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9日，湖北省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第七期（国家转移地方）食品安全监督抽检情况。本次公布的监督抽检食品类别涉及22类共817批次，不合格43批次。其中，抽检肉及肉制品样品72批次，覆盖湖北省的1个生产省份的34家企业，不合格样品数为2批次，检出不合格的检验项目为山梨酸。
本次抽检的肉及肉制品主要包括畜禽肉、畜禽内脏、速冻调理肉制品、熏煮香肠火腿制品、腌腊肉制品、熏烧烤肉制品和酱卤肉制品的抽检监测。抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等36个指标。
湖北省食品药品监督管理局表示，已要求相关市州食品药品监管部门按照有关法律法规的规定，对本次食品安全监督抽检中的不合格产品及其生产经营企业依法处理。
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产品不合格信息 |
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| （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目） | ||||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 备注 |
| 1 | 湖北岭上人家生态食品有限公司 | 湖北省宜昌市远安县鸣凤镇嫘祖路16号 | 付先香（个人经营） | 湖北省宜昌市远安县鸣凤镇沮阳路7号 | 嶺上黑鸭（鸭脖） | （18g/小袋×30小袋）/盒 | 嶺上人家 | 2015-4-15 | 山梨酸 | 0.42g/kg | ≤0.075 g/kg | |
| 2 | 恩施市鼎鑫食品有限公司 | 湖北省恩施市龙凤镇三龙坝村青龙组8号 | 恩施市鼎鑫食品有限公司 | 湖北省恩施市龙凤镇三龙坝村青龙组8号 | 酸辣脱骨鸡爪 | 1kg/袋 | / | 2015-4-12 | 山梨酸 | 0.47g/kg | ≤0.075 g/kg | |
附件一：2015年湖北省食品安全抽检公告第七批(国家转移地方）-合格产品
京公网安备 11010502031058号
