佛山抽检粽子80批次 未发现不合格产品

    18日，佛山市食品药品监督管理局在其官网公布2015年端午节专项抽检情况，共抽检粽子产品共80批次，涉及29家企业，未发现不合格产品。

    端午节是我国重要的传统节日。为加强应节食品监管，切实保障广大消费者的饮食安全，佛山市食品药品监督管理局于2015年5月至6月组织开展了全市应节食品粽子的专项抽检。本次抽检的范围为禅城、南海、高明、三水区（注：顺德区另行组织抽检）。抽检领域包括生产加工企业、批发市场、大型超市及农贸市场、餐饮服务单位等。抽检覆盖食品生产、食品流通、餐饮环节三个环节。检验项目包括苯甲酸、山梨酸、丙酸钙（钠）、脱氢乙酸、铝、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌计数、商业无菌（真空包装类粽子检此项目）。抽检依据是SB/T 10377－2004《粽子》、GB 19295－2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》、SB/T 10412－2007《速冻面米食品》及产品明示标准等。

    佛山市食品药品监督管理局提醒广大消费者在选购粽子食品时要注意以下方面：购买粽子时要到证照齐全的生产经营单位。消费者还应保存好购物或者消费发票等有效凭证，看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成份或者配料表、食品添加剂、QS标识等是否齐全。查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质。不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品。尽量保持食品外包装原样，以能正确辨认该食品批号或者生产日期和保质期。对于真空包装类和速冻类粽子，购买后按照标签所示方式保存，使用之前应充分加热煮熟以杀死可能存在的致病菌，不要食用已发酸、发苦、发霉，或者口感异常的粽子。老人和小孩不宜吃粽子过量，因为粽子原料主要是糯米，不易消化；特别是豆沙蜜枣类粽子含糖量高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂患者也需要谨慎食用。

    端午节即将临近，消费者如果在购买粽子时发现有质量问题的，可直接拨打食品药品投诉举报热线电话12345或者到当地食品药品监管部门进行投诉举报。