中国质量新闻网消息
2015年2月16日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第一期食品安全监督抽检情况。本次抽检的蛋及蛋制品主要包括皮蛋（松花蛋）、其他再制蛋、干蛋类、冰蛋类和其他类。
抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB
2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB
2762-2012）、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB
2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
抽检项目包括重金属、微生物指标等20个指标，共抽检462家企业的758批次产品。
抽检产品合格信息见附表。
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