食药监总局公布肉及肉制品监督抽检合格信息

    中国质量新闻网消息  2015年2月16日，国家食品药品监督管理总局公布了2015年第一期食品安全监督抽检情况。本次抽检的肉及肉制品主要包括速冻调制肉制品、腌腊肉制品、发酵肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、酱卤肉制品和熟肉干制品。
　　抽检依据是《熟肉制品卫生标准》（GB 2726-2005）、《腌腊肉制品卫生标准》（GB 2730-2005）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告第193号）、《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告第235号）、《关于转发全国食品安全整顿办公室食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》（食药监办食函[2010]139号）等标准、法规及相关要求。
　　抽检项目包括重金属、药物残留、微生物指标、食品添加剂等32个指标，共抽检2635家企业的5967批次产品。
　　抽检产品合格信息见附表。

　　附表：肉及肉制品（2015年第一期）-产品合格信息