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天津市消费者协会于2014年11月至2015年1月对粉丝样品进行了比较试验，共检测20个粉丝样本，7个检测项目，140项具体指标，全部达到相关标准要求。
本次比较试验样本，由天津市消费者协会工作人员和消费者代表，在天津市九个行政区内的十一个大型超市、农贸市场等采购渠道，按照普通消费者实际消费程序随机购买。共采购20个粉丝样本，按照GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2012《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2713-2003《淀粉制品卫生标准》进行检测，同时参照NY/T 1039-2014《绿色食品 淀粉及淀粉制品》标准选定包括铝、铅、总砷、汞、铬、镉、二氧化硫残留共七项检测项目。
天津市消费者协会粉丝比较试验样品一览表
附表一
|
序号 |
标称样品名称 |
标称品牌 |
生产厂家名称 |
销售方名称 |
净含量（克） |
单价（元） |
|
1 |
红薯粉条 |
塞翁福 |
古田县福全食品有限公司 |
天津物美未来商贸发展有限公司中北镇店 |
400 |
14.8 |
|
2 |
龙口粉丝 |
六六顺 |
山东六六顺食品有限公司 |
天津物美未来商贸发展有限公司中北镇店 |
200 |
6.9 |
|
3 |
龙口粉丝 |
TOPVALU |
烟台双塔食品股份有限公司 |
永旺商业有限公司天津中北镇分公司 |
180 |
5.8 |
|
4 |
精制火锅粉丝 |
唐氏 |
龙之源食品有限公司 |
天津韩家墅海吉星农产品批发市场（豪圣副食调料咸菜批发） |
300 |
3.5 |
|
5 |
津态粉丝 |
津态 |
天津市隆盛原食品工贸有限公司 |
天津韩家墅海吉星农产品批发市场（张姐副食调料批发配送） |
330 |
7 |
|
6 |
火锅粉丝 |
春泉 |
夏邑县春泉粉丝厂 |
天津金钟农产品批发市场（大名府张记粮油） |
320 |
4 |
|
7 |
火锅粉丝 |
尚福记 |
虹雨食品有限公司 |
天津金钟农产品批发市场（谢记香油坊） |
320 |
5 |
|
8 |
照龙粉丝 |
照龙 |
龙口市照龙粉丝有限公司 |
天津家福商业有限公司 |
400 |
6.1 |
|
9 |
龙口粉丝 |
杞参 |
龙口市龙宇食品有限公司 |
天津家福商业有限公司 |
200 |
3.9 |
|
10 |
龙口粉丝 |
瑞芳 |
山东金都宏发食品有限公司 |
锦江麦德龙现购自运有限公司天津红桥商场 |
1000 |
24.5 |
|
11 |
粉丝 |
厨之选 |
招远西日本食品有限公司 |
锦江麦德龙现购自运有限公司天津红桥商场 |
1500 |
32.8 |
|
12 |
六泉坊马铃薯粉条 |
六泉坊 |
晋城市古陵山食品有限公司 |
天津一商世纪联华购物广场 |
—— |
9.8 |
|
13 |
“武田”牌马铃薯粉条 |
武田 |
招远现代食品有限公司 |
天津一商世纪联华购物广场 |
400 |
11.8 |
|
14 |
大宇粉丝 |
大宇 |
招远市三达食品有限公司 |
天津市人人乐商业有限公司 |
200 |
6.5 |
|
15 |
龙口粉丝 |
丝宝宝 |
山东金城股份有限公司 |
天津市人人乐商业有限公司 |
100 |
3.5 |
|
16 |
龙口粉丝 |
德胜达 |
烟台德胜达龙口粉丝有限公司 |
天津市长湖大润发商业有限公司 |
160 |
5.9 |
|
17 |
龙口粉丝 |
双滋 |
烟台双塔食品股份有限公司 |
天津市长湖大润发商业有限公司 |
200 |
6.5 |
|
18 |
绿豆粉丝 |
双塔 |
烟台双塔食品股份有限公司 |
沃尔玛深国投百货有限公司天津和平路分店 |
270 |
11.6 |
|
19 |
津统粉丝 |
津统 |
天津津津食品加工有限公司 |
天津华润万家生活超市有限公司 |
400 |
13.8 |
|
20 |
龙口粉丝 |
格林家 |
烟台双塔食品股份有限公司 |
天津华润万家生活超市有限公司 |
80 |
1.9 |
粉丝比较试验检测结果一览表
|
检 测 项 目 |
铝（干样品以Al计）， mg/kg |
铅（以Pb计），mg/kg |
总砷（以As计），mg/kg |
二氧化硫残留（以SO2计）， g/kg |
汞，mg/kg |
铬，mg/kg |
镉，mg/kg |
|
限值 品牌 |
不得检出 |
≤0.5 |
≤0.5 |
≤0.1 |
—— |
—— |
—— |
|
塞翁福 |
未检出（＜25） |
0.072 |
0.032 |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.066 |
未检出（＜0.0001） |
|
六六顺 |
未检出（＜25） |
0.043 |
0.028 |
未检出（＜0.001） |
0.0012 |
0.034 |
未检出（＜0.0001） |
|
TOPVALU |
未检出（＜25） |
0.010 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.018 |
未检出（＜0.0001） |
|
唐氏 |
未检出（＜25） |
0.018 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.032 |
未检出（＜0.0001） |
|
津态 |
未检出（＜25） |
未检出（＜0.005） |
0.056 |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.092 |
未检出（＜0.0001） |
|
春泉 |
未检出（＜25） |
0.012 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.026 |
未检出（＜0.0001） |
|
尚福记 |
未检出（＜25） |
0.030 |
0.027 |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.028 |
未检出（＜0.0001） |
|
照龙 |
未检出（＜25） |
0.038 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.052 |
0.00034 |
|
杞参 |
未检出（＜25） |
0.018 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.036 |
0.00066 |
|
瑞芳 |
未检出（＜25） |
未检出（＜0.005） |
0.016 |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.028 |
未检出（＜0.0001） |
|
厨之选 |
未检出（＜25） |
未检出（＜0.005） |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
0.00075 |
0.12 |
0.0019 |
|
六泉坊 |
未检出（＜25） |
0.038 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.068 |
0.00028 |
|
武田 |
未检出（＜25） |
0.014 |
0.054 |
未检出（＜0.001） |
0.00058 |
0.038 |
0.00079 |
|
大宇 |
未检出（＜25） |
0.024 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.056 |
0.0037 |
|
丝宝宝 |
未检出（＜25） |
0.0095 |
0.026 |
0.00281 |
未检出（＜0.00015） |
0.056 |
未检出（＜0.0001） |
|
德胜达 |
未检出（＜25） |
未检出（＜0.005） |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.019 |
0.083 |
|
双滋 |
未检出（＜25） |
未检出（＜0.005） |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.024 |
未检出（＜0.0001） |
|
双塔 |
未检出（＜25） |
未检出（＜0.005） |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.0074 |
未检出（＜0.0001） |
|
津统 |
未检出（＜25） |
0.029 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
未检出（＜0.00015） |
0.026 |
未检出（＜0.0001） |
|
格林家 |
未检出（＜25） |
0.030 |
未检出（＜0.01） |
未检出（＜0.001） |
0.00041 |
0.046 |
0.0010 |
京公网安备 11010502031058号
