山东省食药监局公布第8期食品抽检信息 肉制品合格率为100%

    17日，山东省食品药品监督管理局在其官网发布山东省2015年第8期食品安全监督抽检信息公告，涉及10大类食品。其中，肉制品共抽检15家生产企业54批次产品，合格率为100%。

    本次监督抽检的肉制品包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品等。抽检依据GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准、GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量、整顿办函〔2010〕50号全国食品安全整顿工作办公室关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）》的通知、《农业部公告第193号食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》、《农业部公告第235号动物性食品中兽药最高残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、苯并（a）芘（限熏、烧、烤肉类产品）、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、山梨酸、苯甲酸、合成着色剂、商业无菌（以罐头工艺加工的产品）共10个指标。