食药监总局抽检水产及水产制品 3批次超范围超限量使用食品添加剂

    26日，国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第7期食品安全监督抽检情况。本期公布信息共涉及肉及肉制品、调味品、酒类和蜂产品等11大类食品。其中，抽检水产及水产制品样品18批次，覆盖4个生产省份的11家企业，不合格3批次。

    本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片（含散装）和熟制动物性水产品（可直接食用）等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。

    抽检项目包括水产及水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属，防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共30个。经检验，3批次样品不合格，检出不合格的检测项目为山梨酸、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）。