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赣州市食品药品监督管理局于2014年12月对赣州市中心城区部分餐饮单位开展了第三期食品安全监督抽检。
本期食品安全监督抽检共抽检了食品38批，其中腌腊肉制品20批、火锅底料10批、早餐工程（面点、粥）8批，均合格，合格率100%。
2014年11—12月，还对市本级所辖餐饮单位抽检自行消毒餐（饮）具515件，合格462件，合格率89.71%。
赣州市第三期餐饮服务环节食品安全监督抽检品种 名单
抽检品种：腌腊肉制品
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序号 |
被抽样单位 |
抽样 品种 品种种 |
规格/ 包装 |
生产单位 |
生产 日期 |
检验结果 |
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1 |
赣州汇康酒店有限公司 |
自制腊香肠 |
散装 |
赣州汇康酒店有限公司 |
无 |
合格 |
|
2 |
赣州汇康酒店有限公司 |
自制腊肉 |
散装 |
赣州汇康酒店有限公司 |
无 |
合格 |
|
3 |
赣州华钨大厦 |
自制腊肉 |
散装 |
赣州华钨大厦 |
无 |
合格 |
|
4 |
赣州华钨大厦 |
自制腊肉 |
散装 |
赣州华钨大厦 |
无 |
合格 |
|
5 |
赣州章贡区榕榕商务酒店 |
自制腊香肠 |
散装 |
赣州章贡区榕榕商务酒店 |
无 |
合格 |
|
6 |
赣州章贡区榕榕商务酒店 |
自制腊肉 |
散装 |
赣州章贡区榕榕商务酒店 |
无 |
合格 |
|
7 |
赣州淦龙旅游区开发有限公司五龙湖度假村 |
腊肉 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
|
8 |
赣州淦龙旅游区开发有限公司五龙湖度假村 |
腊鸭心 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
|
9 |
赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店 |
香肠 |
散装 |
赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店 |
2014. 12.24 |
合格 |
|
10 |
赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店 |
腊肉 |
散装 |
赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店 |
2014. 12.24 |
合格 |
|
11 |
赣州农业学校（第三食堂） |
自制香肠 |
散装 |
赣州农业学校（第三食堂） |
2014. 12.10 |
合格 |
|
12 |
赣州农业学校（第三食堂） |
腊肉 |
散装 |
赣州农业学校（第三食堂） |
2014. 12.10 |
合格 |
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13 |
江西理工大学友谊宾馆 |
腊肉 |
散装 |
江西理工大学友谊宾馆 |
2014. 11.15 |
合格 |
|
14 |
江西理工大学友谊宾馆 |
香肠 |
散装 |
江西理工大学友谊宾馆 |
2014. 11.15 |
合格 |
|
15 |
江西理工大学友谊宾馆 |
牛家寨有辣牛肉巴 |
散装 |
赣州市牛家寨食品有限公司 |
2014. 11.23 |
合格 |
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16 |
江西理工大学友谊宾馆 |
板鸭 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
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17 |
赣南师范学院学术交流中心 |
香肠 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
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18 |
赣南师范学院学术交流中心 |
板鸭 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
|
19 |
赣南师范学院学术交流中心 |
腊肉 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
|
20 |
赣南师范学院学术交流中心 |
腊鸭心 |
散装 |
无 |
无 |
合格 |
赣州市第三期餐饮服务环节食品安全监督抽检品种 名单
抽检品种：火锅底料
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序号 |
被抽样单位 |
抽样 品种 品种种 |
规格/ 包装 |
生产单位 |
生产 日期 |
检验结果 |
|
1 |
赣州市铁龙工程实业有限公司铁龙大酒店 |
火锅底料 |
散装 |
无 |
2014. 11.10 |
合格 |
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2 |
章贡区虔江渔庄 |
火锅底料 |
散装 |
无 |
2014. 11.10 |
合格 |
|
3 |
江西应用技术职业学院（第一食堂） |
麻辣烫底料汤料 |
散装 |
江西应用技术职业学院（第一食堂） |
2014. 11.7 |
合格 |
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4 |
赣州开发区甜蜜奶屋 |
自制麻辣烫汤料 |
散装 |
无 |
2014. 10.23 |
合格 |
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5 |
江西应用技术职业学院（第一食堂） |
麻辣烫底料 |
150g/袋 |
重庆永圣满食品有限公司 |
2014/ 08/21 |
合格 |
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6 |
赣南医学院（章贡校区食堂） |
自制麻辣烫汤料 |
散装 |
赣南医学院（章贡校区食堂） |
2014. 11.6 |
合格 |
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7 |
江西赣玛实业有限公司赣州市东阳山大酒店 |
香辣火锅底料 |
散装 |
无 |
2014. 10.10 |
合格 |
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8 |
赣州市四季红麻辣涮火锅有限公司 |
麻辣锅底 |
散装 |
无 |
2014. 11.7 |
合格 |
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9 |
章贡区德庄火锅店 |
德庄十年火锅底料 |
散装 |
重庆德庄农产品开发有限公司 |
2014. 9.10 |
合格 |
|
10 |
章贡区德庄火锅店 |
德庄清油火锅底料 |
5Kg/袋 |
重庆德庄农产品开发有限公司 |
2014. 11.7 |
合格 |
赣州市第三期餐饮服务环节食品安全监督抽检品种名单
抽检品种：早餐工程
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序号 |
被抽样单位 |
抽样 品种 品种种 |
规格/ 包装 |
生产单位 |
生产 日期 |
检验结果 |
|
1 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
皮蛋粥 |
350克∕杯 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.22 |
合格 |
|
2 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
黑米粥 |
350克∕杯 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.22 |
合格 |
|
3 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
豆浆 |
350克∕杯 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.22 |
合格 |
|
4 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
豆浆 |
350克∕杯 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.24 |
合格 |
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5 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
豆沙面包 |
散装 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.24 |
合格 |
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6 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
火腿面包 |
散装 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.24 |
合格 |
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7 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
豆沙包 |
散装 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.24 |
合格 |
|
8 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
馒头 |
散装 |
赣州市华天放心早餐工程有限公司 |
2014. 12.24 |
合格 |
京公网安备 11010502031058号
