
||||||||||||
|
1 |
多牧多发酵酸奶 |
多牧多® |
185g/瓶 |
2015-03-04 |
广州市福满家连锁便利店有限公司富力盈丰大厦店 |
广州市天河区华强路2号富力盈丰大厦 118房 |
深圳多牧多实业有限公司 |
深圳市罗湖区笋岗东路华通大厦1709、 1710号 |
霉菌 |
≤30 CFU/g |
430 CFU/g |
|
|
饮料 |
||||||||||||
|
1 |
莲心源矿泉水 |
—— |
500mL/瓶 |
2015-1-24 |
广州市番禺区新造国惠百货商场 |
广州市番禺区新造镇兴华路57号 |
中山市中盛矿泉水有限公司 |
广东省中山市五桂山镇第三工业区 |
溴酸盐 |
＜0.01 mg/L |
0.014 mg/L |
|
|
2 |
豆奶饮料 |
—— |
230mL |
2015-2-8 |
广州市花都区新华铭旺商行 |
广州市花都区新华街新华路16号花都浩新综合批发市场 E座5、6号铺 |
四会市益健食品饮料有限公司 |
广东省四会市大沙镇村委会321国道侧 |
蛋白质 |
≥1.0g/100mL |
0.54 g/100mL |
|
|
速冻食品 |
||||||||||||
|
1 |
龙虾球 |
常乐 |
2500g/包 |
2014-12-30 |
广州市从化街口伟乾商行 |
广州市从化街口街三多路6号 |
普宁市常乐食品有限公司 |
普宁市南径镇白石工业区 |
山梨酸 |
不得检出 |
0.099 g/kg |
|
|
薯类和膨化食品 |
||||||||||||
|
1 |
玉米锅巴（香辣味） |
合佳合 |
175g/包 |
2015-2-11 |
广州市益家贸易有限公司 |
广州市海珠区石溪村涌边街19号首层 |
委托方：揭西县兴合食品有限公司 |
广东省揭西县棉湖镇湖西工业区 |
铝 |
不得检出 |
70.4 mg/kg |
|
|
酒类 |
||||||||||||
|
1 |
上卡露什庄园甜白葡萄酒 |
—— |
750mL/瓶 |
2014-02-07 |
广州尹力伯国际贸易有限公司 |
广州保税区广保大道152号 |
广州尹力伯国际贸易有限公司 (经销商) 原产国：法国波尔多 |
广州市保税区广保大道152号 (经销商地址) |
总糖(以葡萄糖计 ) |
≥45.1 g/L |
26.8 g/L |
|
|
2 |
郷莊V.0金奬白蘭地 |
郷莊 |
700mL/盒 |
2014-07-02 |
广州市花都区新华兆明购货商场 |
广州市花都区商业大道莲塘市场商业楼 2-4号铺及二层之一 |
湛江市维康酿酒有限公司(灌装 ) |
官渡细罅(灌装地址 ) |
糖精钠(以糖精计 ) |
不得检出 |
0.00898 g/kg |
|
|
水果制品 |
||||||||||||
|
1 |
亿心广东野芒果 |
亿心 |
150g/包 |
2015-02-02 |
广州市黄埔区裕客隆购物商场 |
广州市黄埔区双沙综合市场2-3层（黄埔东路 1319号） |
广东亿心食品工业有限公司（分装） |
揭西县棉湖镇贡山 |
苯甲酸 |
≤0.50 g/kg |
0.67 g/kg |
|
|
水分 |
≤42.0 % |
81.70 % |
||||||||||
|
2 |
马赛g先生新疆葡萄干 |
马赛g先生 |
30g/包 |
20150122 |
广州市鲜又惠超市有限公司 |
广州市白云区德棠路171、 172号1-2层 |
潮州市潮安区正大食品有限公司 |
广东省潮州市潮安区庵埠镇郭四浦尾路段 |
霉菌 |
≤50 CFU/g |
370 CFU/g |
|
|
3 |
莲香瑞莲原粒黄皮 |
莲香瑞莲 |
250g/罐 |
2014-12-19 |
广州市东庄世纪联华超市有限公司 |
广州市天河区东莞庄路38号九洲文化家园 B1栋 |
阳江市莲香食品有限公司 |
阳东县北惯镇龙头山工业区 |
霉菌 |
≤50 CFU/g |
80 CFU/g |
|
|
4 |
和兴隆蜂蜜柠檬（咸金枣） |
和兴隆 |
60g/瓶 |
20141213 |
华润万家生活超市（广州）有限公司天河公园店 |
广州市天河区中山大道西160-178号 |
广东省饶平县汕联食品厂 |
潮州市饶平县联饶镇下饶西侧 8号 |
菌落总数 |
≤1000 CFU/g |
1200 CFU/g |
|
|
5 |
福水蜜桃 |
福 |
150g/包 |
2015-1-23 |
广州市黄埔区大利家百货商店 |
广州市黄埔区夏园学校路28号 105房 |
普宁市里湖金旺福食品厂 |
普宁市里湖镇引榕北路2号 |
水分 |
≤42.0 % |
92.80 % |
|
|
亚硫酸盐（以SO2计） |
≤0.35 g/kg |
2.09 g/kg |
||||||||||
|
6 |
上珍果九制芒果干 |
上珍果 |
100g/包 |
20150227 |
广州市南沙区仁燕百货商场 |
广州市南沙区黄阁镇黄梅路 118号 |
广东盈盛食品有限公司 |
广东省揭西县河棉公路凤江路段 |
糖精钠 |
≤5.0 g/kg |
6.45 g/kg |
|
|
7 |
永丰番木瓜 |
—— |
150g/包 |
20150210 |
广州市南沙区仁燕百货商场 |
广州市南沙区黄阁镇黄梅路 118号 |
新兴县永丰食品有限公司 |
广东省云浮市新兴县城镇小南路凤凰开发区 |
苯甲酸 |
≤0.5 g/kg |
0.62 g/kg |
|
|
8 |
福禄园甘草榄 |
福禄园 |
150g/瓶 |
20150123 |
广州市顺客隆超市有限公司 |
广州市海珠区新港西路135号中山大学东北区 351号首层001号 |
新兴县六祖镇福绿园果品厂 |
广东省云浮市新兴县六祖镇公平圩 14-21号 |
水分 |
≤42.0% |
63.3% |
|
|
亚硫酸盐（以SO2计） |
≤0.35 g/kg |
0.56 g/kg |
||||||||||
|
苯甲酸 |
≤0.50 g/kg |
0.7 g/kg |
||||||||||
|
炒货食品及坚果制品 |
||||||||||||
|
1 |
悠悠顺果开心果 |
悠悠顺果 |
400克/包 |
20141228 |
广东壹加壹商业连锁有限公司白云商场 |
广州市白云区西槎路96号二、三层 |
江门市新会德福食品有限公司 |
江门市新会区双水镇华兴工业园 |
大肠菌群 |
≤30 MPN/100g |
230 MPN/100g |
|
|
水产制品 |
||||||||||||
|
1 |
手撕鱿鱼 |
朝霞果 |
85g/包 |
2015-1-21 |
广州市南沙区大岗莹汇商场 |
广州市南沙区广州市番禺区大岗镇豪岗社区豪岗大道4号 |
佛山市顺德区康来食品有限公司 |
佛山市顺德区大良街古鉴村昌福街1号 |
菌落总数 |
≤30000 CFU/g |
7.4×104 CFU/g |
|
|
2 |
鱿鱼丝 |
朝霞果 |
100g/包 |
2015-1-21 |
广州市南沙区大岗百汇自选商场 |
广州市南沙区广州市番禺区大岗镇兴业路建筑公司综合楼 102号 |
佛山市顺德区康来食品有限公司 |
佛山市顺德区大良街古鉴村昌福街1号 |
菌落总数 |
≤30000 CFU/g |
8.3×104 CFU/g |
|
|
糕点 |
||||||||||||
|
1 |
沙琪玛 |
姚师傅 |
415g/包 |
2014-11-28 |
广州市西亚兴安商业有限公司东堤分店 |
广州市越秀区广舞台二马路 20号首层 |
佛山市南海罗村姚氏食品厂 |
佛山市南海区罗村务庄幸福工业园 Q座 |
大肠菌群 |
≤300 MPN/100g |
2400 MPN/100g |
|
|
2 |
健多一面油角 |
图形商标 |
350g/包 |
2015-1-3 |
广州市嘉荣超市有限公司 |
广州市南沙区南沙街金洲珠电路 4号华汇商业广场3层 |
东莞市福轩饼食有限公司 |
东莞市高埗镇高龙路冼沙旧联村草洲 |
特丁基对苯二酚（TBHQ） |
不得检出 |
0.40 g/kg |
|
|
散装熟食（熟肉制品） |
||||||||||||
|
1 |
正宗梅州盐焗凤爪 |
—— |
散装 |
2015-3-9 |
广州市宏丽黄埔百货有限公司 |
广州市黄埔区石化路文冲商贸大厦 |
广州市宏丽黄埔百货有限公司 |
广州市黄埔区石化路文冲商贸大厦 |
菌落总数 |
≤80000CFU/g |
2600000 CFU/g |
|
|
大肠菌群 |
≤150 MPN/100g |
≥24000 MPN/100g |
||||||||||
|
金黄色葡萄球菌 |
不得检出 |
检出 |
||||||||||
|
2 |
卤猪耳 |
—— |
散装 |
2015-3-10 |
广州市花都区花东阿学麻辣档 |
广州市花都区花东镇花东市场主楼 |
广州市花都区花东阿学麻辣档 |
广州市花都区花东镇花东市场主楼 |
亚硝酸盐（以亚硝酸钠计） |
≤30 mg/kg |
214.6 mg/kg |
|
|
菌落总数 |
≤80000 CFU/g |
1400000 CFU/g |
||||||||||
|
大肠菌群 |
≤150 MPN/100g |
430 MPN/100g |
||||||||||
|
散装熟食（糕点） |
||||||||||||
|
1 |
刀切馒头 |
—— |
散装 |
2015-3-9 |
广州市好又多（天利）百货商业有限公司 |
广州市天河区龙口西路1号 |
广州市好又多（天利）百货商业有限公司 |
广州市天河区龙口西路1号 |
铝的残留量 |
不得检出 |
236.7 mg/kg |
|
|
2 |
黑米馒头 |
—— |
散装 |
2015-3-9 |
广州市好又多（天利）百货商业有限公司 |
广州市天河区龙口西路1号 |
广州市好又多（天利）百货商业有限公司 |
广州市天河区龙口西路1号 |
铝的残留量 |
不得检出 |
196.5 mg/kg |
|
|
3 |
五香烧饼 |
—— |
散装 |
2015-3-9 |
广州市好又多（天利）百货商业有限公司 |
广州市天河区龙口西路1号 |
广州市好又多（天利）百货商业有限公司 |
广州市天河区龙口西路1号 |
铝的残留量 |
不得检出 |
221.9 mg/kg |
|
表1.3 餐饮服务环节食品抽样检验实物质量不合格产品信息
|
序号 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期或批号 |
被采样单位 |
被采样单位地址 |
标称生产单位 |
标称生产单位地址 |
不合格项目 |
标准值 |
实测值 |
|
食用油 |
|||||||||||
|
1 |
高品质食用调和油 |
鼎香厨 |
16L/罐 |
2015-1-2 |
广州市番禺区市桥东城梅峰茶餐厅 |
广州市番禺区市桥街富华东路82号番安综合市场内 41-43号 |
广州番禺南村镇市头粮油加工厂 |
广州市番禺南村镇市头村北大街1号 |
黄曲霉毒素B1 |
≤10 µg/kg |
33.6 µg/kg |
|
2 |
一级花生油 |
—— |
—— |
2015-1-6 |
广州市从化街口点聚美食店 |
广州市从化区街口街府前路191、 193、195、197、201、 203号 |
广州市从化江浦波兴粮油店（经销商） |
—— |
黄曲霉毒素B1 |
≤20 µg/kg |
273.1 µg/kg |
|
酸值（KOH） |
≤1.0 mg/g |
3.3 mg/g |
|||||||||
|
面及面制品 |
|||||||||||
|
1 |
核桃包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州市越秀区八爪鱼火锅城 |
广州市越秀区西湖路51-58号二楼 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
520 mg/kg |
|
2 |
蘑菇包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州市越秀区八爪鱼火锅城 |
广州市越秀区西湖路51-58号二楼 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
486 mg/kg |
|
3 |
香芋包 |
—— |
—— |
2015-1-7 |
广州市从化街口点聚美食店 |
广州市从化区街口街府前路191、 193、195、197、201、 203号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
480 mg/kg |
|
4 |
叉烧包 |
—— |
—— |
2015-1-8 |
广州市从化街口点聚美食店 |
广州市从化区街口街府前路191、 193、195、197、201、 203号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
941 mg/kg |
|
5 |
传统叉烧包 |
—— |
—— |
2015-1-9 |
广州市顺昌隆餐饮有限公司 |
广州市从化区街口街凤仪东路130号之二首，二层 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
1.14×103 mg/kg |
|
6 |
叉烧包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州佰乐厨神餐饮有限公司增城东汇城分公司 |
广州市增城荔城街府佑路98号 149-155房 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
629 mg/kg |
|
7 |
流沙包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州佰乐厨神餐饮有限公司增城东汇城分公司 |
广州市增城荔城街府佑路98号 149-155房 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
435 mg/kg |
|
8 |
杂粮包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州佰乐厨神餐饮有限公司增城东汇城分公司 |
广州市增城荔城街府佑路98号 149-155房 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
449 mg/kg |
|
9 |
生肉包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州市九品金铜锣餐饮管理有限公司南珠分公司 |
广州市海珠区南珠路2号 202之二 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
952 mg/kg |
|
10 |
叉烧包 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州市九品金铜锣餐饮管理有限公司南珠分公司 |
广州市海珠区南珠路2号 202之二 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
692 mg/kg |
|
11 |
生湿面制品 |
—— |
2.5kg/袋 |
2015-1-13 |
广州市泮溪酒家有限公司 |
广州市荔湾区龙津西路151号 |
广州市番禺区钟村金福龙食品厂 |
广州市番禺区钟村镇谢村14队大岗东 2号 |
苯甲酸 |
不得添加 |
0.78 g/kg |
|
12 |
蚝皇酱叉烧包 |
—— |
—— |
2015-1-13 |
广东湖景金阁饮食有限公司 |
广州市花都新华街公益路47号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
663 mg/kg |
|
13 |
象猪仔奶皇包 |
—— |
—— |
2015-1-13 |
广东湖景金阁饮食有限公司 |
广州市花都新华街公益路47号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
311 mg/kg |
|
14 |
凤凰流沙包 |
—— |
—— |
2015-1-13 |
广州市牡丹大酒店有限公司 |
广州市花都区新华街站前路34号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
531 mg/kg |
|
15 |
麦包 |
—— |
—— |
2015-1-14 |
广州市萝岗区御品潮宴酒楼 |
广州市萝岗区萝岗街开创大道北山香路2号负 113、一楼113、二楼217-224房号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
297 mg/kg |
|
16 |
叉烧包 |
—— |
—— |
2015-1-14 |
广州市萝岗区御品潮宴酒楼 |
广州市萝岗区萝岗街开创大道北山香路2号负 113、一楼113、二楼217-224房号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
627 mg/kg |
|
17 |
核桃包 |
—— |
—— |
2015-1-14 |
广州市萝岗区御品潮宴酒楼 |
广州市萝岗区萝岗街开创大道北山香路2号员 113、一楼113、二楼217-224房号 |
自制 |
—— |
铝 |
不得添加 |
457 mg/kg |
|
18 |
奶香馒头 |
—— |
350g/包 |
2015-1-2 |
广州市番禺区南村锦湘坊餐厅 |
广州市番禺区南村镇塘步东村登云大路2-28号 |
东莞市大岭山镇添香糕点店 |
东莞市大岭山镇颜屋第二工业区 |
铝 |
不得添加 |
292 mg/kg |
|
19 |
湿面 |
—— |
—— |
2015-1-12 |
广州市九品金铜锣餐饮管理有限公司南珠分公司 |
广州市海珠区南珠路2号 202之二 |
自制 |
—— |
苯甲酸 |
不得添加 |
0.16 g/kg |
京公网安备 11010502031058号
