中国质量新闻网消息 30日,国家食品药品监督管理总局在其官网公布了2015年第三期食品安全监督抽检情况。在焙烤食品监督抽检中,共抽检594家企业的867批次产品,不合格42批次。
本次抽检的焙烤食品主要包括糕点、月饼、饼干。
抽检依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013)、《糕点、面包卫生标准》(GB7099-2003)、《饼干卫生标准》(GB7100-2003)等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、二氧化硫、铝、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝)、丙酸钙、脱氢乙酸、溴酸钾、纳他霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)、霉菌、商业无菌、三聚氰胺、包装空隙率、包装层数等32个指标,共抽检594家企业的867批次产品。
抽检不合格产品信息见附表。
不合格产品信息 |
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序号 |
标称生产企业名称 |
标称生产企业地址 |
被抽样单位名称 |
被抽样单位地址 |
食品名称 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
不合格项目 |
检验结果 |
1 |
运城市盐湖区泓芝驿福尔乐食品厂 |
盐湖区泓芝驿镇寨里村(南1公里处) |
运城市盐湖区泓芝驿福尔乐食品厂 |
运城市盐湖区泓芝驿镇 |
白皮糕点 |
称重销售 |
泓芝驿 |
2014-11-11 |
菌落总数 |
3500 CFU/g |
2 |
运城市盐湖区泓芝驿福尔乐食品厂 |
运城市盐湖区泓芝驿镇寨里村(南1公里处) |
运城市盐湖区泓芝驿福尔乐食品厂 |
运城市盐湖区泓芝驿镇 |
花式糕点 |
称重销售 |
泓芝驿 |
2014-11-13 |
菌落总数 |
4000 CFU/g |
3 |
天龙心(福建)食品有限公司 |
南平武夷山市武夷街道角亭村杜坝 |
天龙心(福建)食品有限公司 |
南平武夷山市武夷街道角亭村杜坝3幢 1层 |
天龙心孝母饼(板栗味) |
150克/盒 |
天龙心 |
2014-11-17 |
脱氢乙酸 |
0.57 g/kg |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
2.4 |
|||||||||
4 |
天龙心(福建)食品有限公司 |
南平武夷山市武夷街道角亭村杜坝 |
天龙心(福建)食品有限公司 |
南平武夷山市武夷街道角亭村杜坝3幢 1层 |
天龙心孝母饼(香肉咸味 ) |
150克/盒 |
天龙心 |
2014-11-17 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.5 |
5 |
福建贝吃乐食品有限公司 |
福建省宁德福安市赛岐开发区小留工业区18号 |
福建贝吃乐食品有限公司 |
福建省宁德福安市赛岐开发区小留工业区18号 |
香橙味小烧包 |
称重 |
贝吃乐 |
2014-10-25 |
酸价 |
8 mg/g |
6 |
福州卉麦食品有限公司 |
闽侯县祥谦镇泮洋工业区(福州麦加利食品有限公司内) |
福州卉麦食品有限公司 |
闽侯县祥谦镇泮洋工业区(福州麦加利食品有限公司内) |
肉松饼 |
称重 |
卉麦 |
2014-11-01 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.7 |
7 |
福州麦麦香食品有限公司 |
福州市仓山区城门镇胪厦工业区698号 1栋三层 |
福州麦麦香食品有限公司 |
福州市仓山区城门镇胪厦工业区698号 1栋三层 |
麦小熊蛋糕 |
称重 |
鑫菡香 |
2014-11-27 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.1 |
8 |
福清市好利园食品有限公司 |
福州福清市渔溪镇上张村林泉工业区 |
福清市好利园食品有限公司 |
福州福清市渔溪镇上张村林泉 |
欧式蛋糕(鸡蛋味) |
称重 |
/ |
2014-12-05 |
铝 |
194 mg/kg |
9 |
丰泽区北峰永兴食品厂 |
泉州市丰泽区清源街道西郊白水营 |
丰泽区北峰永兴食品厂 |
泉州市丰泽区清源乡白水营 |
绿豆饼 |
150克/包 |
永欣 |
2014-11-24 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.3 |
10 |
泉州市国粮食品有限公司 |
泉州市惠安县螺阳镇城南工业区 |
泉州市国粮食品有限公司 |
泉州市惠安县螺阳镇城南工业区 |
戚风蛋糕(原味) |
称重 |
芭芘农场(R) |
2014-11-28 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.2 |
11 |
福建常盛食品有限公司 |
福建省长乐市湖南镇鹏程路18号航空港工业集中区 67号 |
沃尔玛深国投百货有限公司福州大利嘉分店 |
福州市台江区五一中路169号大利嘉城 B区 |
金砖肉松饼(原味) |
散装称重 |
常盛(R) |
2014-10-19 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.2 |
12 |
厦门顶享食品有限公司 |
后坑前社金秋工业园11号一层之一 |
厦门顶享食品有限公司 |
厦门市湖里区后坑前社金秋工业园11号一层之一 |
蛋酥卷 |
散装称重 |
喜多坊 |
2014-11-17 |
铝 |
138 mg/kg |
13 |
漳州市闽族食品有限公司 |
龙海市海澄工业区 |
漳州市闽族食品有限公司 |
漳州龙海市海澄工业区 |
发酵饼干 |
250克/罐 |
/ |
2014-10-30 |
酸价 |
6 mg/g |
14 |
蚌埠黄钊食品有限公司 |
安徽蚌埠禹会区山香工业园内 |
蚌埠黄钊食品有限公司 |
安徽蚌埠禹会区山香工业园内 |
超群特浓牛乳棒 |
170g/个 |
/ |
2014-12-09 |
菌落总数 |
3400 CFU/g |
15 |
南陵县家祥食品有限公司 |
安徽省芜湖市南陵县经济开发区 |
南陵县家祥食品有限公司 |
安徽省芜湖市南陵县经济开发区 |
糕点 椒盐酥 |
/ |
/ |
2014-08-18 |
铝 |
180.5 mg/kg |
16 |
桂林临桂金昌园有限公司 |
临桂县临桂镇秧塘算罡村 |
桂林临桂金昌园有限公司 |
临桂县临桂镇秧塘算罡村 |
伍仁果子月饼 |
净含量:100g |
受检方未提供 |
2014-08-20 |
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和(限月饼) |
1.5 |
17 |
桂林陈氏大家庭食品有限责任公司 |
桂林市七星区环城南一路穿山工业园 |
桂林陈氏大家庭食品有限责任公司 |
桂林市七星区环城南一路穿山工业园 |
小鸡仔饼 |
150g/包 |
大家庭 |
2014-11-05 |
菌落总数 |
4500 cfu/g |
18 |
玉林市玉州区闽发糕点加工场 |
广西玉林市城西镇莲塘村 |
玉林市玉州区闽发糕点加工场 |
广西玉林市城西镇莲塘村 |
老婆饼 |
35g±5g/袋 |
受检方未提供 |
2014-10-23 |
脱氢乙酸 |
1.49 g/kg |
19 |
玉林龙群食品有限公司 |
广西玉林市城西镇莲塘村上塘 |
玉林龙群食品有限公司 |
广西玉林市城西镇莲塘村上塘 |
老婆饼 |
散装称重 |
受检方未提供 |
2014-10-29 |
脱氢乙酸 |
0.56 g/kg |
20 |
广西南宁博格食品有限责任公司 |
南宁—东盟经济开发区侨光路06号 |
广西南宁博格食品有限责任公司 |
南宁—东盟经济开发区侨光路06号 |
燕麦恰巴达面包 |
620g/袋 |
/ |
2014-10-29 |
大肠菌群 |
230 MPN/100g |
21 |
崇左市麦佳香面包厂 |
崇左市江州区太平镇壶兴街 |
江州区麦佳香面包厂 |
崇左市江州区太平街道壶兴街(理工学院对面) |
肉松面包 |
100g |
/ |
2014-11-12 |
脱氢乙酸 |
0.605 g/kg |
22 |
崇左市麦佳香面包厂 |
崇左市江州区太平镇壶兴街 |
江州区麦佳香面包厂 |
崇左市江州区太平街道壶兴街(理工学院对面) |
莲蓉包 |
100g |
/ |
2014-11-12 |
脱氢乙酸 |
0.590 g/kg |
23 |
南宁市一品轩商贸有限公司 |
南宁市金凯路98号光科技产业园一期工程厂房一楼三楼 |
南宁市一品轩商贸有限公司 |
南宁市金凯路98号光科技产业园一期工程厂房一楼三楼 |
百分百奶香片 |
20g×4片/袋 |
一品轩明珠 |
2014-11-10 |
沙门氏菌 |
检出;未检出;未检出;未检出;未检出 /25g |
24 |
广西枫桥轩食品有限公司 |
南宁市金凯路13号金凯创业园标准厂房第 3栋第5层 |
广西枫桥轩食品有限公司 |
南宁市金凯路13号金凯创业园标准厂房第 3栋第5层 |
蜜汁餐包 |
200g/袋 |
Delisuesi蒂丽雪斯 |
2014-11-12 |
沙门氏菌 |
未检出;检出;未检出;未检出;未检出 /25g |
25 |
南宁市鼎隆食品厂 |
南宁市良庆区亮岭路10号 |
南宁市鼎隆食品厂 |
良庆区亮岭路10号 |
青豆三明治 |
90克/袋 |
范记烘培食品+图案 |
2014-11-14 |
菌落总数 |
20000 cfu/g |
大肠菌群 |
430 MPN/100g |
|||||||||
霉菌计数 |
600 cfu/g |
|||||||||
26 |
玉林市品华居食品有限公司 |
广西玉林市经济开发区横五路1号 |
玉林市品华居食品有限公司 |
广西玉林市经济开发区横五路1号 |
香麻枣 |
350克/包 |
/ |
2014-11-09 |
大肠菌群 |
430 MPN/100g |
27 |
喀什齐满农业发展有限公司 |
喀什疏勒县齐鲁工业园塔河路 |
喀什齐满农业发展有限公司 |
南疆齐鲁工业园区塔河路 |
古丽斯坦学生营养馕 |
50g/袋 烘烤糕点其他类 热加工 |
古丽斯坦 |
2014-10-24 |
菌落总数 |
9500 CFU/g |
28 |
渭南临渭区星源润发食品有限公司 |
渭南市站南1路16号 |
渭南临渭区星源润发食品有限公司 |
渭南市站南1路16号 |
绿豆糕 |
500g/盒 |
无 |
2014-05-08 |
酸价 |
6.9 mg/g |
29 |
西安市紫苏元食品有限公司 |
西安市沣东新城王寺街办大苏村 |
安康市汉滨区鑫源副食批发部 |
陕西省安康市汉滨区育才西路155#康宏市场内 6号楼1楼1-2号 |
绿豆糕 |
60g/袋 |
紫沣园 |
2014-09-11 |
过氧化值 |
0.73 g/100g |
铝 |
207 mg/kg |
|||||||||
30 |
昆山市顶丰食品有限公司 |
苏州市昆山市千灯镇汶浦路36号 |
昆山市顶丰食品有限公司 |
千灯镇汶浦路36号 |
茄汁味装饰饼干(涂层型 ) |
36g/盒 |
/ |
2014-11-06 |
霉菌计数 |
210 cfu/g |
31 |
泸州市陈博食品厂 |
四川省泸州市龙马潭区罗汉镇高坝村梨子园社80号 |
泸州市陈博食品厂 |
四川省泸州市龙马潭区罗汉镇高坝村梨子园社80号 |
陈博切片面包 |
80g/袋 |
/ |
2014-12-24 |
菌落总数 |
10000 CFU/g |
大肠菌群 |
90 MPN/100g |
|||||||||
32 |
海口欣奇食品有限公司 |
海口市金盘工业区建设三横路C型标准厂房 5楼C单元 |
海口欣奇食品有限公司 |
海口市金盘工业区建设三横路C型标准厂房 5楼C单元 |
沙琪玛 |
50克/个 |
欣奇 |
2014-11-21 |
大肠菌群 |
930 MPN/100g |
33 |
平南镇苑记食品加工店 |
平南镇附城大将二队106号 |
平南镇苑记食品加工店 |
平南镇附城大将二队 |
三明治 |
65克/包 |
/ |
2014-11-07 |
菌落总数 |
9200 cfu/g |
34 |
小叶香食品厂 |
玉林市玉东区茂林镇泉塘村第九农经社 |
玉林市小叶香食品有限公司 |
玉林市玉东区茂林镇泉塘村第九农经社 |
蛋糕 |
80g/包 |
/ |
2014-11-13 |
山梨酸及其钾盐 |
1.9 g/kg |
35 |
宁晋县金来利食品厂 |
宁晋县河渠镇河渠村 |
宁晋县金来利食品厂 |
河北省邢台市宁晋县河渠乡 |
芝麻宝典桃酥 |
计量销售 |
金来利 |
2014-08-15 |
菌落总数 |
16000 cfu/g |
36 |
邯郸市正大食品有限公司 |
河北省邯郸市成安县开发区聚良大道男段路西 |
邯郸市正大食品有限公司 |
河北省邯郸市成安县开发区聚良大道男段路西 |
黑珍珠(酥性饼干) |
4.8kg/箱 |
徐姐 |
2014-12-04 |
菌落总数 |
2100 cfu/g |
37 |
邯郸市正大食品有限公司 |
河北省邯郸市成安县开发区聚良大道南段路西 |
邯郸市正大食品有限公司 |
河北省邯郸市成安县开发区聚良大道南段路西 |
家乐福酥饼(酥性饼干) |
4.8kg/箱 |
徐姐 |
2014-12-04 |
菌落总数 |
1000 cfu/g |
38 |
清河县益和成糕点厂 |
河北省邢台市清河县天源路 |
清河县益和成糕点厂 |
河北省邢台市清河县天源路 |
蜂蜜蛋糕 |
计量销售热加工 |
益和成 |
2014-11-15 |
同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂)混合使用时,各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.25 |
39 |
清河县益和成糕点厂 |
河北省邢台市清河县天源路 |
清河县益和成糕点厂 |
河北省邢台市清河县天源路 |
蜂蜜枣糕 |
计量销售热加工 |
益和成 |
2014-11-17 |
同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂、防腐剂)混合使用时,各自用量占其最大使用量比例之和 |
1.246 |
40 |
故城县翔信食品厂 |
河北省衡水市故城县郑口镇五大院村 |
故城县翔信食品厂 |
河北省衡水市故城县郑口镇五大院村 |
蜂蜜枣糕 |
称重热加工 |
京健 |
2014-12-05 |
苯甲酸及其钠盐 |
0.16 g/kg |
41 |
唐山市都乐园食品有限公司 |
河北省唐山丰润石各庄镇石各庄村 |
唐山市都乐园食品有限公司 |
河北省唐山丰润石各庄镇石各庄村 |
桃酥(烘烤类) |
计量销售 |
/ |
2014-12-01 |
菌落总数 |
3600 cfu/g |
42 |
四平市惠丰林食品有限公司 |
吉林省四平市铁东区平东大路288号 |
四平市惠丰林食品有限公司 |
吉林省四平市铁东区平东大路288号 |
北海道神木面包 |
150g/袋 |
/ |
2015-01-06 |
菌落总数 |
4000 CFU/g |
大肠菌群 |
400 MPN/100g |