【品质生活范儿】第12期：痛风病人可适量吃些豆制品

    又到美好的周六、日，“范儿”如约跟你见面喽，先吐槽一下自己，爱学习，爱劳动，是个好青年，但也爱购物、爱花钱，渐渐地摸爬滚打，倒学了不少消费技巧与心得。辣么，就愉快地通过中国质量新闻网官方微信（zhongguozhiliang）晒一晒。有了范儿相伴，你的品质生活处处有“范儿”。还等神马，与范儿留言互动，微信平台约起~~

　　【品质生活范儿】第12期：痛风病人可适量吃些豆制品

　　脸上汗珠直往外冒，如豆粒般滑落脸颊，腿部疼得几乎不能站立，眉头皱成一个疙瘩……

　　每次听到关于痛风发作的描述，范儿看见豆腐、豆苗一类的事物，就莫名的紧张。因为连续两年的体检，查出范儿身体中尿酸偏高，有痛风的风险，医生建议少吃含嘌呤的事物。范儿谨记在心，见了鱼肉，忍不住还吃上几口，见了豆制品却躲得远远的。

　　这不，和质检君聊天时，说起这一看法，范儿又遭到了一顿“批判”，又被上了一堂课，要点如下：

　　虽然大豆嘌呤含量略高于瘦肉和鱼类，但经过加工，制成豆腐、豆腐干等豆制品后，由于挤去了“黄浆水”（其中溶解了很大一部分嘌呤），因而豆腐、豆腐干等豆制品嘌呤含量已经大幅度下降，其含量比肉类、鱼类还低。痛风病人可以用豆制品替代一部分鱼肉类。

　　同时，做豆浆时加入大量水分，因而豆浆中所含嘌呤已经被稀释，每日喝一杯豆浆并不能造成嘌呤摄入量明显增加。

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