13日,国家食品药品监督管理总局在其官网公布2015年第5期食品安全监督抽检情况。其中,水产及水产制品监督抽检结果显示,16批次受检产品中有4批次不合格。
本次抽检的水产及水产制品主要包括烤鱼片(含散装)和熟制动物性水产品(可直接食用)等。抽检依据是GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 29921《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括水产及水产制品中铅、甲基汞、无机砷等重金属,防腐剂、甜味剂、着色剂等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、致病菌等微生物指标共30个。
本次共抽检水产及水产制品样品16批次,覆盖5个生产省份的14家企业。其中,抽检烤鱼片(含散装)8批次,不合格样品数为3批次,样品不合格率为37.5%,检出不合格的检测项目为山梨酸、亚硫酸盐和菌落总数。抽检熟制动物性水产品(可直接食用)8批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为12.5%,检出不合格的检测项目为挥发性盐基氮。
不合格产品信息 |
|||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 |
1 | 大连扬帆海产有限公司 | 大连市双兴街8号 | 大连市双兴综合批发市场茂盛海产商行 | 辽宁省大连市西岗区双兴综合批发市场绿色购物区干海鲜厅精品3号 | 烤鱼片 | 250g/袋 | 扬帆海产 | 2015-3-10 | 山梨酸 | 1.28 g/kg | GB 2760-2011 ≤1.0g/kg |
2 | 大连华星源祥和食品有限公司 | 大连市瓦房店市北共济街一段137号 | 沈阳家乐福商业有限公司青年店 | 青年大街55号 | 烤鱼片 | 118g/袋 | 百里鲜 | 2015-2-5 | 亚硫酸盐 | 0.0978 g/kg | GB2760-2011 不得添加 |
3 | 江苏三企食品有限公司 | 江苏省淮安市洪泽县工业园区东七街东侧东五道北侧 | 江苏永辉超市有限公司连云港解放路分公司 | 江苏省连云港市海州区解放中路中德商业广场 | 烧烤鱿鱼(风味鱼制品) | 160g/袋 | 川巴巴 | 2014-8-24 | 挥发性盐基氮 | 151 mg/100g | Q/JSSQ0001S-2013 ≤40mg/100g |
4 | 青岛辰瑞食品有限公司 | 青岛市崂山区沙子口街道登瀛社区 | 青岛易初莲花连锁超市有限公司 | 青岛市市北区辽阳西路369号 | 烤鱼片 | 158g/袋 | 辰記 | 2014-12-1 | 菌落总数 | 110000 cfu/g | GB10144-2005,≤30000cfu/g |
产品合格信息 |
|||||||
(声明:以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) |
|||||||
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 湖南湘岳食品有限公司 | 湖南省岳阳市湖滨大道 | 双流县缘味食品商贸部 | 四川 | 洞庭渔乡香辣海鱼 | 60g/袋 | 2015-1-1 |
2 | 青岛市北洋食品有限公司 | 青岛即墨市通迎济街道办事处仇家村由和一路28号 | 山东德百集团超市有限公司澳德乐店 | 山东 | 鱿鱼仔 | 115克/袋 | 2014-5-9 |
3 | 青岛南大洋食品有限公司 | 青岛即墨市通济办事处城马路833号 | 德州市德城区德百超市二屯总店 | 山东 | 烤鱼片 | 40克/袋 | 2015-1-14 |
4 | 烟台可爱鲸食品有限公司(分装) | 山东省烟台市芝罘区楚玉路3号 | 德州市德城区德百超市二屯总店 | 山东 | 手撕鱿鱼 | 50克/袋 | 2015-1-2 |
5 | 湖南湘岳食品有限公司 | 湖南省岳阳市湖滨大道 | 双流县缘味食品商贸部 | 四川 | 洞庭渔乡醉香鱼 | 50g/袋 | 2015-1-1 |
6 | 重庆市渝派农产品开发有限公司 | 重庆綦江工业园区(食品园) | 双流县缘味食品商贸部 | 四川 | 【婆婆嘴】牌鱿鱼(风味鱼干制品熟食品)(山椒味) | 55g/袋 | 2015-2-9 |
7 | 湖北省荆州市金鑫食品厂 | 湖北省荆州市沙市区柳林洲 | 双流县红灯笼食品商贸部 | 四川 | 凤香鱼(风味鱼制品) | 70g/袋 | 2015-1-20 |
8 | 青岛市北洋食品有限公司 | 青岛即墨市通济街道办事处仇家村由和一路28号 | 成都满庭芳百货商业发展有限公司 | 四川 | 烤鳕鱼片 | 85g/袋 | 2015-1-10 |
9 | 委托方:沃尔玛中国投资有限公司;生产方:青岛市北洋食品有限公司 | 委托方:广东省深圳市福田区农林路69号深国投广场2号楼2-5号及三号楼1-12层;生产方:青岛即墨市通济街道办事处仇家村由和一路28号 | 成都满庭芳百货商业发展有限公司 | 四川 | 烤鳕鱼片 | 95g/袋 | 2015-1-11 |
10 | 龙海市嘉荣食品有限公司 | 福建省龙海市港尾镇工业区 | 成都欧尚超市有限公司 | 四川 | 烤鳐鱼片(微辣) | 68g/袋 | 2014-9-18 |
11 | 上海治明实业发展有限公司 | 上海市嘉定区马陆镇陈宝路58号(3) | 富顺千盛购物广场商业有限公司 | 四川 | 烤鱼片 | 80g/袋 | 2014-11-3 |
12 | 上海百味林实业有限公司嘉定分公司 | 上海市嘉定区马陆镇丰功路555号 | 上海联家超市有限公司中山公园店 | 上海 | 汁烤马鲛鱼 | 35g/袋 | 2015-2-11 |